请教几种食堂实用点汤的做法？请大家帮忙！多几样做好。,请教几种食堂实用点汤的做法

1、请教几种食堂实用点汤的做法？请大家帮忙！多几样做好。

食堂做汤首先应考虑成本问题，若是免费汤的话，用1般小白菜或其他时令蔬菜即可，或者紫菜蛋花汤，酸菜粉丝汤也不错的，夏天可以熬点绿豆汤，更简单的醋汤了。其他的西红柿鸡蛋汤，3鲜汤，肉片汤也是不错的选择，。

2、请教几种食堂实用点汤的做法

原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许 作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆1下去血水。

2、煲内注入清水（水量自己看着办，多1些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。 枸杞煲猪手 原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。 调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。 作法：

1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。

2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。

3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。 豆苗蘑菇汤 原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦） 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。 做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 要点：

1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

2、若有现成的鸡汤，可以加1些，呵呵，味道不要太好哦。 冬瓜丸子汤 煲汤原料：冬瓜500克、5花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程： 1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 2.把剁碎后的5花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧） 3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。 制作要点：捏肉丸时，1定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。

3、请教几种食堂实用点汤的做法？请大家帮忙！多几样做好。

食堂做汤首先应考虑成本问题，若是免费汤的话，用1般小白菜或其他时令蔬菜即可，或者紫菜蛋花汤，酸菜粉丝汤也不错的，夏天可以熬点绿豆汤，更简单的醋汤了。其他的西红柿鸡蛋汤，3鲜汤，肉片汤也是不错的选择，。

4、炝锅海鲜面的做法有哪些？

前言眼下时节，咋暖还寒，早餐还需要吃些高热量的食物，我家的炝锅海鲜面做起来比较简便，也比较营养，推荐给您~~材料主料：面条200g、小白菜20g、蛤蜊20g、扇贝柱10个； 辅料：葱花2g、盐2g炝锅海鲜面1葱花煸香锅，加入青菜和适量盐炒香后适量水煮开2放入面条煮至面条发白3放入蛤蜊和泡发好的干贝~~4待蛤蜊煮开口，关火5成品小贴士1.葱花煸香锅后，加入青菜和适量盐，这样做出的面条带香味，才好吃 2.蛤蜊最后放，开口即熟。