根菜类有哪些蔬菜,为什么根菜类蔬菜只能直播不能移栽？

1、根菜类有哪些蔬菜

根菜类蔬菜有莲藕、白萝卜、山药、莴笋、马铃薯等。

1、莲藕：藕是莲肥大的地下茎，可生食、烹食、捣汁饮、或晒干磨粉煮粥。

2、白萝卜：白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。生食熟食均可，其味略带辛辣味。

3、山药：山药学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物。其块茎富含淀粉，可供蔬食。可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

4、莴笋：莴笋又称莴苣，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。

5、马铃薯：马铃薯的食用部分为其茎块，茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10cm，外皮白色、淡红色或紫色。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。

2、为什么根菜类蔬菜只能直播不能移栽？

"根菜类蔬菜，只能直播不能移栽"，其实这句话并不正确。根菜类蔬菜，一般萝卜类根菜，适合用种子繁殖，适宜直播。但还有很多根菜类蔬菜，适宜育苗移栽。如大头菜、芜菁、芜菁甘兰、莴笋等根菜类蔬菜，则需先育苗再移栽，而辣根则是用扦插繁殖。根菜类蔬菜，主要是指由肥大的肉质直根，作为食用器官的蔬菜植物（块根类除外）。目前中国主要栽培的根菜类蔬菜，主要有以下几科：十字花科：萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘兰、辣根等。伞形科：胡萝卜、美国防风、根芹菜。菊科：莴笋、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参。藜科：根菾菜。主要栽培的有萝卜、胡萝卜，其次是大头菜、芜菁甘兰、芜菁、莴笋等。例如：芜菁，别名蔓菁、圆菜头。对土壤要求不严，在土壤疏松、水肥充足、气温凉爽条件下，均适合种植。一般在每年8月间播种，苗期为30天，选壮苗移栽定植。11月上旬～翌年1月下旬，陆续采收。芜菁，在中国各地均有栽培，也是中国东北、西北、华北等冷凉地区，春、夏、秋的主要蔬菜。在中国华南等地，冬、春也可以大面积栽培。

3、根菜类蔬菜的营养吸收有哪些特点？

根菜类蔬菜是一类以肉质根为食用产品的蔬菜，主要有萝卜、芜菁、胡萝卜、根用芥菜及根用甜菜等。这类蔬菜均为深根性植物，根系发达，要求种在土层深厚、排水良好、疏松肥沃的壤土或砂壤土上。土壤板结、耕层浅薄的土壤不利于块根膨大，影响根菜的产量和品质。蔬菜生长初期对养分的需求类似于叶菜，但生长中期块根膨大是养分吸收的高峰期，以后逐渐减少，茎叶中的养分向根部转移，以促进根部膨大。后期高氮会促使地上部旺长，抑制根产量形成。这类蔬菜对土壤中磷的吸收能力强，但对土壤缺硼较为敏感，是一种需硼较多的蔬菜。

4、主要特点是什么?根菜类蔬菜有哪些，主要特点？

根菜类蔬菜是一类以肉质根为食用产品的蔬菜，主要有萝卜、芜菁、胡萝卜、根用芥菜及根用甜菜等。这类蔬菜均为深根性植物，根系发达，要求种在土层深厚、排水良好、疏松肥沃的壤土或砂壤土上。土壤板结、耕层浅薄的土壤不利于块根膨大，影响根菜的产量和品质。蔬菜生长初期对养分的需求类似于叶菜，但生长中期块根膨大是养分吸收的高峰期，以后逐渐减少，茎叶中的养分向根部转移，以促进根部膨大。后期高氮会促使地上部旺长，抑制根产量形成。这类蔬菜对土壤中磷的吸收能力强，但对土壤缺硼较为敏感，是一种需硼较多的蔬菜。

5、为什么根菜类蔬菜只能直播不能移栽？

"根菜类蔬菜，只能直播不能移栽"，其实这句话并不正确。根菜类蔬菜，一般萝卜类根菜，适合用种子繁殖，适宜直播。但还有很多根菜类蔬菜，适宜育苗移栽。如大头菜、芜菁、芜菁甘兰、莴笋等根菜类蔬菜，则需先育苗再移栽，而辣根则是用扦插繁殖。 根菜类蔬菜，主要是指由肥大的肉质直根，作为食用器官的蔬菜植物（块根类除外）。目前中国主要栽培的根菜类蔬菜，主要有以下几科：十字花科：萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘兰、辣根等。伞形科：胡萝卜、美国防风、根芹菜。菊科：莴笋、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参。藜科：根菾菜。主要栽培的有萝卜、胡萝卜，其次是大头菜、芜菁甘兰、芜菁、莴笋等。 例如：芜菁，别名蔓菁、圆菜头。对土壤要求不严，在土。

6、根菜类的蔬菜有什么特征呢？

根菜类蔬菜是一类以肉质根为食用产品的蔬菜，主要有萝卜、芜菁、胡萝卜、根用芥菜及根用甜菜等。这类蔬菜均为深根性植物，根系发达，要求种在土层深厚、排水良好、疏松肥沃的壤土或砂壤土上。土壤板结、耕层浅薄的土壤不利于块根膨大，影响根菜的产量和品质。蔬菜生长初期对养分的需求类似于叶菜，但生长中期块根膨大是养分吸收的高峰期，以后逐渐减少，茎叶中的养分向根部转移，以促进根部膨大。后期高氮会促使地上部旺长，抑制根产量形成。这类蔬菜对土壤中磷的吸收能力强，但对土壤缺硼较为敏感，是一种需硼较多的蔬菜。