糖尿病人适合吃的蔬菜都有哪些？糖尿病人适合吃什么蔬菜？

1、糖尿病人适合吃的蔬菜都有哪些？

糖尿病患者可以吃的蔬菜有南瓜，西葫芦，葫芦，洋葱，黄瓜，木耳，马齿苋，莴笋等，这些蔬菜可以补充身体维生素有效提高身体抵抗力，可以带走身体多余脂肪和油腻，还可以辅助降血糖，主食可以选择含粗纤维的粗粮，比如玉米面和荞麦面可以做成馒头吃。

2、糖尿病人适合吃什么蔬菜？

糖尿病患者可以吃的蔬菜1般是没有太多限制的，也就是说，绝大多数的蔬菜，糖尿病患者都是可以适量食用的，但需要注意控制摄入量，尤其是根茎类食物，像是红薯、紫薯、南瓜等，其淀粉含量也是比较高的，如果摄入过多的话，也会造成患者血糖升高的情况发生。另外，像是蒜苔、蒜苗这1类蔬菜，其含糖量能达到15%以上，甚至20%，所以，建议糖尿病患者要适当控制摄入量。 如果想要将血糖维持在正常的范围，适当的运动也是必不可少的，所以，建议患者适当增加运动量，对控制血糖也是有极大好处的。

3、糖尿病人可以吃的蔬菜

当空腹血糖控制在9.0mml/L以下时可以吃水果；空腹血糖在9.0mml/L以上时暂时不要吃水果，可以等血糖控制下来再吃。有的人怕升高血糖1点水果也不吃，这是不对的，糖尿病饮食讲究平衡膳食，就是说5谷杂粮、鸡鱼肉蛋、青菜水果都要吃，但是不论什么食物都不能吃太多。1般说来吃含热量较低的水果为好。香蕉、红枣热量较高，糖尿病人尽量少吃；西瓜、橘子、苹果、桃、梨 等可以适量吃1些。糖尿病人吃适量蔬菜的目的，1是减轻饥饿感，2是降低餐后血糖。选择蔬菜的原则是含糖量低，含纤维素多。以下蔬菜糖尿病人可以适量：卷心菜、黄瓜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、苦瓜、茄子、西红柿、丝瓜、菜花等。其中特别值得1提的是苦瓜，不但含维生素C特别多，而且还有明显的降血糖作用。