这是什么菜？像青菜,这种像大白菜，头比较尖，产自张家口地区的蔬菜叫什

1、这是什么菜？像青菜

圆白菜 也叫包心菜 卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。 甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之1。 [1] 中文学名 结球甘蓝 拉丁学名 Brassica oleracea L. var. capitata L. 别 称 洋白菜 圆白菜 包菜 包心菜 莲花菜 茴子。

2、这种像大白菜，头比较尖，产自张家口地区的蔬菜叫什

这是天津大白菜，我们小时候就有，叫它天津绿 天津大白菜曾经是天津 蜚声海外的特产，在港澳星马地区颇具盛誉。由于自然条件优越，大白菜、青萝卜、黄韭和洋葱成为近代以来天津品质优良的“蔬菜4珍”之1，享誉中外，在国外1般称为“天津白”、“天津青”或者“中国绿”。 词条来自百度百科。

3、跟小白菜很像的绿色菜叫啥

跟小白菜很像的绿色菜有娃娃菜，小油菜。 娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本（1说韩国）引进的1款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。 外形与大白菜1致，但外形尺寸仅相当于大白菜的4分之1到5分之1，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。 娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。1般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。 小油菜又称欧洲油菜，其原产于欧洲，在世界各地广泛种植。 欧洲油菜茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5~6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎；总状花序伞房状；花梗长6~12毫米；萼片卵形，花瓣浅黄色；长角果线形，果瓣喙细；果梗长约2厘米；。

4、像大白菜1样的是什么菜

这种看上去是不是很像白菜呢？它叫金玉兰，别名:欧洲菊苣，玉兰菜，苦白菜，属菊科。 根为粗壮的肉质直根，基生叶片大(长30-46 cm，宽8112 cm)，叶形似蒲公英叶，叶缘有皱缩。 金玉兰是野生菊苣的变种，是1种极受欢迎的高档保健型蔬菜，口感鲜嫩。作为蔬菜多以嫩叶、叶球或软化后的芽球作为产品器官，可炒食、作汤或沙拉，可开胃，也可解荤腻。金玉兰营养丰富，每100 g鲜金玉兰芽球中含钾195.5 mg、铁0.934 mg、钠18. 94 mg、锌0. 793 mg ,胡萝卜素0.043 mg、蛋白。

5、叶子特别长的蔬菜长的像白菜的才是什么？比大白菜长

叫青麻叶白菜：菜质细嫩，口感好。其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿，梗薄水分少，菜质脆嫩，叶肥心紧，含有丰富的维生素和矿物质、胡萝卜素、糖、蛋白质等。

6、这是什么青菜，长的像白菜，比白菜叶细长

芥菜，适合腌制。芥菜（学名：Brassica juncea(L.) Czern. et Coss. ），1年生 草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。 基生叶宽卵形至倒卵形，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。 总状花序顶生，花后延长；花黄色；花梗长4-9毫米； 萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵。