有什么菜好做又好吃?春天有哪些好吃的水果和蔬菜?
1、有什么菜好做又好吃?
哈哈,很想上图,可惜我级别还不够。
那就总体一个小时以内,以一荤三素的标准来讲:
1、荤菜:你可以选择可乐鸡翅、黑椒牛扒、酱油鸡等
可乐鸡翅:十个左右鸡翅中,焯水,倒入凉水或冰水里(这样可保持成品鸡翅爽口弹牙),另起锅,放入鸡翅,加一瓶350ml可口可乐(经验所得,kk明显优于baishi),焖焖焖,直到筷子能轻易插入鸡翅,加一点点盐,开着盖子大火收汁到汤汁粘稠,ok,整个过程半个小时左右
黑椒牛扒:新鲜牛扒三块,抹上一勺黑椒酱盐渍十五分钟,平底锅烧6分热,加一点点油,下牛扒,每隔一分钟翻面,
7、8分熟的时候放入一大勺黑椒酱抹匀,略煎一下就可以出国了
酱油鸡:电饭锅里放50ml酱油50ml水,整只鸡放入锅里,用煮饭档煮20分钟左右,待筷子可以轻易戳透即熟,鲜嫩可口,取自台湾三杯鸡做法。
2、素菜:
无油菜不一定要一点油也不放,像焯水蔬菜就是健康的典范。
焯水青菜:锅里烧滚水,加入一点熟油(玉米油或色拉油),一点盐,把菜心、小白菜、油菜等等可以吃的青菜放进去,断生即可。盛出,加一点点酱油就可以了。
黑椒洋葱:洋葱横切后,过一下清水,可以去掉洋葱的辛辣味。锅里放一点点油,加入一大少黑椒酱,放入洋葱翻炒均匀就出锅。
蒜泥茄子:三只茄子,竖向划一刀,放蒸锅里蒸熟,晾凉。蒜切末,加入酱油、醋、一点盐和白糖拌匀,倒入刀痕里。
等等,等等,太多了 先这些。
2、春天有哪些好吃的水果和蔬菜?
春天在我国虽然是统一的季节,但由于我国国土面积大,地域辽阔,南北之间气温差别十分明显。如春季的海南省阳光温暖,最高气温在30摄氏度左右,同时在祖国的北端、冰天雪地的黑龙江省气温在摄氏零下
2、30度左右,两地相差有足50摄氏度之多,真是冰火两重天。以淮河秦岭为界北方地区的春季基本上不产新鲜水果,所有的水果都是储存的秋果,因为冬天的低温寒冷根本就接不了果,所以春季就没有好吃的新鲜水果。在接近南方的北方部分地区晚春时节可能有早熟的春杏、春桃,但春季北方的野生蔬菜就很多了,如:荠荠菜、蒲公英、香椿、茵陈、柳芽等但比起南方来还是少了许多。在南方地区春季的水果和蔬菜越往南,品种越多越丰富,闽东南、赣南、两广、云南海南等亚热带地区的水果陆续成熟上市,如海南地区的椰子、芒果、火龙果、木瓜等。春节过后海南人把青芒果当咸菜吃,地里的生菜、荷兰豆、青菜等绿黝黝满地皆是。在海口轮渡码头每天都能看到一车车新鲜蔬菜,上船开往闻喜运往内地。所以春季有那些好吃的水果和蔬菜这个问题,要看你身处那个地方,世界太大,物产丰富,各地有各地的特点,(温室大棚例外,有机会单位商讨)不知这个回答能否使你满意。
3、好吃的蔬菜有哪些?
1、芹菜芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
2、白菜白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料,具有一定的药用价值。
3、蒜薹蒜薹(蒜苔),又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
4、西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
5、土豆马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。参考资料来源:百度百科——土豆参考资料来源:百度百科——西葫芦参考资料来源:百度百科——蒜薹参考资料来源:百度百科——白菜参考资料来源:百度百科——芹菜。
4、煮什么菜好吃又好做
1、清炒通心菜。春夏季节,通心菜随处可买,3块钱左右一斤,价格实惠又好吃,一定要试试。做法很简单,2瓣大蒜一爆香,直接下锅炒,要想色泽鲜嫩很诱人,下锅别忘加米酒。
2、荷兰豆炒蘑菇。
4、5月份,荷兰豆一定不能错过,清脆嫩甜口口鲜,大人小孩都爱吃。尤其是加点香菇、杏鲍菇、海鲜菇之类的蘑菇,不仅鲜嫩口感好,而且色泽鲜亮惹人馋。
3、清炒豆芽菜。豆芽一年四季有,还有“活体蔬菜”之称,口感鲜嫩味道好,尤其是绿豆芽,维生素C含量比白菜还多,清肝明目、消除疲劳特别有效。
5、过水烫就好吃的蔬菜有哪些
很多蔬菜可以过水烫着吃,味道鲜嫩,口感滑腻。品种较多,列举如下:
1、过水西兰花:将西兰花撕成小块,或用刀切开,准备多半锅热水,将西兰花放入锅中烫5分钟即可捞出,在水里加食盐味道会更鲜,捞出来后倒点香油,撒些辣椒段即可;
2、过水娃娃菜:将娃娃菜撕成小段,或切成小段,放在开水里烫几分钟捞出,倒上生抽和芥末油,还可以再加些小西红柿;
3、过水秋葵:秋葵煮的时间长会软软黏黏、没有嚼劲,所以要控制好过水时间,将秋葵烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以增加钙质的摄取量。
6、什么菜好吃又好做菜谱营养价值高
西兰花既好吃又比较容易烹饪,同时营养价值又非常高,平时适量吃一些有利于身体各种物质营养的有效补充。
西兰花是一种蔬菜还有丰富的营养物质,是一种保健蔬菜。
西兰花可以补肾填精、益肾健骨,还可以补脾和胃。可以应用于一些气虚脾弱、失眠健忘的患者。
吃了之后,可以有效的增加新陈代谢,起到保肝、护肝的作用。
从营养学的角度来讲,西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质,还有维生素c。可以有效的补充人体所需要的营养物质。
西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,
这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担,并且有助预防癌症。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质
3、5克~
4、5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的,白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。
而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。