多种菜一起炒要紧吗,多种青菜一起炒好吗?

1、多种菜1起炒要紧吗

最好不要，有些菜是不能1起炒的，比如：菠菜和豆腐等，大杂烩最好搭配得当，切勿乱炒1起而影响健康。

2、多种青菜1起炒好吗?

不可以1起炒的,炒什么菜用什么菜搭配都是有讲究的,并不是所有的菜都可以放在1起炒的,那样会失去本身的营养,色泽,口感...做菜追求的不就是色香味嘛!~。

3、豆角，胡萝卜，黄瓜，西葫芦这4种蔬菜可以1起炒吗

豆角，胡萝卜，黄瓜，西葫芦这4种蔬菜可以并存，但豆角比较耐炒，所以先下锅或焯水后再炒。胡萝卜豆角炒肉末的做法：食物：胡萝卜2根，豆角250克，肉沫适当，料酒适当，生抽酱油适当；将准备好的豆角取下来，将其头顶部和尾端拿手择掉后，清理整洁，掰发展短适度的段，在锅中添上少量的冷水，待烧开后；在水中再加上些许的食用盐，放进择好的豆角，焯排水，待将豆角焯熟以后，就可以捞出来，沥干水份预留，同时将生猪肉切割成细细末，胡萝卜清理整洁后，削削皮，切割成厚薄适度的片； 准备好全部的食物后，就可以开始烧菜，在炒菜锅中添上少量的植物油。

4、士豆,芹菜,呼罗卜,蒜苔放1起炒可以不？

土豆，芹菜，胡萝卜，蒜台放1起炒可以不？可是可以放1起炒哦，问题是你要有先后了，像1些的难熟的。什么胡萝卜土豆先放，蒜苔，芹菜晚1点放。

5、蔬菜可以混炒吗?

如果每天摄取的食物种类达到15种可以算是“及格”，达到20种以上，才是“优良”。其实，解决这个问题很简单，炒菜，尤其是炒蔬菜时，多来点组合式就可以了。 比如维生素Ｃ在深绿色蔬菜中含量最为丰富，而黄豆芽富含维生素Ｂ2。若用黄豆芽炒菠菜，则两种维生素均可获得。柿子椒中富含维生素Ｃ，胡萝卜中富含胡萝卜素，土豆中富含淀粉，若将3者合炒，则可达到营养互补的作用。红色、绿色菜肴可促进食欲，如果将莴笋片放入胡萝卜片、鲜红辣椒片中炒，色泽鲜艳；若再放少许香菜，不仅可以增进香味，还可促进食欲。 此外，“同种”蔬菜混合炒也是不错的办法。蔬菜可分叶菜类、根茎类、花球类等，所谓“同种”蔬菜是指烹炒时间相近、口味相似或互补的蔬菜。1般属于同1类别的蔬菜，如胡。

6、3种青菜可以1起炒吗

可以1起炒的，但是要1起炒熟是比较难，菜炒的时候注意火候，不然会焦，不容易熟，适当加点水闷1会但不要太久，菜叶变黄就不好吃了！。