大拌菜料汁的配方

1、大拌菜料汁的配方

大拌菜调料汁的几种简单做法：材料:白醋500克、片糖300克、精盐25克、番茄汁50克、蒜泥少量、辣酱少量。

1、炒锅放置在中火上；

2、等锅烧热后下白醋500克，片糖300克；

3、加热至白糖溶解后再加精盐25克，番茄汁50克及蒜泥、辣酱少量；

4、将锅中材料搅拌均匀即可。大葱加姜加蒜在油锅爆炒至8成熟，加进香菜和小香葱搅拌，佐以芝麻酱和醋和小磨香油，最后增进少量酱油。