100 请给我一份蔬菜沙拉的菜谱最好简单一些（家常）,日式或中式蔬菜沙拉的具体做法？

1、100 请给我1份蔬菜沙拉的菜谱最好简单1些（家常）

蔬菜沙拉就是放点生菜大白菜紫甘蓝胡萝卜丝..撒点沙拉..拌1拌.. 。

2、日式或中式蔬菜沙拉的具体做法？

1、菜品名　　日式蔬菜沙拉　　

2、用料 　　洋葱 半个 　　苹果 1小个（原方是半个） 　　日本酱油 3大勺 　　白醋 2大勺 　　橄榄油 2大勺 　　糖 1大勺 　　

3、日式蔬菜色拉汁的做法 　　

1、洋葱、苹果磨成泥。　　

2、加入酱油、醋、糖、橄榄油拌匀即可。　　

3、可放入冰箱保存4-5天。

3、蔬菜沙拉菜谱

1、紫甘蓝沙拉 材料： 紫甘蓝,生菜,西兰花,小番茄干,沙拉酱,橄榄油,白醋,糖,盐 步骤：

1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底

2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感

3、生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝

4、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽

5、把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可

2、莲藕沙拉 材料： 胡萝卜，小黄瓜，紫包菜，花菜，莲藕，蘑菇，新鲜柠檬，橄榄油，黑胡椒粒，香叶 步骤：

1、胡萝卜削皮后，切菱形片待用

2、小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用

3、花菜切成小朵；蘑菇切片待用

4、莲藕削皮后纵剖成2半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用时沥干水

5、紫包菜切菱形片待用

6、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟

7、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可

3、白菜沙拉 材料： 圆白菜，紫甘蓝，生菜，黄瓜，圣女果 步骤： 蔬菜切丝，黄瓜切片，拌入沙拉酱好美味即可

4、玉米沙拉 材料： 黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐 步骤：

1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒

2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

3、黄瓜丁用凉白开浸泡1会

4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

5、加入沙拉酱，拌匀即可。（冷藏1下更美味）

5、清爽蔬菜沙拉 材料： 生菜，芦笋，圣女果，苹果，黄瓜，青柠，薄荷，盐、黑胡椒，橄榄油，醋，核桃仁，刺山柑 步骤：

1、将所有蔬菜洗净甩干水分，切好备用；

2、把芦笋撒上少许盐和橄榄油，平底锅加热不放油，用大火将芦笋煎1分钟备用；

3、把所有蔬菜、水果和干果放在1个特大号的大碗里；

4、在量杯里把青柠、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、醋搅拌均匀至乳化；

5、把油醋汁到在蔬菜里拌匀即可。

6、牛油果酱蔬菜沙拉 材料： 牛油果1只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出），圣女果8只，香菜两颗，黑胡椒1/4茶匙，盐适量（差不多1/4茶匙左右），橄榄油 1大匙 步骤：

1、圣女果切片 香菜切碎放在盘子里

2、牛油果切开 用叉子去除大核 慢慢刮出黄绿色的果肉 深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉

3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上

4、将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上

5、撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可

7、芝麻蔬菜沙拉 材料： 花叶生菜1棵，圣女果（双色）10个，黄瓜1根，沙拉汁30ml，白芝麻3克，蔓越莓适量 步骤：

1、花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。

2、花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散的码在碗底。圣女果对半切开，摆放1部分在生菜叶上

3、黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的1片

4、把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切1半后再摆放

5、最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放1些，会很香，

6、吃之前淋上沙拉中拌匀即可

8、豆苗蔬菜沙拉 材料： 生菜，莴苣叶，豆苗，樱桃萝卜，小西红柿，黑芝麻，葡萄干，橄榄油，白葡萄酒醋，糖 步骤：

1、把所有菜洗净切好；

2、将油、醋、糖按照自己的口味调好沙拉汁；

3、将调好的汁和处理好的菜倒在沙拉盆里，拌匀。

9、田园蔬菜沙 材料： 玉米，黄瓜，番茄，柠檬，小番茄，橄榄油，沙拉酱 步骤：

1、玉米下锅煮熟

2、煮玉米时处理其它材料。黄瓜切丁，番茄对半切开

3、玉米熟后取粒

4、将玉米粒，黄瓜丁混合在1起，挤入适量柠檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。

4、酸奶蔬菜沙拉可不可以加盐

酸奶水果蔬菜沙拉是1款生冷菜品，主要材料是酸奶，水果，蔬菜。蔬菜沙拉是1种营养健康的饮食方法，首先它不需要加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以根据个人口味在酱中加入少许醋、盐。

5、儿童菜谱蔬菜类：蔬菜沙拉

材料 　　樱桃小蕃茄 10颗,带壳玉米笋 5条,小马铃薯(红皮) 1颗,秋葵 10条,醃制黑橄榄 5颗,干酪 少许,起司粉 少许,义大利香料 少许,海盐 少许,黄芥末 少量,蔓越莓醋 少许 　　做法 　　

1、蔬菜洗净秋葵刮除细毛与脏污处拨除1些外层玉米笋壳樱桃蕃茄切半每颗黑橄榄切3-4份 　　

2、秋葵，马铃薯，玉米笋放入加盐滚水煮熟 ， 依熟成度先后捞起 　　

3、秋葵切块 ，玉米笋去壳切块，留2条剖半装饰用 ，马铃薯切小块 　　

4、马铃薯、秋葵、小蕃茄、玉米笋、黑橄榄拌1起 均匀淋上酱汁 　　

5、装盘摆上玉米笋 、干酪，洒上义大利香料与起司粉。

6、不那么难吃的蔬菜沙拉菜谱

用料 紫甘蓝 生菜 西兰花 小番茄干 沙拉酱 橄榄油 白醋 糖 盐 做法 1 先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底 2 将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感 3 生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝 4 西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽 5 把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可。