在生活当中，大家知道茄子怎么做才好吃吗？茄子怎么做才好吃的4种做法步骤
1、在生活当中，大家知道茄子怎么做才好吃吗？
可以把茄子跟土豆煮在1起，比较好吃，把茄子削皮之后和土豆上锅蒸，蒸熟了之后再放到锅里面炒。
2、茄子怎么做才好吃的4种做法步骤
茄子是1种非常吸油的食材，如果不注意烹调，制作的时候还是不容易做好。好吃的茄子应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享4款茄子的做法。 茄子的吃法：麻婆茄子 麻婆茄子食材准备 茄子适量，郫县15克，小葱，姜块，大蒜，料酒15ml，辣椒油5ml，生抽10ml，花椒油5ml，白糖3克，油适量。 方法 步骤
1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟;
2、葱花切碎，蒜切末，姜也切末，锅中少许油放入茄子煸炒;
3、微软后倒入少许油，放入蒜末和姜末爆香，然后下入郫县豆瓣酱; 。
3、茄子怎么做好吃
1、家常茄子
1、将茄子条放盘中备用，青椒红椒切成丝，把肉丝用淀粉、生抽和盐腌制1会。
2、锅里倒油，放姜丝翻炒，倒进准备好的肉丝翻炒后盛出。
3、再锅中放少许油，将茄子条倒入翻炒，加酱油和适量水闷1会。
4、最后将肉丝和青椒红椒丝倒入翻炒，再撒点鸡精，均匀翻炒即可。
2、红烧茄子
1、将茄子去皮并切成滚刀块，放进碗里撒适量盐搅拌均匀，切适量青辣椒以及蒜末备用。
2、腌制十分钟后将控干水分，撒适量淀粉搅拌均匀。
3、准备1个小碗，放进淀粉、老抽、鸡精、糖并加。
4、茄子怎么做好吃
你好， 茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，它还含有维生素 E 能使血液中胆固醇水平不致增高，是春天想要减肥人士最佳的减肥菜肴。下面整理了10种家常茄子的做法，赶紧收藏起来吧。 准备食材： 茄子2个、蒜葱、2勺生抽、1勺蚝油、盐、鸡粉、1勺香辣酱 具体步骤：
1、蒜切片、葱切段、茄子切块。
2、锅烧热下油，油热将茄子放入锅中炸，炸至茄肉呈微黄色时，控油盛出。
3、取1个小碗碗中加1勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀调成料汁备用。
4、锅内加底油，下入蒜爆香，再加1勺香辣酱炒出红油。
5、下入炸过的茄子大火翻炒几下。
6、最后调入适量味汁，少许盐和鸡精炒入味。 准备食材： 茄子2个、青椒2个、红辣椒3个、葱姜蒜各。
5、茄子怎么做好吃又简单？
配料:茄子、肉末、麻辣豆瓣酱、发酵酒、酱油、白糖、葱花。 练习步骤: 1.将茄子按照生长方向纵向切成两半，然后用刀切成长条。炸出来的效果还不如直茄子的颜色。 2.1边切茄子，1边加热油锅里的油。 3.将手放在20厘米高的油位上测试油温。心里数10个数的时候，感觉太热了。想快速把手拿开的时候，油温最适合滴茄子。 4.用筷子快速翻炒茄子，总共翻炒26-30秒，立即取出。 5.炒锅留1点点底油，炒蒜粉。 6.倒入肉末，炒出肥肉。 7.肉末变色后加入麻辣豆瓣酱，红油翻炒。 8.加酒翻炒几下。 9.将高汤或清水倒入煎锅，保持中火将汤煮沸。 10.加入酱油和白糖。 11.等汤汁冒泡变稠后，加入茄子，快速晃动炒锅，让汤汁完全包裹住茄子。倒入稀。
6、茄子怎么吃才好吃又简单
茄子好吃简单的做法如下： 用料：紫茄子1-2个、猪肉末100克、蒜适量、葱适量、青辣椒1个、酱油2勺、糖少许、料酒1勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、食用油2勺。
1、备好所需食材。
2、茄子洗净后切成长条。
3、上锅蒸熟备用。
4、葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁。
5、锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香。
6、放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒。
7、炒熟后放入蒸好的茄子。
8、加入少许糖，酱油翻炒均匀。
9、在放入青椒丁翻炒两下。 1
0、加入少许盐，鸡精调味既可。 1
1、成品图。
