时令蔬菜怎么炒煮好吃？蔬菜的炒法

1、时令蔬菜怎么炒煮好吃？

时令蔬菜，只需清炒一下，就非常好吃。 蔬菜清炒方法和步骤：

1、将蔬菜用清水冲洗干净。放在菜篓里，沥干菜上的水分，等待备用！

2、把蔬菜切成适当的大小。

3、开中火，将锅中加一点食用油，等油温达到7成热的时候，将蔬菜倒入锅中清炒了！

4、加入适量食盐，反复翻炒，也可以盖上盖子，焖烧两分钟就可以出锅了！ 。

2、蔬菜的炒法

吃的蔬菜小炒就是炒菜花，加入少许肉一起煸炒，味道相当好吃，说一下这道美食的好吃做法，在家烹饪的话不妨做来试试吧，清脆好吃，详细制作方法如下。 【食材准备】 菜花，猪肉，大葱，姜，生抽，盐，鸡精。 【烹饪步骤】 首先把菜花清洗一下，把菜花的花冠用剪子剪下来切成小朵，放入一个盆中，加入清水，再加入两勺盐去浸泡15分钟，然后再把它冲洗干净，控干水分备用。 猪肉提前从冰箱里面拿出来解冻，放入清水中浸泡一下，这样解冻的速度会非常快，完全融化开之后把它切成薄片，放入碗中备用。 把准备好的生姜切成细丝，大葱也切成细丝备用，在锅中加入清水，把水烧至沸腾，然后放入菜花焯水三分钟，用漏勺捞出来控干水分，放入凉水中过一下凉，再控干水分备用。 起油锅，在。