请问这是什么菜?这是生菜吗
1、请问这是什么菜?
生菜(Lactuca sativa L. var. ramosa Hort. [1] )叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。 生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
2、这是生菜吗
这个叫九芽生菜,也叫苦菊。苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。 苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。中文学名苦菊拉丁学名Cichorium endivia L.别 称苦苣、苦菜、狗牙生菜、九芽生菜、苦荬菜界植物界门被子植物门更多形态特征一年生或二年生草本植物。根圆锥状,垂直直伸,有多数纤维状的须根。茎直。