家常小菜菜名,夏天开胃小菜有哪些

1、家常小菜菜名

你好！ 家常小菜主要有以下： 凉拌黄瓜 糖拌西红柿 鱼香肉丝 泡椒凤爪 八宝黄瓜 凉拌芹菜 五香花生米 蒜泥茄子 大（小）拉皮 凉拌黑木耳 拌海蜇皮（丝） 拌绿豆芽 凉拌酸菜丝 凉拌面筋 青椒拌干丝 金针菇拌鸡丝 麻酱拌豆腐 五香豆腐丝 红油粉皮肚丝 麻辣鸡丝 凉拌藕片 粉丝拌菜梗 老虎菜 什锦凉菜 麻辣粉丝 卤豆腐干 凉拌香椿 拌芦笋丝 拌鱿鱼丝 干拌牛肉丝 三丝白菜 腐竹芹菜 拌酸白菜丝 小葱拌豆腐 醋溜土豆丝 凉拌三鲜 凉拌耳丝 火腿色拉 黄瓜拌粉丝 凉拌五花肉 青椒海带丝 香菜皮蛋 木耳海蜇丝 清拌苦瓜条 杏仁豆腐 五香素鸡片 盐水豆腐 韭。

2、夏天开胃小菜有哪些

夏天开胃小菜有哪些 夏天开胃小菜有哪些，夏季温度高，天气热，细菌繁殖速度快，食物非常容易变质。而且一到天气炎热的夏季，是不是经常感到没胃口，什么也不想吃，以下分享夏天开胃小菜有哪些 夏天开胃小菜有哪些1 1。凉拌牛肚 食材： 牛肚200克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适量、蒜适量。 制作： 步骤1：新鲜牛肚洗净，切成条备用。 步骤2：葱切片，蒜切蒜末，黄瓜切丝。 步骤3：牛肚放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水，沥干水分备用。 步骤4：将牛肚、黄瓜、葱蒜全部放在一起，调入盐。烧热一勺油，淋到葱蒜上，然后将所有食材拌匀即可食用。

3、介绍几款夏季下酒小菜和羹菜

【银条海蜇皮】 原料：白萝卜150g 海蜇70g 红辣椒5g 调料：盐3g 味精2g 香油4g 米醋3g 做法：

1、白萝卜去皮，切长条。海蜇洗净，用清水泡一会儿，切成丝。红辣椒洗净切丝。

2、将萝卜丝、海蜇丝、红辣椒丝放入碗中，加盐、味精、香油、米醋拌匀即成。 小贴士：海蜇不可用开水烫，拌食时应加一点醋，否则会使海蜇走味。 名称：凉拌茄子 原料： 直而瘦长形的深紫色茄子2条，葱花2大匙，蒜末1大匙，红辣椒粒1大匙。 调料： 酱油膏2大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙。 制法：

1、茄子洗净，去蒂头，再分切成两段。

2、烧半锅油至7成热，放入茄子用大火炸至颜色比原来更紫，更。