白扁豆的功效与作用是什么?扁豆的功效与作用
![白扁豆的功效与作用是什么? 白扁豆的功效与作用是什么?](/storage/images/2023-04/vJqXuTNziMhQQRteQ8I3s5hX0CHz6DXS.jpg)
1、白扁豆的功效与作用是什么?
白扁豆的果皮(扁豆衣)、花、叶均可入药。扁豆衣能健脾、化湿,用于治疗痢疾、腹泻、脚气、浮肿等;白扁豆为治脾虚良药,用于少气懒言、疲乏、4肢尤力、食少、便溏等症状。扁豆花能解暑化湿、和中健脾,用于治疗夏伤暑湿、发热、泄泻、痢疾、赤白带下、跌打伤肿等;扁豆叶能消暑利湿、解毒消肿,用于治疗暑湿吐泻、疮疖肿毒、蛇虫咬伤等症。 扩展资料:白扁豆的生长环境白扁豆喜温暖湿润气候,怕寒霜,受霜害后,轻者影响生长,重者死亡。苗期需潮湿,应注意浇水。花期要求干旱,空气和土壤湿度大,容易落花。喜欢肥沃、排水良好的砂质壤上种植。白扁豆的生长习性白扁豆为1年生草质藤本,喜温暖、潮湿的气候和阳光充足的环境。怕旱、怕霜冻。在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土生长良好。黏重、低洼易积水的地块不宜种植。 参考资料来源:百度百科-白扁豆 。
![扁豆的功效与作用 扁豆的功效与作用](/storage/images/2023-04/dslQ1z0tMk5h1SUL5YZibAwfsgrTmasC.jpg)
2、扁豆的功效与作用
1、抗菌、抗病毒作用。100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、健脾。扁豆味甘入脾胃经,是1味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力,食少便溏中泄泻,与人参、白术同用,以加强健脾化湿之力,如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力,可与白术、乌贼骨同用。
3、降血糖。扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。
4、预防便秘。膳食纤维可促进肠壁蠕动,有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维,因而是便秘病人的理想食品。
![扁豆的功效与作用禁忌 扁豆的功效与作用禁忌](/storage/images/2023-04/owwSg19450D6dVDBXM5FYVxnb4BE0tXC.jpg)
3、扁豆的功效与作用禁忌
1、抗菌、抗病毒作用。100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
2、对免疫功能的影响。20%白扁豆冷盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能。
3、祛暑。扁豆功能健脾化和中,有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿,脾胃不和所致的呕吐、泄泻,常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用,以增强疗效,如香薷散。扁豆又可解毒,如解酒毒,多与葛花、白豆蔻同用。
4、健脾。扁豆味甘入脾胃经,是1味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力,食少便溏中泄泻,与人参、白术同用,以加强健脾化湿之力,如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力,可与白术、乌贼骨同用。
5、降血糖。扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。
6、预防便秘。膳食纤维可促进肠壁蠕动,有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维,因而是便秘病人的理想食品。
7、预防营养缺乏。扁豆中含锌量较高,而锌能有效促进机体的生长发育,并能增强造血功能。扁豆含钠量低,适合高血压、高脂血症、心脏病、肾炎等病人食用。经常适量食用扁豆,可使人体得到多种营养素,防预各种营养素缺乏疾。
8、抗癌防癌。扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面发生结构变化,从而发挥细胞毒的作用,并可促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的效果。
9、禁忌:扁豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,但如果是患寒热病者,患疟者或患冷气的人就不宜食用了。
![白扁豆的功效与作用是什么? 白扁豆的功效与作用是什么?](/storage/images/2023-04/r4wvhJiBBParP2fUXQXihvNtDw4K6mob.jpg)
4、白扁豆的功效与作用是什么?
白扁豆的果皮(扁豆衣)、花、叶均可入药。扁豆衣能健脾、化湿,用于治疗痢疾、腹泻、脚气、浮肿等;白扁豆为治脾虚良药,用于少气懒言、疲乏、4肢尤力、食少、便溏等症状。扁豆花能解暑化湿、和中健脾,用于治疗夏伤暑湿、发热、泄泻、痢疾、赤白带下、跌打伤肿等;扁豆叶能消暑利湿、解毒消肿,用于治疗暑湿吐泻、疮疖肿毒、蛇虫咬伤等症。 扩展资料:白扁豆的生长环境白扁豆喜温暖湿润气候,怕寒霜,受霜害后,轻者影响生长,重者死亡。苗期需潮湿,应注意浇水。花期要求干旱,空气和土壤湿度大,容易落花。喜欢肥沃、排水良好的砂质壤上种植。白扁豆的生长习性白扁豆为1年生草质藤本,喜温暖、潮湿的气候和阳光充足的环境。怕旱、怕霜冻。在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土生长良好。黏重、低洼易积水的地块不宜种植。 参考资料来源:百度百科-白扁豆 。
![白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆的功效与作用及食用方法](/storage/images/2023-04/ZDYHhlYRVHVjiMiQk5lx47vEaS7iPRpd.jpg)
5、白扁豆的功效与作用及食用方法
1、白扁豆的功效与作用及食用方法,白扁豆本身来说,既可以作为1种普通的食材,也可以入药,有1定的药用价值,白扁豆,它的功效主要在于健脾利湿,利尿消肿,清肝明目,化暑。
2、适当的食用的话,对于1些像是脾胃病人有比较好的治疗效果,另外的话对于1些脾虚造成白带异常的女性患者来说,也有很好的治疗作用,白扁豆还可以用来治疗暑湿的吐泻,所以具体的使用应当在医生的指导下进行。
3、白扁豆平时的话可以做成相关的粥类,另外的话,白扁豆也可以和其他的食材搭配煲汤,所以具体的这种食用方法可以根据各人的喜好而定。
![扁豆的功效与作用 扁豆的功效与作用](/storage/images/2023-04/ao3hZWBsIAtzt1kzD8JJkbyLLxBUX6fK.jpg)
6、扁豆的功效与作用
1、预防便秘:扁豆富含膳食纤维,可促进肠壁蠕动,有预防便秘之功效。
2、祛暑:扁豆健脾和中,有利于暑湿邪气的祛除。
3、增进食欲:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲,消暑清口。
4、降血糖:扁豆中所含的淀粉酶抑制物,在体内有降低血糖的作用。
5、补血:扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。营养价值:扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B
1、维生素B
2、维生素C和氰甙、酪氨酸酶等,B族维生素含量特别丰富。扁豆中还含有血球凝集素,这是1种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。