20款家常小炒素菜菜谱！再也不怕不会做菜啦,20种家常素菜做法

1、20款家常小炒素菜菜谱！再也不怕不会做菜啦

素炒黄豆芽 -材 料- 黄豆芽300g 姜、红尖椒 油、生抽、盐适量 -做 法-

1、 黄豆芽挑拣一下，洗干净

2、 红椒切条，姜切末

3、 锅中放油，放入姜末炒香

4、 放入黄豆芽和红尖椒煸炒

5、 放少许盐、生抽调味即可 杂蔬小炒 -材 料- 西兰花 菜花 胡萝卜 红椒 荷兰豆 大白菜 盐 蔬果粉 水淀粉 植物油 -做 法-

1、 所有蔬菜清洗干净，红椒、胡萝卜切片

2、。

2、20种家常素菜做法

西兰花素炒  用料 鸡蛋4个；西兰花1朵；胡萝卜1根；黑木耳未泡发的干木耳一把；酱油；蚝油；盐；黑胡椒粉（可选） 做法 木耳泡发，洗净备用。 西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，我喜欢吃软一点的西兰花，会焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出 胡萝卜去皮切小片备用 鸡蛋打散（可以在此步略加一点盐调味），滑出鸡蛋块盛出备用 把酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用 热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软 加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块 出锅前可以略勾。