蔬菜生长必需的营养元素有多少种？蔬菜在生长过程中，一般需要哪些营养元素？

1、蔬菜生长必需的营养元素有多少种？

地球上各种动植物以及其他所有物质，都是由不同的元素所组成，蔬菜种类很多，但构成植物体所必需的营养元素同所有的绿色植物一样，就是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、铁、锰、锌、铜、钼、氯等16种元素。据实际测定结果，植物体还含有其他元素，如钠、铝、钒、钛、锂、锶、铬、钴、硅、硒、碘等等，甚至还有铅、镉、砷、汞等等元素，但是这些元素并不是植物生长所必需的营养元素。为什么称前面的16种元素是必需的，这是根据试验分析得出的结论，可用下列三条标准来衡量：一是在各种元素都有的情况下，如仅某元素完全没有，植物就不能正常生长和发育；二是不能用其他元素来代替所缺少的某一元素，植物对该元素的需要是专一性的；三是该元素必须是在植物体内起直接的作用，而不是仅使其他某元素有。

2、蔬菜在生长过程中，一般需要哪些营养元素？

I.作物生长发展所需的营养素

一般新鲜作物含有75％至95％的水分，5％至25％干物质。干物质中的大多数有机化合物，占95％，无机化合物占约5％。在加热干燥物质之后，几乎可以氧化有机化合物部分，脱离二氧化碳的气体形式，水，氮等，留下残留物是灰分。灰分含有数十种化学元素，并具有作物生长和非必需营养素。种植基础|作物生长发展所需的营养素及其作用

根据测试研究，高等植物所需的营养素包括：碳，氢气，氧气，氮，磷，钾，钙，镁，硫，铁，硼，锰，铜，锌，钼和氯16个元素。这16个必需营养素因其犯罪分子的差异而分为大，中和微量营养。

3、蔬菜按营养成分可分为哪四类？

科学家们根据其所含营养成分的高低，将蔬菜分为甲、乙、丙、丁4类。

甲类蔬菜：这类蔬菜主要有：小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里蕻等。

富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维素等，营养价值较高。

乙类蔬菜：营养成分次于甲类蔬菜，通常分为

1、

2、3号。1号蔬菜主要含核黄素，包括所有新鲜豆类和黄豆芽等；2乙号蔬菜含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；3号蔬菜主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。

丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，主要包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。

丁类蔬菜：除含少量维生素C外，营养价值较差，主要有冬瓜、竹笋、茄子、茭白、瓠瓜等。

4、蔬菜为人体主要补充的有机营养素是什么?

蔬菜根据种类不同,给人体提供的营养物质也不同.

但总的来说,主要提供的营养物质包括：

糖类,无机盐,维生素,蛋白质,微量元素,纤维素等.

希望我的回答能对您有所帮助,。

5、什么蔬菜含有Vc

VC含量高的蔬菜有：

1、西红柿：也称番茄，原产南美洲。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11微克维生素C，是苹果的

2、5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前茅。此外，除含钙、磷、铁外，西红柿还含有较多的苹果酸和柠檬酸。

2、西兰花：西蓝花维生素C含量比辣椒高，西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质

3、5克~

4、5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

3、菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，。