11月时令蔬菜有哪些?冬尽春来的时令菜有哪些？
1、11月时令蔬菜有哪些?
11月时令蔬菜如下：
1、白萝卜，俗话说，冬天吃萝卜，夏天吃姜。白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜，在11月份广泛上市，白萝卜含有丰富的维生素。
2、冬笋，冬笋大量上市则是从每年的11月左右开始。质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素等，素有金衣白玉，蔬中一绝之美誉。
3、南瓜，南瓜收获的时间为每年的10月到第二年2月。南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，南瓜热量也很低。
4、西兰花，西兰花是常见的一种十字花科蔬菜，其含有大量的蛋白质，膳食纤维和多种维生素，。
2、冬尽春来的时令菜有哪些？
冬尽春来，万物复苏，大地一片生机，植物纷纷长出嫩绿的枝芽，把春天打扮的盎然生机。春天的时令蔬菜也不甘寂寞纷纷，抢占鳌头，给人们带来了丰富的绿色食物，满足人们对维生素C和粗纤维的需要。 春天的时令蔬菜，春笋、菠菜、蒜苔、上海青、豌豆尖、油麦菜、红菜苔、白菜苔等纷纷大量上市，特别新鲜，枝叶翠绿。 而一些野菜时令菜，更是让人目不暇接，香椿、槐花、春笋、野芥菜、雪里红、地菜、三月三、野蕨菜等等抢占菜桌。既可以烫着吃，泡着吃，做坛腌菜，丰富人们的各种口味。 春天的时令蔬菜特别多，也要讲究膳食结构均衡。蔬菜和肉类合理搭配给人体提供全面的营养，保证身体健康。常吃蔬菜精神饱满、皮肤白嫩、细腻有光泽。 常吃含高纤维蔬菜，如韭菜、香菜、芹菜等能促进胃肠蠕动，改善便。
3、九月时令蔬菜
九月时令蔬菜有秋葵、芥菜、菱角、莲藕、小白菜、油菜、丝瓜、芋头、茭白、卷心菜、萝卜、鲜百合、冬瓜、荸荠、栗子、四季豆、地瓜叶、豆角、茄子、山药、空心菜、南瓜、扁豆、毛豆等。 九月时令蔬菜 秋天气候干燥，建议可以适当增加食用富含维生素A、维生素E的食品，维持机体活动，例如南瓜、冬瓜、胡萝卜等蔬菜。 茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄等种类，茄子富含多种维生素、蛋白质、糖、维生素P、矿物质等营养成分，可以补充人体需要的物质。 地瓜叶，又叫做红薯叶、红薯菜等，其蛋白质、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质的含量远高于白菜、茄子、南瓜等蔬菜，具有很高的食用价值和药用价值。
4、十一月的时令蔬菜有哪些
十一月的时令蔬菜有：萝卜、南瓜、西兰花、西红柿、红薯等。
1、萝卜 史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
2、南瓜 南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。
3、西兰花 西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
4、西红柿 番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、。
