可以补钙的蔬菜和水果都有哪些？补钙的蔬菜和水果都有哪些

查文彬

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1年前

1、可以补钙的蔬菜和水果都有哪些？

1、绿叶蔬菜很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下，与牛奶的钙含量相当，而且绿叶蔬菜中含有非常丰富的镁元素和钾元素：镁元素本身就是骨骼、牙齿中的微量成分，而且有利于提高钙的利用率；钾元素供应充足能有效减少尿钙的流失。

2、萝卜萝卜中本身钙的含量较为丰富，每100克钙含量是350毫克，其含钙量在含钙蔬菜品种中相对较高。而萝卜中90%以上的钙存在于萝卜皮中，所以吃萝卜一定要连皮一起吃。

3、荠菜荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量高于同等重量的牛奶。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

4、裙带菜裙带菜含有多量的锌、碘、钙，其含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

5、山楂山楂中钙的含量85mg、维生素C89mg，另外铁、磷、蛋白质、脂肪、红色素、果胶等含量也非常多，特别是钙含量，每1000g就可达到850mg的钙，被列为水果的补钙首榜食物。参考资料：人民网-除了牛奶还有什么食物补钙人民网-白萝卜应该分段吃，连皮吃补钙

人民网-五彩裙带菜，减肥清肠，延缓衰老

人民网-春天多吃五种蔬菜，尝鲜还养生

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2、补钙的蔬菜和水果都有哪些

补钙的蔬菜水果种类丰富，像是脐橙柑橘类的水果中5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。海菜类每百克的食物中，含钙量就超过了100毫克，煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙，只要一杯半的量，就可以和一杯牛奶的钙质相当。熟西兰花可含钙量180毫克。

1、脐橙柑橘类

水果界能够补钙的品种比较少，脐橙柑橘类水果也是以富含维生素C而出名，含钙量适中，5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。在下午茶时做一个橙类水果拼盘，再饮用一瓶牛奶，补充的钙元素还蛮丰富的。

2、海菜类

海菜类的蔬菜补钙效果非常好。例如海带头、海带丝、海白菜、海带结、鞭炮笋、海木耳等等。在它们每百克的食物中，含钙量就超过了100毫克，补钙效果是比较优秀的。

3、萝卜

一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙，只要一杯半的量，就可以和一杯牛奶的钙质相当。胡萝卜中也有比较丰富钙元素营养，无论是生吃、炒菜还是炖火锅，对于营养成分的保存效果都不错。

4、西兰花

西兰花中的营养成分非常丰富，除了蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等基本营养元素外，钙含量也很饱满。一份熟西兰花含钙180毫克，两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

3、秋季补钙的蔬菜水果有哪些？

提到补钙，人们第一个念头就是喝牛奶，的确，牛奶是很好的钙质来源，但对于很多乳糖不耐受的人，或者素食者来说，牛奶的补钙效果就大打折扣了。而秋天可以吃一下水果蔬菜帮助补钙：脐橙柑橘类，燕麦片，芝麻，杏仁，无花果干，萝卜缨，西蓝花，葵花籽。

4、补钙的蔬菜水果有哪些

乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品：黄豆版、毛豆、扁权豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

5、补钙的水果和蔬菜有哪些

1、小小芝麻，不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效，还能促进骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克钙质，几乎与一杯牛奶的含钙量相当。

2、28克杏仁中含有80毫克钙质，100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁，不仅可以降血糖，促进减肥，降低胆固醇，也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多，以防摄入过多热量和脂肪。

3、西兰花被誉为蔬菜皇冠，它的营养十分丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，在钙质上，它也当仁不让，一份熟西兰花含钙180毫克，两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。扩展资料：

牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片，应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养。食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。参考资料来源：人民网-常吃9种果蔬补钙效果堪比牛奶【6】。