西兰花营养丰富，西兰花有什么好吃的制作方法？西兰花怎么做是最有营养的

1年前

1、西兰花营养丰富，西兰花有什么好吃的制作方法？

西兰花的营养还是非常丰富的，尤其是减肥的人更是喜欢吃西兰花，但是很多人也很苦恼，西兰花到底应该怎么炒才好吃呢？今天我们就来说1说它的好吃的制作方法。清炒西兰花我觉得西兰花就吃它的原汁原味，直接清炒就可以了，做法也很简单，首先我们需要把西兰花洗干净，可以用清水浸泡，然后加盐搅拌泡上，大概10分钟左右就可以去除里面的脏东西和农药的残留了，洗好之后我们可以先焯1下水。倒入清水，然后再滴入几滴油，把西兰花放到锅里面去焯熟，等它熟了之后，就可以把它捞出来再过上1遍凉水控干水分，然后就可以直接放进锅里大火炒了，当然炒之前。

2、西兰花怎么做是最有营养的

吃法：整个洗净切块后用热开水焯刚好熟捞出（1－2分钟，时间不要长，保持嫩绿）。

1、单独或再拌其他菜肴做凉盘。

2、还可以再入热锅快速调味翻炒出锅。可以与百合、腰果、干海鲜、香菇、肉片、洋葱甚至西红柿等搭配炒，西兰花要后放。总之西兰花的烹饪加工原则是先焯水，加热时间不宜长保持翠绿，这样才能保持其营养（焯水做凉盘最好），口味也好。营养：就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈1指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质。

3、西兰花怎么做好吃又有营养

西兰花怎么做好吃又有营养西兰花怎么做好吃又有营养，这道菜在世界都享有盛名，中国的美食是吃不尽的，多种食材的碰撞赋予了这道菜多重口感，下面是西兰花怎么做好吃又有营养，仅让大家参考。西兰花怎么做好吃又有营养1

1、西兰花干豆腐猪肉西兰花冲洗干净后掰成小朵，锅中加水烧开后，加入1小勺盐增加其底味，分别放入干豆腐和西兰花焯水2分钟，然后捞出过凉水备用。干豆腐焯水是为了去除豆腥味，因为西兰花不易清洗，所以焯水的主要目的是为了去除它的灰尘、杂质和虫卵。西兰花焯水2分钟基本就熟了，可以直接凉拌或者蘸料汁食用。猪肉适量剁成肉馅，加入葱花、盐、胡椒粉、

2、炒西兰花把西兰花。

4、西蓝花除了炒还有哪些做法方便又营养?

西兰花多用于水煮和炒食，水煮的做法虽深受健身人士的欢迎，但口感难免寡淡。炒食又过分加热，西兰花中丰富的营养物质也会随着热量流失掉。夏天气候炎热，开火做炒菜不如换1种吃法，我家每天夏天吃西兰花1般都会做成“蒜蓉西兰花”的样式，但做法又和传统的有些许不同，味道鲜香中带着1些酸爽可口的味道，更适合天热的时候吃，不但味道更香，而且营养还不会流失，做法分享给大家。新蒜蓉西兰花所用食材：西兰花1颗，大蒜1头，干辣椒1把，生抽2勺，蚝油1勺，香醋1勺，糖半勺，水淀粉2勺，盐鸡精适量。第1步：清洗西兰花。西兰花清洗是很重要的步骤，因为里面会隐藏1些虫卵，将西兰花切成小朵后，加入1勺盐，1勺米醋拌匀后浸泡10分钟。随后用水清洗干净备用。第2步：1头大蒜切成末，干辣椒切成。

5、怎么做西兰花好吃有营养

西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。凉拌西兰花原料：西兰花300克。胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)150克。小葱10克、大蒜（白皮）10克、盐5克、醋5克、香油10克。做法：（1）将西兰花洗净分成小块，用滚水烫1下，摊开，凉凉；（2）将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫1下；（3）切适量的葱丝和蒜末；（4）将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放1起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。营养特点：凉拌西兰花更有利于营养保存。西兰花有1个重要的特点，就是。