蔬菜的嫁接方法有哪几种,嫁接的蔬菜和正常的蔬菜有哪些差异？

1、蔬菜的嫁接方法有哪几种

专家解答 （1）靠接要求两者的茎粗相似，砧木出苗后，两片子叶展平，刚露真叶时开始嫁接。首先用刀片或竹签去除砧木真叶、生长点和侧芽，然后在生长点下0.5厘米扁茎的窄面1侧处，用刀片向下切约1/2茎粗的斜口。甜瓜在生长点下1.5厘米处向上切2/3茎粗的斜口，甜瓜、砧木切口的斜面长度约1厘米。砧木、接穗切口要平整，切面平有利于伤口愈合。将2者切口对插嵌合，双方的子叶呈十字形交叉，并用嫁接夹夹好固定，同时将甜瓜根部埋在砧木的营养钵中，注意把两株苗的根茎分开1定距离，利于甜瓜以后断根（图19）。靠接技术简便，接穗带根不易失水萎蔫，嫁接成活率高达98%以上，适于初学者。缺点是嫁接时要使用嫁接夹或塑料条固定，当嫁接苗成熟后，还要切断甜瓜切口下部胚轴，拿下嫁接夹，工作。

2、嫁接的蔬菜和正常的蔬菜有哪些差异？

瓜类蔬菜嫁接育苗的主要目的是避免或减少蔬菜土传病害，克服蔬菜连作障碍。例如，以葫芦为砧木嫁接西瓜，对防治枯萎病效果明显。嫁接苗还具有提高抗逆能力和吸肥吸水能力的作用。可促进蔬菜生长发育，提高产量和品质。嫁接的蔬菜相对于正常的蔬菜有以下差别：

1、提高抗病能力 瓜类菜1旦病了，轻的就会大大减产，重的就有收成的可能。但目前仍缺乏理想的抗病品种可供生产。尤其是在设施集约化、轮作困难的情况下，嫁接育苗是避免连作病害最简单有效的方法。

2、抗逆性增强 蔬菜嫁接后，接穗原有的根系。

3、蔬菜嫁接对砧木有哪些要求？常用的蔬菜砧木有哪些？

蔬菜嫁接对砧木的要求主要有： （1）与接穗的嫁接亲和力和共生力强而稳定亲和力和共生力强是保证嫁接苗成活的关键，要求成活率不低于80%，成活率90%以上为优良。亲和力和共生力稳定是保证嫁接苗不中途发生夭折的重要条件，要求砧木与接穗的共生力和亲和力不受或受栽培环境和气候变化的影响小，也不随时间的延长而发生改变。（2）不改变接穗果实的品质要求不明显改变果实的形状、皮色和风味，不出现砧木的风味；不明显改变果实的质地，果肉不变硬也不变软。（3）高抗接穗蔬菜的土壤传播病害1般，瓜类蔬菜嫁接用砧木要求高抗瓜类枯萎病；番茄嫁接用砧。

4、蔬菜哪些可以嫁接

蔬菜的嫁接方法比较多，分类的方法也多种多样。 按照蔬菜在砧木苗茎上的嫁接位置不同，可分为顶端嫁接法和上部嫁接法两种，以顶端嫁接法应用的比较广泛。 按照蔬菜嫁接时带根与否，可分为蔬菜断根嫁接法、蔬菜不断根嫁接法以及蔬菜和砧木共同断根嫁接法（也叫砧木去根扦插法）3种，以蔬菜断根嫁接法应用的最为普遍。 根据嫁接时砧木离地与否，可以分为砧木不离地嫁接法（砧木原地嫁接法）和砧木离地嫁接法（砧木移栽或扦插嫁接法），两种嫁接方法的适用蔬菜范围有所不同，比较而言，以砧木不离地嫁接法的应用蔬菜面比较广1些。 按照蔬菜与砧木的接合方式不同，还可以分为靠接法、插接法、劈接法、对接法和贴接法等几种，其中常用的是靠接法、插接法和劈接法3种。

5、适合黄瓜选用的嫁接方法主要有哪几种？

适合黄瓜嫁接育苗的嫁接方法主要有靠接法、插接法、劈接法和贴接法。 （1）靠接法靠接法是目前黄瓜嫁接育苗中，应用最为广泛的嫁接方法。 靠接法应用较多的主要原因：1是由于目前黄瓜生产上所用的品种普遍高抗黄瓜枯萎病，自然发病率比较低，防病已不再是黄瓜嫁接栽培的主要目的；2是由于目前广大农民对黄瓜嫁接育苗技术的掌握程度还普遍偏低，育苗条件也还普遍较差，故此对嫁接育苗技术要求不甚严格的靠接法较为偏爱。 但是，黄瓜靠接法也存在着嫁接工效低、嫁接苗防病效果不佳等问题，主要适用于1些抗枯萎病能力较强黄瓜品种的耐低温嫁接栽培。（2）插接法插接法具有接穗与砧木的切面接合质量好，接穗不易发生脱落，接穗嫁接部位高、防病效果好，嫁接工效高等许多优点，是理想的嫁接方法。但插。

6、蔬菜嫁接对砧木苗和接穗苗有哪些要求？

（1）幼苗有1定的生长量，体内积蓄足够的营养幼苗过小，组织幼嫩，营养积累不足，不利于愈伤组织的形成；幼苗过大，组织老化，也不利于伤口的愈合。 不同蔬菜对嫁接苗的大小要求有所差异。1般瓜类蔬菜苗茎粗，生长快，并且容易空心，适宜的嫁接苗大小为从第1片真叶开始长出到第2片真叶展开前；茄果类蔬菜苗期长，生长慢，为保证嫁接苗有1定的高度，嫁接用苗应适当大1些，但由于茄果类蔬菜苗1般4叶前后开始花芽分化，因此该类蔬菜接穗用苗的苗龄1般不应超过4叶期，以第23片真叶展开为宜。（2）苗茎要有1定的粗度1般来讲，在适宜的范围内，苗茎适当粗1些有利于嫁接操作，也有利于提高嫁接苗的质量。 苗茎过细，砧木和接穗的贴合面小。由于接穗和砧木的贴面往往不是100%的接合，贴合面。