补铁补锌的蔬菜有哪些 有哪些其他食物介绍？什么蔬菜最有营养，什么菜最补钙，什么菜最补锌，补

1、补铁补锌的蔬菜有哪些 有哪些其他食物介绍？

蔬菜是现在人们都很重视的1种食物，人们对于蔬菜的需求也越来越多。相信很多人都了解，人体的微量元素对人们来说是十分重要的。如果人体缺少铁和钙的话，身体会出现1些不适的症状，今天就主要了解1下补钙补锌的蔬菜。 补铁： 菠菜 是有名的补血食物，含铁质相当丰富，所以菠菜可 以算是补血蔬菜中的重要食物 金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了2十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B

1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。 发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。面筋 面筋的铁质含量相当丰富，是1种值得提倡的美味食。

2、什么蔬菜最有营养，什么菜最补钙，什么菜最补锌，补

最有营养蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜等。 最补钙蔬菜：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 最补锌蔬菜：紫菜，芝麻，海带，芹菜，白萝卜，紫萝卜，柿子等。 最补铁蔬菜：海带、紫菜、 豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。 蔬菜概述 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之1。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。

3、这几种蔬菜对宝宝补钙非常有效，你知道几个？

补钙效果佳的蔬菜有芹菜、卷心菜、菠菜、洋葱、高丽菜等。 芹菜 芹菜叶中的钙含量是茎的两倍，是效果很好的补钙蔬菜。夏天可以将芹菜叶做凉拌菜，先将芹菜叶洗干净，放入开水中稍微焯1下捞出，挤出水分与煮熟的花生米拌在1起食用。 卷心菜 卷心菜含钙多。烹饪前最好用开水焯1下，去除其中的草酸，卷心菜还富含叶酸及铁，是贫血患者的首选蔬菜。 菠菜 菠菜含钙丰富，但要注意菠菜中含有草酸植酸，烹饪前要用开水焯1下，不然草酸植酸会和钙铁锌等微量元素结合成不易吸收的化合物，影响钙和铁的吸收。芝麻酱拌菠菜，芝麻酱是钙的宝库，高于豆类和蔬菜。菠菜中富含的维生素K，促进骨。

4、吃什么菜补铁补钙补锌。

补铁补钙补锌的蔬菜主要是绿叶蔬菜，如芹菜、油菜、菠菜还有大白菜、胡萝卜，以及海带、木耳等，平时还要多吃1些水果，比如柚子、火龙果、猕猴桃、橘子、苹果、葡萄等。补充钙铁锌还需要多吃1些豆制品，5谷杂粮，以及瘦肉、鱼肉、排骨，总之要食物多样化，不要偏食、挑食。

5、补钙的蔬菜有哪些？

5种蔬菜补钙好帮手

1、菠菜喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，1小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

2、卷心菜因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯1下，以除去其中大部分草酸。卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

3、洋。

6、吃什么蔬菜补铁补锌补硒？

吃什么蔬菜补铁补锌补硒？ 其实任何蔬菜都含有铁、锌、硒元素，只要不挑食，是不用刻意去补的。1旦身体真的出现缺铁、锌、硒的情况，才要吃富含这些营养素的蔬菜来快速补充。 什么蔬菜富含铁？ 铁作为人体必需的多种微量金属元素中的1种, 对人体的 健康 是十分重要。它是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及其他酶系统的主要成分, 不仅能帮助氧的运输, 还能促进脂肪的氧化。人体长期缺铁会导致贫血，体重增长迟缓、骨骼发育异常等。正常人体每天从食物中摄取1 1.5mg 的铁即可维持体内铁的平衡。如果食物中铁的含量不足, 就容易发生缺铁[1]。 实验研究发现，荠菜中铁含量很高, 其次为菠菜、油菜、香菜。作为补铁类的蔬菜, 荠菜可以。