油菜怎么切,图片里的菜是油菜地里长的野油菜，味很苦，它的学名

1年前

1、油菜怎么切

浇汁油菜油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，竖着切成两半。（如果油菜比较小的话可以不用切）请点击输入图片描述蒜瓣剥皮剁碎。请点击输入图片描述用蚝油，生抽和水淀粉兑成碗汁备用。请点击输入图片描述锅中注水烧沸后，撒1勺盐倒两滴油，把油菜放下去焯两分钟后捞出沥水，摆于盘中。请点击输入图片描述请点击输入图片描述热锅倒油，放入蒜末煸出香味后，倒入事先调好的碗汁，小火煮开。请点击输入图片描述请点击输入图片描述将煮开的碗汁浇在油菜上即可。

2、图片里的菜是油菜地里长的野油菜，味很苦，它的学名

野油菜野油菜（Brassica juncea (L.) Czern. et Coss.），成株高1.5米，无毛或有时有刺毛，稍有白粉；茎多分枝。中文学名野油菜拉丁学名 Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. 别称塘葛菜，芥菜，大芥等界植物界门被子植物门形态特征听语音基生叶有长柄，叶片长圆形或倒卵形，长约20厘米，不分裂或大头状羽裂，顶端钝，边缘有重锯齿或缺刻；茎生叶有短柄，向上渐小，上部叶狭披针形至线形，有不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长，花为较深的黄色。长角果线形，长3-6厘米，果瓣中脉突起，顶端有稍扁的喙，长可达1厘米左右；种子球形，直径约1毫米，紫褐色或黄色。生物学特性听语音 1。

3、野油菜长什么样

野油菜（Brassica juncea (L.) Czern. et Coss.），成株高1.5米，无毛或有时有刺毛，稍有白粉，茎多分枝。基生叶有长柄，叶片长圆形或倒卵形，长约20厘米，不分裂或大头状羽裂，顶端钝，边缘有重锯齿或缺刻；茎生叶有短柄，向上渐小，上部叶狭披针形至线形，有不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长，花为较深的黄色。长角果线形，长3-6厘米，果瓣中脉突起，顶端有稍扁的喙，长可达1厘米左右；种子球形，直径约1毫米，紫褐色或黄色。

4、蔬菜种类大全图片

蔬菜有：大白菜，小白菜，娃娃菜，菜心，油菜，西兰花，花椰菜，甘蓝，羽衣甘蓝，芥菜。

1、大白菜我们常说的白菜，多指的是“大白菜”，主要分布在我国华北地区，在全国各地都有栽培，比较耐寒，也很耐放。在我国东北地区，很多家庭都有冬季存储大白菜的习惯。大白菜适合的吃法非常多，可以拿来炒菜、煮汤、做饺子馅，也可以做成腌菜，都非常美味。

2、小白菜小白菜，俗称青菜、油白菜，跟大白菜是近亲，既耐低温，又耐高温，几乎1年4季都有，在我国南、北多地均有栽培。小白菜的口感清甜爽口，适合炒食、煮食，也可以凉拌食用。

3、娃娃菜。

5、糖菜和油菜的区别在哪

糖菜和油菜的区别：

1、用途不同；

2、分布区域不同；

3、味道不同；

4、营养价值不同；

5、外形不同。糖菜和油菜很多人都分不清楚，经常容易买错，为了帮助大家更好认识糖菜和油菜，下面来给大家介绍1下两者之间的区别。详细内容 01 用途不同：糖菜大部分都是用来制糖的，油菜1般都是用来吃的，有些可以用来制油。 02 分布区域不同：糖菜主要分布在我国北方地区，油菜分布在我国南方居多。请点击输入图片描述 03 味道不同：糖菜吃起来会偏甜有些，油菜就是普通青菜，口感会更加清脆。请点击输入图片描述 04 营养价值不同：。

6、油菜苗可以做菜吃吗，吃起来会不会有苦味？

油菜苗当然能吃。油菜苗属于油菜生长的苗期，苗期又分为苗前期和苗后期。前期主要为营养生长，后期分为营养和生殖生长。油菜苗同样也含有油菜的营养价值，且不含有害物质，可以食用。油菜叶也是能吃的。油菜叶1般分为基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，茎生叶较发达，无叶柄。油菜叶的营养价值高于油菜茎，其富含多种维生素和纤维素，所以油菜叶不仅可以吃还很有营养。油菜苗怎么吃：清炒油菜苗原料：油菜苗，蒜，鸡精，水淀粉，盐。制作方法： 1，油菜苗洗净，备用 2，热锅放油，油温9成热时放入大蒜爆香。 3，放入油菜苗，加入鸡精和盐调味。 4，用水淀粉勾芡即可出锅。功效：菜品口味较清淡，低脂肪蔬菜，有益肝明目功效，适合老年朋友食用。油菜苗怎。