儿童午餐食谱大全及做法,儿童三餐食谱大全及做法

1、儿童午餐食谱大全及做法

1、蛋包虾仁 食物原料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。 制作方法：将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。大勺加适量熟猪油，烧至7成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。

2、玉米虾仁 制作方法：将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入1同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。

3、肉末蒸蛋 制作方法：将猪肉洗净后剁成肉末状放入容器中，依次加入生抽、老抽、食盐、鸡精、香油和5香粉以及少量的淀粉搅拌均匀；然后将鸡蛋敲碎后放入碗中加入适量的温水打匀，上锅蒸前加入少量的食盐和鸡精，然后用小火蒸蛋；锅中烧热油油热后将肉末进行煸炒，炒制变色后即可；鸡蛋蒸好后将肉末和葱花均匀的撒在蛋上即可。

4、咖喱土豆鸡块 制作方法：将鸡块洗净后在锅中焯水，在水中放入适量的葱、姜和料酒去味；锅中烧热油先将切好的土豆块放入煸炒后捞出，然后再将鸡块放入炒制金黄后将葱段、姜片、蒜片、料酒、白糖和5香粉1同放入，直至炒出鸡块的香味后放土豆块和生抽1同翻炒上色；最后加入适量的清水收汁，起锅前放入适量的食盐和葱花即可。

5、银牙鸡丝 制作方法：将所有食材洗净，青椒和生姜切丝、大蒜切沫、韭菜切段、豆芽清理干净；用食盐、鸡粉、淀粉、水和蛋清腌制鸡肉；将鸡肉在油中炒制变色后捞出，随后将准备好的葱姜蒜倒入油中爆香后加入鸡肉和豆芽翻炒；用食盐、白糖、鸡粉、淀粉、水和胡椒粉勾芡倒入鸡肉中，最后用大火收汁即可起锅。

6、玉米排骨汤 制作方法：将玉米和排骨洗净切段，先将排骨在锅中焯水后捞出洗净；然后再将排骨和玉米段1同放入锅中加入适量的清水、姜片进行熬汤，熬制两小时，起锅前加入适量的食盐调味即可。

2、儿童3餐食谱大全及做法

幼儿的食物比婴儿的选择要多1些，种类接近成人，形状比成人的要小1些。主要以少油、少盐等清淡口味为主，同时保证足够的奶量。1.虾泥薯球。食材：青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许。做法：（1）土豆去皮切4块煮熟，放入保鲜袋中压成泥备用。（2）青虾去壳，去虾线洗净，用刀拍成散，用刀背将虾剁成泥备用。（3）将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、糯米粉拌均。（4）用手将混合好的原料搓成薯球，放入蒸锅中蒸5分钟即可，散青葱点缀。2.鲜虾豆腐汤。食材：虾适量、豆腐1小块、青豆少许、盐少许。做法：（1）虾去皮和虾线，切成小丁。（2）豆腐切成小块。（3）锅里加入适量水，待水烧开后放入豆腐和青豆，小火炖10分钟。（4）放入虾，再炖5分钟，放入少许盐即可。3.蔬菜玉米粥。食材：玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。做法：（1）锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。（2）蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫1分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，用来煮粥。（3）将玉米面先用1些凉白开水搅拌成稀面糊。（4）继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。（5）粥煮好后，将之前的食材倒入锅中，搅拌均匀即可。

3、幼儿园菜谱大全及做法？

幼儿园菜谱青椒胡萝卜山药泥的做法首先准备好食材山药、胡萝卜、青椒等，然后将胡萝卜和青椒清洗干净以后，接着把青椒和胡萝卜切末；跟着就在锅里倒入油，倒入切好的青椒和胡萝卜翻炒；把煮好的山药压成泥以后然后倒入到碗中，接着倒入炒好的青椒胡萝卜等，放入调料，再将所有的食物都进行爪匀。因为是幼儿食用，为了提高幼儿的食欲，可以选择把完成后的青椒胡萝卜山药泥倒入卡通模具中再给幼儿食用。

4、儿童晚餐食谱大全及做法5-10岁？

儿童晚餐食谱之芙蓉卷　　原料：鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。　　制作方法：　　

1、鸡蛋与面粉揉匀擀皮；　　

2、火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末，加调料拌和成馅；　　

3、将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟，切成2~3公分宽的小段，装盘即成。

5、两岁孩子食谱大全及做法图解

两岁宝宝，人体生长发育十分快速，小宝宝需要的营养成分也就大量。两岁宝宝的菜谱有什么呢？母亲掌握多1点，每日能够给宝宝拆换不1样的样式，那样就能激起小宝宝的胃口。下边就带看看两岁宝宝食谱大全及其作法。

1、箩卜西红柿汤菜谱原材料：红萝卜，番茄，生鸡蛋，姜片，葱末，食用油，盐，鸡精，白砂糖3岁宝宝补锌儿童补锌菜谱做法：a、红萝卜、西红柿去皮切薄片。b、热锅下油，倒进姜片爆锅两下后放进红萝卜煸炒几回，引入白汤，中火烤开，待红萝卜熟时，放入c、番茄，加入盐、鸡精、白砂糖，把生鸡蛋打撒倒进，撒上葱段就可以。健康提示：此汤含锌元素约35.55mg。番茄有清热去火的功效，所含胡罗卜素及矿物是缺钙滋补的上品;对少年儿童疳积、缺钙性矮子祛毒有1定功效。

2、牡蛎汤原材料：鲜牡蛎肉、海菜、葱、姜，调味品适当作法：a、蛎肉60克清洗，切小块。b、清理放进海碗中，加白汤、牡蛎肉片、葱段、细姜片，放进炒锅蒸30分钟出添加食盐、白胡椒粉、绍兴酒调均匀。c、最好是能放进冷水中2个钟头以上，便于其吐出来残余细沙。杜蛎是全部食材中含锌元素最大的，此家常小菜含铁约20.5mg，牡蛎汤鲜滑、柔美，少年儿童最喜欢的汤，此家常小菜对皮肤干、皮疹、伤口修复欠佳等儿童缺锌病症有非常好的医治功效。

3、圆葱虾仁炒蛋原材料：生鸡蛋、圆葱、新鲜鲜虾、植物油、番茄沙司、原汁原味水果沙拉作法：a、将圆葱切割成碎屑，鲜虾敲碎切细末，预留；b、将生鸡蛋打进碗中，添加圆葱末和鲜虾末，打撒；c、把植物油置锅中稍热，倒进鸡蛋液，炒散，随后添加番茄沙司和水果沙拉，再煸炒1下就可以。

4、虾米皮锅塌豆腐原材料：11小块水豆腐、适当虾米皮、1个生鸡蛋；少量小麦面粉、小香葱末、生姜沫、盐、黑胡椒粉；适当大骨汤（老母鸡汤或骨头汤）作法：a、将水豆腐清洗、切开，加少量盐腌下，将生鸡蛋打撒；b、把骨头汤、生姜沫、盐和黑胡椒粉混和，做成生姜水；c、吸去水豆腐表层的水份，随后裹上1层干小麦面粉，再裹1层鸡蛋液，放进炒菜锅中，用中小火煎成橙黄色的豆腐片。d、最终在锅内倒进调准的大骨汤味汁，烧开后放进煎好的豆腐片，用文火炒糖色，最终撒上小香葱末就可以。

5、菠菜猪肝汤原材料：鲜牛肝100克、鲜西兰花200克、油15ml、盐少量。作法：将西兰花清洗，剁碎，牛肝切割成小片状，用食油、盐翻拌，预留；锅里加冷水500ml，沸后添加西兰花及牛肝，煮至牛肝熟就可以。

6、芝麻花生糊原材料：黑芝麻粉、花生米（连衣裙）各多个，白砂糖15克。作法：将白芝麻、花生米清洗，炒过后碾成粉末状，每1次各取15克，添加沸水1000ml至1500ml，调成粘稠，再添加白砂糖调料就可以。两岁宝宝，要补充各式各样的营养成分，需要不1样的菜谱去吸引住小宝宝让小宝宝提升胃口。在小孩发育的情况下，给与多1点营养成分哦。

6、1岁儿童主食食谱大全做法

1、宝宝营养菜谱之 材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克。

2、宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉 材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。

3、红烧牛肉土豆 原料：牛肉、土豆。 儿童早餐的宜与忌

1、宜 （1）宜番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。 （2）宜玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。 （3）宜土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b

1、b

2、b

6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。 （4）宜胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之1，含有大量维生素。另外它还是1个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

2、禁忌 （1）忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。 （2）忌喝大量冰凉的饮料。早上起床之后，胃还是1个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 （3）早上不该空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之1。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。 具体的范文模板 链接：http://**/s/1a46Z_P2ZFCelmj9aoTyh7Q?pwd=6kx4 提取码: 6kx4。