南方都有哪些蔬菜？南方都有哪些蔬菜？

1、南方都有哪些蔬菜？

茄子，豆角，4季豆，土豆，空心菜，上海青，生菜，番薯叶，油麦菜，菠菜，青菜，蚕菜，小白菜，香芹，西芹，萝卜等等。 茄子：茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的1年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之1，其普及程度在各类蔬菜中居第1位。4季豆：4季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，4月豆等，为1年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在4川等1些华中地区叫做4季豆，是餐桌上的常见蔬菜之1。土豆：马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第4大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界5大作物。空心菜：蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、4川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、4川称藤藤菜，广东称通菜。

2、南方都有哪些蔬菜？

茄子，豆角，4季豆，土豆，空心菜，上海青，生菜，番薯叶，油麦菜，菠菜，青菜，蚕菜，小白菜，香芹，西芹，萝卜等等。 茄子：茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的1年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之1，其普及程度在各类蔬菜中居第1位。4季豆：4季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆，芸扁豆，4月豆等，为1年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆，在4川等1些华中地区叫做4季豆，是餐桌上的常见蔬菜之1。土豆：马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第4大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界5大作物。空心菜：蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquatica Forsk），是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、4川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、4川称藤藤菜，广东称通菜。

3、1种蔬菜,叶子1面是紫色1面是绿色是什么菜?

紫背菜叶片上面绿色，下面紫色。紫背菜，别名：红凤菜（台湾），两色37草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科37草属多年生草本植物，高50-100厘米，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水1带称观音蒿）、云南、江西、4川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。喜温暖湿润的气候，不耐寒，当气温低于10度时即停止生长。紫背菜耐肥耐湿、喜湿润、疏松肥沃、富含有机质、地层深厚的土壤。生于山坡林下、岩石上或河边湿处，海拔600-1500米。 扩展资料：主要价值凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾；外用治创伤出血，溃疡久不收口，甲沟炎。营养成分紫背菜主要以嫩梢和幼叶作蔬菜食用， 营养丰富，每100克干物质含钙1．44～3．0克、磷0．17～0．39克、钾2．83～4．63克、镁0．92～1．06克、铜13．4～ 25．2ppm 、锌26．0～ 75．2ppm 。原为华南地方野菜，紫背菜已经作为新品种蔬菜在全国推广。叶较大，通常狭长，边缘有不规则的波状齿或尖齿，上面绿色，下面紫红色。参考资料来源：百度百科—紫背菜 。

4、适合南方种植价格高的蔬菜品种

1彩椒 2小番茄 3荷兰豆 4特色花椰菜 5紫色甘蓝 6娃娃菜 7草莓 8礼品小西瓜(100亩) 9荷兰豆 10食用菌 11荷兰苦苣 12紫生菜。

5、1种蔬菜,叶子1面是紫色1面是绿色是什么菜?

紫背菜叶片上面绿色，下面紫色。紫背菜，别名：红凤菜（台湾），两色37草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科37草属多年生草本植物，高50-100厘米，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水1带称观音蒿）、云南、江西、4川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。喜温暖湿润的气候，不耐寒，当气温低于10度时即停止生长。紫背菜耐肥耐湿、喜湿润、疏松肥沃、富含有机质、地层深厚的土壤。生于山坡林下、岩石上或河边湿处，海拔600-1500米。扩展资料：主要价值凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾；外用治创伤出血，溃疡久不收口，甲沟炎。营养成分紫背菜主要以嫩梢和幼叶作蔬菜食用， 营养丰富，每100克干物质含钙1．44～3．0克、磷0．17～0．39克、钾2．83～4．63克、镁0．92～1．06克、铜13．4～ 25．2ppm 、锌26．0～ 75．2ppm 。原为华南地方野菜，紫背菜已经作为新品种蔬菜在全国推广。叶较大，通常狭长，边缘有不规则的波状齿或尖齿，上面绿色，下面紫红色。参考资料来源：。

6、叶子1面紫色1面绿色，是什么菜？

紫背菜叶片上面绿色，下面紫色。紫背菜，别名：红凤菜（台湾），两色37草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科37草属多年生草本植物，高50-100厘米，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。在中国南方如广 东、广西、海南、福建、浙江（浙江丽水1带称观音蒿）、云南、江西、4川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。喜温暖湿润的气候，不耐寒，当气温低于10度时即停止生长。紫背菜耐肥耐湿、喜湿润、疏松肥沃、富含有机质、地层深厚的土壤。生于山坡林下、岩石上或河边湿处，海拔600-1500米。扩展资料：主要价值凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾；外用治创伤出血，溃疡久不收口，甲沟炎。营养成分紫背菜主要以嫩梢和幼叶作蔬菜食用， 营养丰富，每100克干物质含钙1．44～3．0克、磷0．17～0．39克、钾2．83～4．63克、镁0．92～1．06克、铜13．4～ 25．2ppm 、锌26．0～ 75．2ppm 。原为华南地方野菜，紫背菜已经作为新品种蔬菜在全国推广。叶较大，通常狭长，边缘有不规则的波状齿或尖齿，上面绿色，下面紫红色。