含高钙的蔬菜水果有哪些,含有高钙的蔬菜有哪些
1、含高钙的蔬菜水果有哪些
小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
2、含有高钙的蔬菜有哪些
含钙高的蔬菜有很多,比如菠菜、卷心菜、甘蓝,荠菜、萝卜、甜菜、油菜、花椰菜、芹菜、苋菜、香菜、黄花菜、油菜等等。这些蔬菜能为人体提供大量的钙元素,补充人体对钙的生理需要,提高人体的体质,增强人体的免疫力,促进儿童,青少年的骨骼生长发育,预防中老年人的骨质疏松。而且,这些蔬菜还能为人体补充丰富的维生素和其他矿物质,十分有益于人体的健康。 如雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右,芥菜,每100克大概含有钙294毫克,同时含有其他多种微量元素,营养丰富。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
3、高钙食物和蔬菜有哪些
高钙食物和蔬菜有:蔬菜含钙都很高,而且吸收率越高,如荠菜、卷心菜、甘蓝、萝卜、甜菜、菠菜、花椰菜、油菜等,另外虾皮、芝麻、核桃、豆制品、海带、木耳含钙量也很高。大多数的绿叶蔬菜中钙的含量都很丰富,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。而且,这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。
4、高钙蔬菜有哪些?
高钙蔬菜有哪些? 100克可食部分中的钙含量:
8、芥蓝 128毫克 芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的1种蔬菜,含有丰富的维C、维E和矿物质。芥蓝含水量也非常高,口感鲜脆清甜,无论是清炒还是和腊肠、腊肉搭配都非常美味,深受广东人们的喜爱。
7、毛豆 135毫克 毛豆,也就是黄豆“年轻”的时候,6月正是毛豆大量上市的季节,新鲜的毛豆颜色鲜绿,口感软嫩,可以做菜,也可以做成水煮麻豆、麻辣毛豆当作0食吃。毛豆含有丰富的膳食纤维,每1百克毛豆还含有135克钙,比牛奶都高!
6、木耳菜 166毫克 木耳菜,也叫“鼻涕菜”、“潺菜”,煮熟后的木耳菜嚼起来滑滑的,因为它的菜叶中含有1种果胶,能清热下火,木耳菜草酸含量极低,是优选经济菜。
5、红薯叶 180毫克 红薯叶也就是红薯成熟后秧茎顶端的嫩叶,红薯叶含有丰富的叶绿素和膳食纤维,营养价值比菠菜,芹菜还要高,又被称之为”蔬菜皇后“,购买红薯叶时,选择叶子呈“心形”状的,这样的红薯叶更鲜嫩,还有烹饪红薯叶的时间不宜过久,以免营养流失。
4、苋菜 187毫克 6月苋,赛鸡蛋,现在正是吃苋菜的季节,每1百克苋菜含187毫克的钙,而且容易被人体消化吸收,非常适合发育期的孩子食用,夏天多吃苋菜还能清热下火。
3、芥菜 230毫克 芥菜有着独特的清香,口感苦甘,在我们这里,上火了都会煮点芥菜汤喝,清火又通气。芥菜不但含有大量食用纤维,每100克芥菜的钙高达230毫克,而且它的吸收率与牛奶相当,芥菜的做法很多,煮汤、清炒都可,跟豆腐搭配食用,营养翻倍。
2、荠菜 294毫克 荠菜是1种非常受人们喜爱的野菜,荠菜中含有的谷氨酸能为食物增添香味,常见的做法就是做成馅儿包饺子或馄饨,非常鲜美, 便宜又好吃。
1、胡萝卜缨 350毫克 胡萝卜缨也就是胡萝卜顶端长长的叶子,很多人都把胡萝卜缨扔掉了,其实萝卜缨子是营养非常全面的蔬菜,在食品营养元素表中,胡萝卜缨排在所有蔬菜含钙量的第1位,萝卜缨的吃法很多,可以炒菜,凉拌,粉蒸都很美味,错过就可惜了。