玉米有哪些种类？普通玉米和粘玉米有什么区别？
1、玉米有哪些种类？
玉米除了普通玉米以外，它的种类还是比较多的。我们一般情况下会将它分为早熟品种、中熟品种以及晚熟品种；然后会根据玉米的类型分为马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、有稃型、半马齿型。那么今天我们就一起来看看玉米的几种常见种类以及它们的图片吧。
1、甜玉米
甜玉米是目前市场非常受欢迎的一个品种，也叫蔬菜玉米、说过玉米。它可以煮熟食用，也可以生食，或者是加工成罐头之类的副食品。甜玉米它的含糖量比较高，而甜玉米也分为几种，主要是根据它的含糖量来定的。这种玉米在我国目前的种植规模还不是很大，但非常的畅销。
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2、普通玉米和粘玉米有什么区别？
1、发源地不同
粘玉米又叫糯玉米，起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。而普通玉米最早原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，后来广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
2、营养价值不同
黏玉米蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。淀粉含量高达70%~75%，虽然富含维生素，但不怎么合适糖尿病人食用。
普通玉米玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质
8、5%、脂肪
4、3%、糖类7
3、2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016。
3、黏玉米和普通玉米的区别
一、主要含量方面
1、普通玉米主要含淀粉。
2、粘玉米是碱性食物，其主要含量蔗糖。
二、口感方面
1、普通的玉米较硬，但慢慢嚼来回味无限。
2、粘玉米胚乳中淀粉100%为支链淀粉，比普通玉米淀粉易于消化，口感上则比较糯、香，老人小孩子都可以嚼得动。
三、功能作用方面
1、普通玉米富含天然维生素E，可延缓衰老、防癌抗癌，同时还能防止动脉硬化和脑功能衰退。而且玉米胚尖所含的营养物质，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤光滑细嫩、延缓皱纹的产生。
2、黏玉米除了具有普通玉米的功能外，还因为含有非常丰富的膳食纤维，。
4、怎么用粘土做玉米
方法/步骤
先拿出一块黄色的粘土搓成玉米棒子的形状，下面粗上面细
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拿出绿色的粘土，分成几块
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搓成长条棒状
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捏成玉米叶子的形状
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用刀划上叶子的花纹
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粘在玉米棒子的上面
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多做几片，一起粘在上面
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一根玉米就做好了
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5、黏玉米怎么做
玉米鲜肉包
猪肉 500克、玉米(鲜) 3根、高筋面粉 150克、玉米面(黄) 100克、酵母(干) 3克、小葱 1小把、姜 4片、五香粉 5克、食盐 6克、水 135克、白糖 15克
1、猪肉，小葱备用，鲜玉米备用
2、猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐、姜末，搅拌均匀，小葱洗净，切碎
3、切好的小葱倒入肉糜中，搅拌均匀，用刀把鲜玉米上的玉米粒切下(因为玉米比较嫩，用刀切比较方便)
4、切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅，高筋面粉、玉米面、水、白糖、酵母倒入面包机
5、和成面团后， 放在温暖处发酵，面团发酵到两倍大左右，取出排气
6、充分揉匀后，切成均匀的小剂子，取一个小剂子，擀成圆片
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