又长又扁又宽的是什么豆角,又圆又长的豆角是什么豆角

1、又长又扁又宽的是什么豆角

扁豆角。扁豆角长圆状镰形，长5-7厘米，近顶端最阔，宽

1、4-

1、8厘米，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙。在我国，扁豆主要收获嫩荚用作蔬 菜，有的地方也用青豆和嫩叶作蔬菜。扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子，食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料，还可制成清凉饮料。扩展资料：扁豆角食用禁忌：

1、扁豆吃法很多，无论采用哪种做法，一定要加热煮熟，只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失去活性。而引起中毒的扁豆有共同的特点，就是扁豆颜色尚未全变，嚼起来生硬，豆腥味浓。所以，烹饪扁豆时一定要比其他蔬菜火大些，时间长些。

2、扁豆可以与菜花同食，补肾健脾；与鸡肉同食，填精补髓、活血调经；与老鸭肉同食，滋阴补虚、养胃益肾；与蘑菇同食，美肤延年。

3、一般人群均可食用扁豆，特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄以及妇女脾虚带下、小儿疳积者食用。

4、体内气虚生寒、腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜多吃。参考资料来源：

百度百科-扁豆

人民网-扁豆：干鲜两吃皆宜

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2、又圆又长的豆角是什么豆角

豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。

3、又扁又薄的豆角叫什么

又扁又薄的豆角，应该叫扁豆吧？这个时节还是有的。

4、又圆又长的豆角是什么豆角？

豇豆(学名Vignaunguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。

5、紫色的扁豆角叫什么名字

扁豆角，为一年生或多年生草本质缠绕藤本植物。根据豆角的颜色，目前有青扁豆，绿扁豆，紫扁豆(也有人叫红扁豆）等。