最有营养的蔬菜有哪些,最有营养或是最贵的蔬菜{菜名}有哪些?
1、最有营养的蔬菜有哪些
土豆
土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B
1、B
2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的
3、5倍。
二、利于减肥
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
胡萝卜
含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分和无机盐类。尤其是胡萝卜素的含量很高，每100克鲜胡萝卜中含有
1、67～
2、70毫克胡萝卜素，为番茄的6倍，大白菜、芹菜的19倍，其中β胡萝卜素是人体不可缺少的维生素A的前身，一经人体消化，便水解成维生素A。而维生素A是防治夜盲症、肺病、干眼病、皮肤毛囊角化病等疾病的重要营养物质。近年研究发现，胡萝卜中还含有一种降低血糖的成分，为糖尿病患者提供了佳蔬良药。胡萝卜内“琥珀酸钾盐”成分，对治疗高血压、肾脏病有一定疗效。其木质素可增强人体免疫功能，对防病健身颇有裨益。由于维生素A能使皮肤和毛发光润，因此又被列为健美食品。
等等,很多很多!!
2、最有营养或是最贵的蔬菜{菜名}有哪些?
绿叶蔬菜和菌类食物营养价值比较高的，但并不是越贵的越好。
3、喝什么蔬菜汁或者果汁有营养
胡萝卜汁：能提高人的食欲和免疫力，可显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，其分泌出的奶汁质量会更高。
芹菜汁：可作为利尿和轻泻剂以及降压良药，尤其适合维生素缺乏者饮用。
圆白菜汁：可促进造血机能的恢复，抗血管感化对阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积具有良好的功效。当牙龈感染引发牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，可起到清洁口腔的作用。
黄瓜汁：能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，还可使神经系统镇静、增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需的，能预防头发脱落和指甲劈裂。
番茄汁：含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
橙汁：含丰富维生素C、叶酸和锌、具有预防感冒、软化血管的功能，还可以促进消化
苹果汁：含丰富维生素C、维生素E和β-胡萝卜素、有延缓衰老和美容的作用，促进新称贷写、调理畅胃、降低血压。
菠萝汁：富含维生素C、钾、锰和纤维素，可帮助消化，舒缓喉咙肿痛。
芒果汁：帮助消化，含有丰富的胡萝卜素，提高免疫力并改善视力。
梨汁：有生津、润燥、清热、化痰的功效，能平喘镇咳。调理胃肠功能，排除体内毒素。
椰子汁：蛋白质相当丰富，能美白肌肤，润肺止咳，预防心脏病和关节炎。
草莓汁：含有非常丰富的维生素C，增强抵抗力，并具有消轴利尿的功能
柠檬汁：富含有维生素C，预防感冒，有助于排除体内毒素，提高免疫力，预防牙龈出血。
木瓜汁：含有大量的维生素A、维生素C以及钙、]磷等、有丰胸功能，并可保护视力，帮助消化。
西瓜汁：含有大量水分、糖分，以及丰富的维生素和矿物质，消暑利尿通便
桃汁：富含有机酸、矿物质、维生素B、维生素B2和维生素C，可帮助消化，预防心脑血管疾病，安抚神经
葡萄汁：含有丰富的有机酸，多种维生素和矿物质，有延缓衰老和美容的作用，能够预防心血管病，并加强肾、肝功能。
可以加冰和水,甚至做成刨冰。像西瓜和芒果还有草莓的汁就很适合加冰。
4、牛排与什么食物搭配在一起最有营养
清淡白葡萄酒搭配黑胡椒。
5、吃什么东西最有营养补充体力
最佳的早餐时间
一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上7时后吃。专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦早餐吃得太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以，在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐在7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
一个苹果，两支香蕉，即饱又不会发胖，而且很营养。
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面包最好是全麦的，牛奶最好是温热的，鸡蛋最好是清煮的（营养大，而且吃两个就够一天的热量消耗呢），水果都可以吃，尤其是早晨（大量吸收维生素的时候），中午次之，晚上就别想了。瘦肉也可以选择，特别是鸡胸肉，不长胖哦。
我超级爱吃早点，那是我一天动力源泉
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女人嘛，要更多的关爱自己一些才好。每天早上起来，吃上一顿既快捷又营养的早餐，就是关爱自己的开始哦。尤其很多OL，她们总是在外面搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道，不吃早餐人会很快衰老的，还有，不良早餐还会导致发胖。所以，关爱自己就从关心早餐开始。
第一道早餐谱：脱脂牛奶一杯，烤全麦面包两片，番茄一个。
牛奶前一天就买好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麦面包可以到超市买包装好的。如果你是家庭主妇，建议自己来烤，番茄可不能少哦，它的营养价值不可低估！蕃茄里含的西红柿红素，能够大幅减少患癌的机率呢。而且，蕃茄也是最佳的维他命C来源。有人觉得全麦面包好难听，一定要吃哦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，降低血压，大有益处呐。而且牛奶也要会喝才能有营养。喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。正确的方法是：先吃面包等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。
早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，从质量上来说，要有足够的蛋白质，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白质了。从数量上来说，不少于一日三餐总量之30%。所以，早餐一定要吃好。
可是，有的人就是不喜欢喝牛奶怎么办呢？没关系，且看第二道早餐食谱：银耳莲子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夹馍啦。所谓“营养早餐”，应包括以下4种食物，最好不少于3类：
1、谷类食物——面包、米饭（粥）或馒头
2、动物类食物——鸡蛋或肉类
3、牛奶或豆浆等大豆制品
4、新鲜蔬菜和水果
这一道早餐也充分满足营养的要求。而且，早上起床很晚也没关系，冲上一碗莲子粥，然后去化妆，保证你15分钟内吃完。不吃？要减肥？那可不好，而且，适得其反呢。营养专家发现，有些人肥胖并不是单一的营养积累，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素。早饭是人们在午前进行活动、提高效率的重要能源。如果没有吃好早饭，摄取的营养不够充分，就会使人无精打采，注意力难以集中。日久天长，你的身材就会发胖。通常男性一天约需1800—2000卡，女性约1600—1800卡，平均下来，一餐约占三分之一的热量。早餐是高热量的，在吃完之后，燃烧脂肪的速度就会降低，再配合低热量的午、晚餐，脂肪就不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，精神也会比较差；等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，人当然容易变胖。
第三道早餐食谱是：小馄饨一碗，五香茶叶蛋一个。主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。
这样才能做到“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。
另外，还有几款家常早餐也一并送上：
例一：红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。
例二：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼），油盐拌两样（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。
例三：馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。
例四：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。
例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末），炒虾皮（虾皮、香菜、葱丁），拍黄瓜。
人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来提供能量，而早餐所供给的热量要占全天热量的30％，因此应吃一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。蛋白质食物：人体要维持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白质。因此，早餐中应该有鸡蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些凉拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这样，可以充分补足维生素。
假如你某一天实在无暇顾及早餐，肚子空空就出了家门，你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵。应急也要选择健康的快捷食物。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉，速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了，当然，能从家里带一个水果也不错。
要减肥也要营养，如果你有更好的早餐食谱，一起分享啊。
营养早餐食谱
（一）
肉末%。
6、鱼和什么菜搭配最有营养
鱼和萝卜在一起煮汤 既鲜美又有营养..。
