低钾食物和水果蔬菜有哪些？低钾食物和水果蔬菜有哪些?

1年前

1、低钾食物和水果蔬菜有哪些？

常见的低钾食物：一、洋葱它含钾含磷都低，不过却含有丰富的糖和蛋白质等营养物质，这些物质对于身体机体代谢有很好的作用，可在一定程度上起到调节神经的效果，同时还可增强记忆，并能有效刺激食欲、帮助消化。二、西瓜西瓜含钾也是比较低的，且它对心血管疾病及高血压等都有一定的作用，像用西瓜皮可制成西瓜霜来治疗口疮、急性咽喉炎等病症。所以西瓜是一种很好的低钾食物。三、苹果苹果含钾量很低，但是它的营养成分可溶性却很大，所以更易被人体吸收，常食用可让肌肤更加嫩滑。四、藕粉藕粉含钾量很少，且有不错的饱腹感，不能高钾饮食者可常用藕粉代替早晚餐食用。五、凉粉凉粉不仅味美，且很适合那些需低钾饮食的患者，因为它含钾量是非常低的。以上内容参考：百度百科-洋葱以上内容参考：百度百科-西瓜以上内容参考：百度百科-苹果以上内容参考：百度百科-藕粉以上内容参考：百度百科-凉粉

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2、低钾食物和水果蔬菜有哪些?

1、低钾蔬菜主要有油菜心、南瓜、小红萝卜、茄子、白萝卜、芹菜、番茄、丝瓜、菠菜等；

2、低钾肉类则有常见的鸡、鱼、牛肉；

3、低钾水果主要有梨、草莓、柿子；

4、低钾主食有米、面粉、豆腐、牛奶、燕麦；

5、低钾坚果有黑芝麻、腰果、核酒等。彩色蔬果的营养要点：

红色蔬菜：含有类胡萝卜素、番茄红素、辣椒红、玉米黄质等，具有抗氧化作用，代表蔬菜：番茄、红菜苔、红辣椒等。橘红色蔬菜：富含胡萝卜素和维C、维A。代表蔬菜：胡萝卜、南瓜、黄椒等。深绿色蔬菜：含有叶酸、钙、硒。代表蔬菜：油菜（青菜）、生菜、西兰花、菠菜、莴苣、油麦菜、韭菜、香椿、芹菜等。红色和黄色水果：富含β-胡萝卜素。代表食物：芒果、柑橘、木瓜、山楂、杏等。枣类、柑橘类和浆果类水果：富含维生素C。代表食物：鲜枣、柑、橘、橙、柚、猕猴桃、黑加仑、草莓等。

3、低钾食物和水果蔬菜有哪些？

低钾食物和水果蔬菜有西瓜、洋葱、苹果、藕粉、大白菜、冬瓜、黄瓜等。低钾的食物是指每100g食物中钾含量在150mg以下的食物，含钾的食物分为低钾的食物，含中等量钾的食物和高钾的食物之分。有西瓜、洋葱、苹果、藕粉、大白菜、冬瓜、黄瓜等都是属于低钾食物。低钾的食物低钾的时候可以吃含钾相对比较丰富的食物和水果，如土豆、蘑菇、紫菜、香蕉、橘子、草莓、樱桃、橙子等。一般来说，水果、蔬菜均含有钾，只是有的含钾高，有的含钾低。如土豆、紫菜、香蕉、橘子、橙子相对来说含钾会稍高一些，菠菜、草莓、猕猴桃、芹菜、白菜等含钾量相对低一些。也可以吃一些海鲜类的食物，比如鱼、虾、蟹等，均含有较高含量的钾。