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吃沙拉酱应该搭配什么蔬菜最好？蔬菜沙拉一般用什么蔬菜？

吃沙拉酱应该搭配什么蔬菜最好？蔬菜沙拉一般用什么蔬菜？

1年前

1、吃沙拉酱应该搭配什么蔬菜最好？

沙拉酱可以搭配下面几种蔬菜。生菜生菜很爽口，做成沙拉很适合。尤其是著名的凯撒沙拉更是以生菜为基础。同时生菜微甜，爽脆，做成沙拉正合适！莴苣莴苣也是可以做成沙拉的哟。菊苣菊苣味道有些苦，但是吃荤食的时候吃这个还是不错的！菊苣有很多种，意大利菊苣，比利时菊苣各有特点！苦菊特殊的口感非常适合刺激味蕾！小菠菜

这个也是非常适合用来做蔬菜沙拉的哟，可生食。我觉得口感还是很不错的。通常我喜欢加油醋，再加些培根碎，黑胡椒，小番茄和白煮蛋（切丝）芝麻菜

这个也是可以生食的吖！注意：最好搭配蔬菜一起吃，不然会很单调哟。

2、蔬菜沙拉一般用什么蔬菜？

蔬菜沙拉一般用紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉的做法好简单的，黄瓜1根、洋葱少许、樱桃萝卜3个、沙拉酱适量。樱桃萝卜去掉两头，切成小块，洋葱切丝，黄瓜切成一寸长的段。放在容器里，再挤上沙拉酱搅拌均匀即可食用了。蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。蔬菜沙拉具有热量低、纤维素丰富的特点，对于减肥是有帮助的。适合做蔬菜沙拉的蔬菜主要有黄瓜、西红柿、生菜、胡萝卜等。这些蔬菜的淀粉含量比较低、口感比较鲜嫩，适合生吃。蔬菜沙拉的原料必须具有这样的特点，否则就会造成口感不适宜，或者是营养素吸收困难，或者是引起胃肠道不适。除此之外，做蔬菜沙拉的蔬菜还有苦菊、包菜、紫甘蓝甜菜、茼蒿、西蓝、花芦笋、芝麻菜等，这些蔬菜生吃的口感比较差，可能需要配合一些沙拉酱，或者用开水焯一下。

3、芝麻菜怎么吃

山羊乳酪芝麻菜沙拉材料: 咸火腿肉（背肉为佳）250克，菜油1汤匙，圆形软山羊乳酪2小块，每块重约100克，芝麻菜（Rocket）或西洋菜85克，沙拉酱材料：，大蒜1瓣，全粒芥酱1茶匙，白葡萄酒醋2茶匙，特纯橄榄油2汤匙，盐、黑胡椒适量做法:

1、烤箱预热至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加热，将咸火腿煎脆后放在厨用纸上沥干多余的油。

2、制作沙拉酱：大蒜去皮拍碎，放入小碗中，和芥酱、醋、橄榄油等拌匀，加盐、胡椒。

3、烤盘上垫烤纸，乳酪横切为两半，放在纸上，烤5分钟，至乳酪开始融化、表面烤黄。

4、同时，将芝麻菜或西洋菜择菜洗净，沥干后与咸火腿肉一起放入碗中搅拌，倒入沙拉酱，轻轻拌匀，在上菜盘中排成圆形。

5、从烤箱中取出乳酪，在每份沙拉中央各放一块，立即上桌。扁豆芝麻菜炒鱿鱼原料：鱿鱼450克、扁豆400克、芝麻菜55克(洗净晾干)、红辣椒1个(切碎)、面包片6片。调料：橄榄油5茶匙、迷迭香1枝(切成四段)、柠檬1个(果肉榨汁，皮切末)。做法：

1、把新鲜鱿鱼清洗干净(记得去膜)，切成片，放进碗里，加1茶匙橄榄油、迷迭香、红辣椒和半只柠檬皮，调匀腌制30分钟。

2、扁豆事先泡软并煮熟，放在一只大碗里，倒入2茶匙橄榄油和剩下的柠檬皮及柠檬汁，捣成稠糊。

3、锅里倒入剩余的2茶匙橄榄油，加热，倒入鱿鱼块翻炒1～2分钟，到鱿鱼卷起变得不透明即可关火。

4、面包片放进烤面包机烤松脆。

5、把步骤2做好的扁豆糊涂在烤好的面包片上，再盛上炒好的鱿鱼片，撒上芝麻菜即可。菠菜芝麻菜沙拉原料：菠菜10克，芝麻菜60克，帕马森芝士10克，核桃10克。调料：油醋汁20克，盐1克，胡椒粉1克。做法：

1、菠菜、芝麻菜洗净，吸干水分，装盘。

2、加油醋汁、盐、胡椒粉，拌匀。

3、用刨刀将帕马森芝士刨成很薄很薄的片，撒在沙拉上，四周再饰以核桃即成。凉拌芝麻菜原料：　　芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油。　　做法：　　

1、芝麻菜洗净控干放入盘中；　　

2、红椒切丝、蒜拍末；　　

3、盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁；　　

4、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。黑橄榄芝麻菜螺丝粉原料: 螺丝粉2人份黑橄榄100G 芝麻菜1把小西红柿几个蒜末,盐,胡椒,橄榄油西红柿,黑橄榄对半切开,蒜切末,橄榄油5成热将材料放入慢慢炒出香味同时煮意粉煮好的意粉与黑橄榄等翻炒2分钟,加盐,胡椒调味出锅前加入芝麻菜撒上奶酪粉。

4、芝麻菜怎么吃

山羊乳酪芝麻菜沙拉材料:

咸火腿肉(背肉为佳)250克，菜油1汤匙，圆形软山羊乳酪2小块，每块重约100克，芝麻菜(Rocket)或西洋菜85克，沙拉酱材料:，大蒜1瓣，全粒芥酱1茶匙，白葡萄酒醋2茶匙，特纯橄榄油2汤匙，盐、黑胡椒适量

做法:

1、烤箱预热至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加热，将咸火腿煎脆后放在厨用纸上沥干多余的油。

2、制作沙拉酱:大蒜去皮拍碎，放入小碗中，和芥酱、醋、橄榄油等拌匀，加盐、胡椒。

3、烤盘上垫烤纸，乳酪横切为两半，放在纸上，烤5分钟，至乳酪开始融化、表面烤黄。

4、同时，将芝麻菜或西洋菜择菜洗净，沥干后与咸火腿肉一起放入碗中搅拌，倒入沙拉酱，轻轻拌匀，在上菜盘中排成圆形。

5、从烤箱中取出乳酪，在每份沙拉中央各放一块，立即上桌。

扁豆芝麻菜炒鱿鱼原料:鱿鱼450克、扁豆400克、芝麻菜55克(洗净晾干)、红辣椒1个(切碎)、面包片6片。调料:橄榄油5茶匙、迷迭香1枝(切成四段)、柠檬1个(果肉榨汁，皮切末)。做法:

1、把新鲜鱿鱼清洗干净(记得去膜)，切成片，放进碗里，加1茶匙橄榄油、迷迭香、红辣椒和半只柠檬皮，调匀腌制30分钟。

2、扁豆事先泡软并煮熟，放在一只大碗里，倒入2茶匙橄榄油和剩下的柠檬皮及柠檬汁，捣成稠糊。

3、锅里倒入剩余的2茶匙橄榄油，加热，倒入鱿鱼块翻炒1~2分钟，到鱿鱼卷起变得不透明即可关火。

4、面包片放进烤面包机烤松脆。

5、把步骤2做好的扁豆糊涂在烤好的面包片上，再盛上炒好的鱿鱼片，撒上芝麻菜即可。菠菜芝麻菜沙拉原料:菠菜10克，芝麻菜60克，帕马森芝士10克，核桃10克。调料:油醋汁20克，盐1克，胡椒粉1克。做法:

1、菠菜、芝麻菜洗净，吸干水分，装盘。

2、加油醋汁、盐、胡椒粉，拌匀。

3、用刨刀将帕马森芝士刨成很薄很薄的片，撒在沙拉上，四周再饰以核桃即成。凉拌芝麻菜原料: 芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油。做法:

1、芝麻菜洗净控干放入盘中;

2、红椒切丝、蒜拍末;

3、盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁;

4、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。黑橄榄芝麻菜螺丝粉原料: 螺丝粉2人份黑橄榄100G 芝麻菜1把小西红柿几个蒜末,盐,胡椒,橄榄油西红柿,黑橄榄对半切开,蒜切末,橄榄油5成热将材料放入慢慢炒出香味

同时煮意粉

煮好的意粉与黑橄榄等翻炒2分钟,加盐,胡椒调味

出锅前加入芝麻菜

撒上奶酪粉。

5、沙拉酱早餐做法？

主料:吐司1片黄瓜1根樱桃番茄5个芝麻菜20克辅料:沙拉酱适量黑胡椒适量制作方法:步骤1准备食材。步骤2吐司略煎一下或者烤箱烘烤一下都可以。步骤3番茄、黄瓜、吐司都切成小丁。步骤4洗净沥干水的芝麻菜铺碗底。步骤5将步骤3切好的食材放进去。步骤6淋上沙拉酱，研磨黑胡椒，吃前拌匀即可。烹饪技巧芝麻菜也可以用生菜、苦菊等沙拉叶菜代替。