吃沙拉酱应该搭配什么蔬菜最好？适合拌沙拉的蔬菜有哪些

1、吃沙拉酱应该搭配什么蔬菜最好？

沙拉酱可以搭配下面几种蔬菜。

生菜

生菜很爽口，做成沙拉很适合。尤其是著名的凯撒沙拉更是以生菜为基础。同时生菜微甜，爽脆，做成沙拉正合适！

莴苣

莴苣也是可以做成沙拉的哟。

菊苣

菊苣味道有些苦，但是吃荤食的时候吃这个还是不错的！

菊苣有很多种，意大利菊苣，比利时菊苣各有特点！

苦菊

特殊的口感非常适合刺激味蕾！

小菠菜

这个也是非常适合用来做蔬菜沙拉的哟，可生食。我觉得口感还是很不错的。通常我喜欢加油醋，再加些培根碎，黑胡椒，小番茄和白煮蛋（切丝）

芝麻菜

这个也是可以生食的吖！

注意：最好搭配蔬菜一起。

2、适合拌沙拉的蔬菜有哪些

您好，拌沙拉的菜有生菜、苦苣、紫甘蓝等。

1、生菜做沙拉的生菜有绿色和红色两种,个人觉得皱叶型的生菜更是合适做沙拉,因为皱叶型生菜的叶片更薄一些,褶皱的叶片可以沾上更多的沙拉酱,更好吃。苦菊在外面吃的蔬菜沙拉主要有三种,生菜、苦菊、紫甘蓝,生菜略软、苦菊略韧,紫甘蓝嘎嘣脆,这三个黄金搭档少了谁都觉得不够完美,苦菊做沙拉的叶片不能

2、京水菜京水菜适合做沙拉,放在沙拉里和苦菊相似,但比苦菊少了一些风味,但可以给沙拉增加白色,看起来更加有食欲。

3、拌沙拉一般用什么蔬菜？

拌沙拉可以用黄瓜、土豆、番茄、芦笋、包菜、生菜等。但有些蔬菜需要先进行处理才可制作蔬菜沙拉，如番茄需要用盐先腌制三分钟左右；土豆需要去皮洗净切块煮熟；芦笋则需要放入锅中煮熟再捞出切块。

蔬菜沙拉制作窍门：

调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既50克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油倒入器皿或顺时针、逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

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