“春菜”是什么菜?春菜是什么菜

1、“春菜”是什么菜?

春菜是莴苣属的1种蔬菜。 叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。 春菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，春菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 食疗作用 春菜味甘、性凉、苦，入肠、胃经。 具有利5脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。 用于小便不利、。

2、春菜是什么菜

春菜是蔬菜的1种，是广东潮汕地区的1种特色蔬菜，不认识它的人会把它当成是芥菜，因为春菜是乎于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味。春菜是1种莴苣蔬菜，它的茎很短，春菜又称为结球莴苣、凤尾春芥菜。不同的地区叫法也不大1样。是春天不可错过的美味蔬菜之1。春菜的口感清脆，清甜中略带些微苦，吃后口中带些许回甘，具有1定的清热败火功效，备受食客们的喜爱，尤其是纯春节过后，宅家吃多了各种炸油条、炸猫耳朵等油腻，高热量的食物，春节后多吃1些春菜，对帮助肠道清肠去油腻很有帮助，吃它可以给肠胃洗澡，把过年积下来的胃火、肠道垃圾清掉。 春菜的吃法跟1般的蔬菜都差不多，可以烧汤也可以清炒或者是凉拌吃都各有特色。这里要分享的春菜做法是：春菜瘦肉汤。搭配瘦。

3、春菜长什么样

春菜是莴苣属的1种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，长成球的样子。 春菜的5脏有很好的功效，也可有通经脉的作用，同时春菜也有很好的清胃热的作用，同时春菜也有很好的清热利尿的功效，春菜可以用来治疗小便不利或者是尿血，对于乳汁不通等症状是有好处。 春菜还有很好的通疏利的作用，也可以消积下气，对于产妇来说可以增加奶水，也有助于消化，有通便的作用。春菜也可以通乳:春菜的含钾量是很大的，对于高血压和水肿有很好的治疗作用，对于心脏病人特别好。 春菜还可以强壮机体，减少疾病的发生，也可以很好地防癌抗癌，还可以宽肠通便春菜含有大量植物。

4、春菜有哪些？

春菜的种类繁多，常见的有菠菜、荠菜、香椿以及莴笋、韭菜，其中菠菜有丰富的叶黄素，可以有明神亮眼的效果，荠菜中的钙元素丰富，香椿则是香椿树上的嫩芽，莴笋适量的食用可以抵抗由过敏引起的鼻炎，韭菜则有护肝的效果。 常见的5种春菜

1、菠菜 春季3月份便有大量的蔬菜冒出，鲜嫩可口，那么春菜有哪些呢，菠菜便是其中之1，菠菜中以叶黄素为主，可以保护眼睛，并且含有的维生素b

2、钙、镁元素，能够增加眼部肌肉的弹性，从而减少近视的几率。

2、荠菜 荠菜价值营养丰富，维生素C、类葫芦卜素以及矿物质元素的含量都是比较的高，并且其中含有的钙元素相当于同等重量的牛奶，并且荠菜还有较高的药用价值，可以辅助日常常见的肠炎。

3、香椿 香。

5、莴苣是什么？要图片

莴苣，是菊科莴苣属之1年生或2年生草本植物。它是1种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。 莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、。

6、常吃春菜身无病！春分不能错过的几款春菜是什么？

春风送暖，还送来了第1口鲜。春分时节，气温渐升，可口的春菜也都上市了。 那么，春分有哪些必吃蔬菜呢？快来看看吧~ 韭菜 韭菜味辛性温，入肝、脾、肾、胃经，有温补肾阳、固精止遗、行气活血、温中开胃之功。同时符合这1时段“以辛润之”的调养原则。 韭菜可以清炒，也可以炒鸡蛋，还可以剁成陷包饺子。 荠菜 荠菜味甘性平，入肝、脾、肺经，具有清热解毒、健脾明目、健胃消食等功效。民间有“3月3，荠菜当灵丹”之说。荠菜可以清炒、可以做陷包饺子、熬粥。 香椿 香椿味苦性平，归肝、肾、胃经。被称为“树上蔬菜”，有清热解毒、健胃理气等作用，香椿煎鸡蛋、凉拌香椿都很好吃。