孕妇吃蔬菜沙拉会有寄生虫吗,生菜寄生虫辟谣

孕妇吃蔬菜沙拉会有寄生虫吗



1、孕妇吃蔬菜沙拉会有寄生虫吗

孕妇吃蔬菜沙拉不会有寄生虫,如果蔬菜洗干净。

生菜寄生虫辟谣



2、生菜寄生虫辟谣

生菜寄生虫辟谣   生菜寄生虫辟谣,生菜是1种常见的蔬菜,在我们的日常生活中, 经常会用生菜来搭配其他食物,都说蔬菜富含膳食纤维能帮助人体排毒,但有的人担心生菜的卫生问题,下面具体看看生菜寄生虫辟谣。   生菜寄生虫辟谣1   生菜、花菜等是家庭餐桌上常见的蔬菜。近日,网传文章声称“花菜、生菜等蔬菜是寄生虫的重灾区,沸水都杀不死,喜欢吃也要放弃”。文章中列出的菜品除了花菜、生菜、卷心菜,还有菱角、莲藕等。专家表示,此说法不靠谱,不管什么蔬菜,只要充分清洗或者做熟吃,都是安全的。   网传文章指出,莴笋、莲藕等蔬菜由于生长环境或者生长形状不易清洗,易滋生寄生虫,而包菜、菜花则因为生长紧密,不容易洗净,寄生虫依然存留。   科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯对新京报记者表示,水生植物存在有滋生寄生虫风险,但只要烹饪时正常做熟,基本都可以杀死寄生虫,不用担心安全风险。而花菜等蔬菜没有那么多寄生虫,即便有,洗干净做熟食用就是安全的。“寄生虫的生命力比细菌差,基本不用高温就能杀死。”钟凯表示。   美国食品技术协会高级会员、科普工作者云无心也表示,网传文章并不靠谱。任何蔬菜只要做熟吃,便不需要担心寄生虫,即便生吃,也只需充分清洗即可规避寄生虫风险。   生菜寄生虫辟谣2    生菜生吃会不会有寄生虫   生菜生吃是会有寄生虫的。   生菜是生长在地面的,它的叶片与泥土的距离是特别近的,那么在给生菜施肥的时候,寄生虫就会附在叶子上,所以我们在吃生菜的时候,1定要将清洗干净。    生菜生吃会长寄生虫吗   生菜生吃只要清洗干净就不会长寄生虫。   生菜本身是比较脆的,我们在清洗的时候1定要掌控好力度,我们可以在清洗生菜的时候,先将生菜的梗去除掉,将叶子仔细地清洗。随后再将生菜放入盐水中浸泡着,再将它捞起再仔细清洗。寄生虫的问题是无法避免的,所以无论吃什么食物都需要将它清洗干净。    清洗蔬菜的方法   

1、叶菜类   就是那种主要以叶子为主的蔬菜,青菜、白菜、韭菜等等的食物。我们在清洗这类食物的时候,首先去除它的根部与杂质,用流动水的进行清洗,随后还要浸泡在盐水中,才能将大量的细菌杀死。焯1下水是更好的。   

2、瓜茄类   主要是果实的蔬菜,茄子、西红柿、冬瓜等等等的食物,这类的食物是比较好清洗的,冲洗之后将之放入盐水中浸泡着,有外皮的`蔬菜1定要先洗,再将它的皮去除了。茄子的外皮是不用去除的,它的外皮是有营养价值的,可以防癌。   

3、鲜豆类   对于豆类,大家都是很喜欢吃的,这类的蔬菜有毛豆、4季豆等等的食物,这类蔬菜都有1层厚厚的外皮,我们都是将它的外皮清洗干净,再进行焯水就可以炒食了。   生菜寄生虫辟谣3    生菜的营养价值及功效与作用   生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中含有1种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。   生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。    生菜的适用人群   1般人群均可食用,特别适宜肥胖之人食用。但生菜性凉,故尿频、胃寒之人不宜多吃。   孕妇、产妇和哺乳期妈妈都能食用生菜,但不宜生吃。作为生冷食物1种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿健康,也不利于母乳喂养的质量,所以烹饪之前1定要洗干净,做熟了才食用。   婴幼儿宝宝也能吃生菜,但由于年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟,给宝宝吃的时候最好是剁碎煮熟,方便食用消化。    生菜的营养价值及功效与作用   

1、护肝   生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。   

2、排毒   生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。   

3、护眼   生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。   

4、抗病毒   生菜中含有1种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生1种“抗病毒蛋白”抑制病毒。   

5、降压   生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量,扩张血管,改善血液循环,是高血压患者的食疗佳品。   

6、抗癌   生菜中含有1种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。   

7、减肥   生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。精彩推荐:女人吃莲藕的好处 莲藕的营养价值    生菜的营养价值   

1、生菜是莴苣的1种,里面含有大量的莴苣素。   

2、生菜中的维生素C含量比白菜还要多,而且它还含有大量的膳食纤维。   

3、生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B

1、B

6、维生素E、维生素C,还有含有微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。   

4、生菜含热量15.00千卡,蛋白质1.40克,脂肪0.40克,碳水化合物2.10克,膳食纤维0.60克,维生素A含有60.00微克,胡萝卜素360.00微克,核黄素0.10毫克,尼克酸0.20毫克,维生素C含有20.00毫克,钙70.00毫克,磷31.00毫克,钠80.00毫克,镁29.00毫克,铁1.20毫克,锌0.43毫克,硒1.55微克,铜0.08毫克,锰0.15毫克,钾100.00毫克。   以上为大家介绍了女人吃生菜的好处以及生菜的营养价值,想必大家对生菜这种蔬菜有了更多的了解。另外,我提醒生菜煮熟吃或是生吃都可以,但是生吃的时候要注意清洗干净,因为菜叶上难免会有农药化肥的残留。

孕妇蔬菜沙拉可以吃吗



3、孕妇蔬菜沙拉可以吃吗

孕妈妈是可以吃蔬菜沙拉的。多吃蔬菜沙拉可以补充大量维生素与多种营养素,同时蔬菜味道鲜香,酸甜可口,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。 孕妇吃蔬菜沙拉应注意事项

1、蔬菜里面有寄生虫 虽然说孕妇多吃绿色蔬菜对身体与胎儿有好处,但是不要忘了,蔬菜里面却可能藏有寄生虫与虫卵。特别是1些使用粪便当肥料种植的蔬菜,比较容易有寄生蛔虫、肝吸虫、犬钩虫等的卵,而比较为常见的便是蛔虫卵,它的感染率也是比较高。虽然这些蔬菜用清水简单清洗1下,可以洗掉1部分,但是却不能保证完全去除寄生虫或者虫卵,孕妇生吃的话,很容易会引起各种疾病。所以,对于抵抗力比较弱的孕妇来说,生吃蔬菜沙拉,首先要保证蔬菜的来源卫生,同时还要注意清洁完全。大家可以用淘米水先充分浸泡半小时,这样可以更有效的去除农药与寄生虫。

2、尽量选择可去表皮的蔬菜 虽然说去除表皮可能会浪费了1部分的营养,但是却可以比较大程度地保证食用的性,特别是对于孕妈妈来说,比营养显得更加重要。同时,要尽可能避免用1些用露天栽种、带土较多的大叶蔬菜作为蔬菜沙拉的原料,推荐孕妈妈选择能够去皮的黄瓜、茄子、萝卜、辣椒等寄生虫较少的蔬菜。

3、适当的煮熟更 如果孕妇很喜欢吃蔬菜沙拉的话,可以适当将1些蔬菜煮1下,但是时间不需要太久,这样还能够保留其营养成分。另外还可以添加1些土豆、玉米等全熟的蔬菜,不但美味而且。

4、沙拉酱的热量高 通常情况下,超市里的沙拉酱的热量都很高,因为它的主要原料就是食用油。孕妇过量的食用对身体没有好处,而使用油醋汁热量会比较低,因为它的主要成分是橄榄油、柠檬汁或醋、盐、黑胡椒粉等,孕妇多吃容易开胃,所以比较适合孕妇伴蔬菜沙拉使用。

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