吃哪些蔬菜对身体好呢？多吃什么蔬菜好

1、吃哪些蔬菜对身体好呢？

人的身体需要各种营养的 所以吃食物要多样化 从食品安全委员会办公室了解到世界卫生组织公布了以下最健康的食品。 蔬菜十3鲜 入榜“最佳蔬菜”的有13种，都是我们平时经常会吃到的。 香甜的红薯最让人流连，也许你不1定每天吃，但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。 北京市食品研究所张嘉芷教授说，日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在1起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品，可以多吃1些。 除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针。

2、多吃什么蔬菜好

吃什么蔬菜对身体好 1.小白菜(有助稳定血压) 小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的1个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。 它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。 2.甘蓝菜(护心降压) 甘蓝菜含有1种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。 甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和老化相3.芦笋(护心) 芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸的产生。高半胱。

3、常吃什么蔬菜有益身体健康？

多吃蔬菜是改善健康的最简单方法之1。 所有蔬菜均含有健康的维生素，矿物质和膳食纤维。 1.菠菜 菠菜是1种绿叶蔬菜，是钙，维生素，铁和抗氧化剂的重要来源。 含铁和钙，菠菜是任何无肉或无奶饮食中的重要添加。 1杯生菠菜主要由水组成，并且仅包含 7卡路里。它还提供： · 1个成年人的饱 日常需求维生素K · 大量的维生素A · 维生素C · 镁 · 叶酸 · 铁 · 钙 · 抗氧化剂 维生素K对健康的身体（尤其是强壮的骨骼）非常重要，因为它可以改善钙的吸收。 菠菜还提供大量的铁，以补充能量和健康的血液，并提供大量的镁，以增强肌肉和神经的功能。 它还富含抗氧化剂，。

4、吃什么蔬菜，对身体比较有健康。

1、西红柿，它含有西红柿素，有助消化、利尿的作用，能协助胃液消化脂肪，同时西红柿也是维生素C的来源，可减少患胰腺癌等癌症的机率。消化不良者平时可适当的吃些西红柿。

2、胡萝卜：它的汁是含有果胶的碱性食物，可以促使大便成形和吸附细菌及毒素，所以消化不良者也可选择胡萝卜，有1定的缓解效果。

3、玉米，玉米中含有镁，而镁是可加强肠壁的蠕动，从而促进机体废物的排泄。另外它还含有多种维生素、矿物质等，对人体健康很有利，所以日常也不妨适当的食用。

4、白菜：白菜含粗纤维丰富，不只可促进肠胃道蠕动，还可以帮助消化，避免大便干结，所以它是很适合消化不良者食用的蔬菜之1。

5、白萝卜：白萝卜有下气、消食以及助消化的作用，它含有大量的膳食纤维，尤其是萝卜叶子，植物纤维含量。

5、吃什么蔬菜好

吃什么蔬菜好 在餐桌上，必定少不了蔬菜的身影，长辈们都认为多吃蔬菜才对身体好，那么要吃什么蔬菜呢？有没有什么推荐呢？想要知道的话，不妨继续往下看看这篇文章吧，欢迎大家阅读收藏。

1、花菜 菜花素有“天赐的药物”、“穷人的医生”之美称。传统医学认为，菜花味甘性平，有清热润肺的功效。现代医学认为，它所含的维生素C和胡萝卜素具有明显的抗氧化作用，可帮助人们清除氧自由基，维护体内氧化与抗氧化的动态平衡，使各组织细胞免遭氧自由基的伤害，起到防病保健，延缓衰老之功效。

2、香菜 香菜能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓。

6、吃什么蔬菜对人体最好

什么蔬菜对身体都比较好，可以适量食用黄瓜、生菜、菠菜等蔬菜，但应避免过量食用，以免身体出现营养不均衡的现象。 具体内容如下： 黄瓜、生菜、菠菜中都含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维及维生素C等多种营养物质，适当食用对于补充机体所需要的能量有1定的帮助。 虽然黄瓜、生菜、菠菜中的营养物质丰富，过量食用后，容易导致机体摄入的营养物质过于单1，从而引起营养不均衡的情况。 注意事项： 建议在日常生活中，注意合理搭配食物，保证各种营养物质摄入均衡。