蔬菜沙拉用哪些食材搭配最好吃,蔬菜沙拉的食材有哪些
1、蔬菜沙拉用哪些食材搭配最好吃
蔬菜沙拉 主料紫甘蓝200克 黄瓜1根 胡萝卜50克 辅料沙拉酱1勺 番茄酱1勺 蔬菜沙拉的做法 1.紫甘蓝洗净控水切成丝 2.黄瓜洗净切成丝 3.胡萝卜去皮洗净，切成丝 4.准备沙拉酱、番茄酱 5.将两种酱挤在蔬菜上拌匀即可。
2、蔬菜沙拉的食材有哪些
可以做沙拉的食材真不少，有些你1定想不到！ 西餐的沙拉，大都是冷吃的菜肴。 沙拉通常是由蔬菜、肉、海鲜、蛋、坚果类、植物种子等食材用沙拉酱调味而成。西餐中蔬菜沙拉可以作为主盘的伴菜或头盘，日常生活中，还可以用作3明治的馅料。沙拉的种类非常多，除了蔬菜沙拉，还有鸡蛋沙拉、鸡丁沙拉、吞拿鱼沙拉、虾和火腿沙拉。 鸡蛋、火腿粒、蔬菜沙拉拼盘 做沙拉的调味料主要有以下几种：
1、液体调味料 沙拉：意大利黑醋、橄榄油、法式沙拉酱、意式沙拉酱、凯撒沙拉酱、蛋黄酱、芥末酱、鱼露等、
2、干燥植物调味料 沙拉：黑胡椒、红椒粉、辣椒粒、桂皮粉、迷迭香、百里香、欧芹碎、蒜粉、洋葱粉、孜然粉、咖喱粉、罗勒叶粉、姜黄粉、丁香粒等。
3、新鲜蔬菜调味料 西芹、欧芹、洋葱、胡萝卜、罗勒叶、薄荷叶、茴香草、迷迭香草、百里香草、西香菜、柠檬、辣椒等。 从食材上看，沙拉主要包括以下几大类食材：
1、鲜肉类 许多肉类经过加工后，都可以做沙拉。肉类需要提前腌制入味并加工熟后，放入冰箱冷藏保存，吃的时候再切割，加些调味料。比如鸡丝沙拉，也有用烤牛肉、烤猪肉、烤鸡胸肉和蔬菜1起搭配做成沙拉。
2、蔬菜、水果、菌菇类 大部分沙拉是直接用新鲜蔬菜或水果来做。比如：彩椒系列、洋葱、胡萝卜、芹菜、西兰花、花椰菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜、草菇、生菜类、卷心菜、小南瓜、西红柿、苦瓜、茄子等等，都可以不用加工熟就直接切后，加入沙拉酱和其他配料，比如奶酪、奇亚籽、亚麻籽、坚果、果干以及其他新鲜调味料。 水果类都可以做成沙拉
3、加工肉类 许多加工肉类，已经熟制，大部分可以直接做沙拉。比如，火腿片、猪肉洋葱泥（cretons）、熏肉、猪肝酱等。这些加工肉类需要切成小块，和蔬菜1起做成沙拉。比如，火腿奶酪片蔬菜沙拉。凯撒沙拉中，需要在生菜加入熏肉粒。
4、奶制品、豆类及豆制品 奶酪是非常好的沙拉食材。奶酪可以和多种水果或蔬菜做成沙拉。奶酪和苹果、樱桃番茄、彩椒等可以做成色彩缤纷的沙拉品种。 我们1般情况下豆腐都是热吃，而越来越多其他民族也喜欢吃豆腐，很多人喜欢用豆腐做成沙拉，比如，煮熟的老豆腐或豆腐干，切成丁，和芹菜、胡萝卜、洋葱、彩椒1起做成5彩沙拉。也有人将嫩豆腐和水果比如蓝莓、草莓、黑莓、木莓、芒果、香蕉等搭配1起做成豆腐水果沙拉，因为他们认为豆腐比奶酪或酸奶更健康。 所有的豆类煮熟后，都可以做沙拉。
5、粮食类 米、细面条、土豆、通心粉、古斯米、藜麦、奇亚籽等，都是做沙拉的食材。通常需要将粮食加工熟后，冷却后，加入蔬菜、沙拉油或沙拉酱。
6、坚果、果干类 在蔬菜沙拉中加入适量的坚果或果干，可以增加营养成分，抵抗饥饿能量加强。
7、干菜、腌菜、泡菜类 各种腌菜和泡菜是现成的沙拉食材，但只能作为配菜或调味料。 8：鱼和海鲜类 多种鱼可以生吃，无需加工熟就可以做成沙拉。也有不少鱼需要加工熟后，再做成沙拉。3文鱼常常生吃，而吞拿鱼常常加工熟后做成沙拉。 以下是各种沙拉以及配菜，或许可以给您带来灵感吧。
3、蔬菜沙拉的食材有哪些
可以做沙拉的食材真不少，有些你1定想不到！ 西餐的沙拉，大都是冷吃的菜肴。 沙拉通常是由蔬菜、肉、海鲜、蛋、坚果类、植物种子等食材用沙拉酱调味而成。西餐中蔬菜沙拉可以作为主盘的伴菜或头盘，日常生活中，还可以用作3明治的馅料。沙拉的种类非常多，除了蔬菜沙拉，还有鸡蛋沙拉、鸡丁沙拉、吞拿鱼沙拉、虾和火腿沙拉。 鸡蛋、火腿粒、蔬菜沙拉拼盘 做沙拉的调味料主要有以下几种：
1、液体调味料 沙拉：意大利黑醋、橄榄油、法式沙拉酱、意式沙拉酱、凯撒沙拉酱、蛋黄酱、芥末酱、鱼露等、
2、干燥植物调味料 沙拉：黑胡椒、红椒粉、辣椒粒、桂皮粉、迷迭香、百里香、欧芹碎、蒜粉、洋葱粉、孜然粉、咖喱粉、罗勒叶粉、姜黄粉、丁香粒等。
3、新鲜蔬菜调味料 西芹、欧芹、洋葱、胡萝卜、罗勒叶、薄荷叶、茴香草、迷迭香草、百里香草、西香菜、柠檬、辣椒等。 从食材上看，沙拉主要包括以下几大类食材：
1、鲜肉类 许多肉类经过加工后，都可以做沙拉。肉类需要提前腌制入味并加工熟后，放入冰箱冷藏保存，吃的时候再切割，加些调味料。比如鸡丝沙拉，也有用烤牛肉、烤猪肉、烤鸡胸肉和蔬菜1起搭配做成沙拉。
2、蔬菜、水果、菌菇类 大部分沙拉是直接用新鲜蔬菜或水果来做。比如：彩椒系列、洋葱、胡萝卜、芹菜、西兰花、花椰菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜、草菇、生菜类、卷心菜、小南瓜、西红柿、苦瓜、茄子等等，都可以不用加工熟就直接切后，加入沙拉酱和其他配料，比如奶酪、奇亚籽、亚麻籽、坚果、果干以及其他新鲜调味料。 水果类都可以做成沙拉
3、加工肉类 许多加工肉类，已经熟制，大部分可以直接做沙拉。比如，火腿片、猪肉洋葱泥（cretons）、熏肉、猪肝酱等。这些加工肉类需要切成小块，和蔬菜1起做成沙拉。比如，火腿奶酪片蔬菜沙拉。凯撒沙拉中，需要在生菜加入熏肉粒。
4、奶制品、豆类及豆制品 奶酪是非常好的沙拉食材。奶酪可以和多种水果或蔬菜做成沙拉。奶酪和苹果、樱桃番茄、彩椒等可以做成色彩缤纷的沙拉品种。 我们1般情况下豆腐都是热吃，而越来越多其他民族也喜欢吃豆腐，很多人喜欢用豆腐做成沙拉，比如，煮熟的老豆腐或豆腐干，切成丁，和芹菜、胡萝卜、洋葱、彩椒1起做成5彩沙拉。也有人将嫩豆腐和水果比如蓝莓、草莓、黑莓、木莓、芒果、香蕉等搭配1起做成豆腐水果沙拉，因为他们认为豆腐比奶酪或酸奶更健康。 所有的豆类煮熟后，都可以做沙拉。
5、粮食类 米、细面条、土豆、通心粉、古斯米、藜麦、奇亚籽等，都是做沙拉的食材。通常需要将粮食加工熟后，冷却后，加入蔬菜、沙拉油或沙拉酱。
6、坚果、果干类 在蔬菜沙拉中加入适量的坚果或果干，可以增加营养成分，抵抗饥饿能量加强。
7、干菜、腌菜、泡菜类 各种腌菜和泡菜是现成的沙拉食材，但只能作为配菜或调味料。 8：鱼和海鲜类 多种鱼可以生吃，无需加工熟就可以做成沙拉。也有不少鱼需要加工熟后，再做成沙拉。3文鱼常常生吃，而吞拿鱼常常加工熟后做成沙拉。 以下是各种沙拉以及配菜，或许可以给您带来灵感吧。
4、蔬菜沙拉用哪些食材搭配最好吃？以及dressing的做法求推荐
salad（中文译为“沙拉”）1词源自拉丁语salat，盐的意思。把调味品拌着食物吃，是人类最原始的食品调味法。这种吃法方便、灵活，且带科学性，故沙拉得以不断地演变，历久不衰。 蔬菜沙拉的主料可选用椰菜、生菜、青瓜、胡萝卜、菜椒、沙葛等。单1选用某种蔬果时可用该蔬果名称命名，选用多种蔬果时则称为“什果沙拉”。如果以1种水果为主料，最好用樱桃、草莓或红葡萄装饰点缀。 制作时，应把蔬菜切好，把果肉切成大方粒，放在保鲜盒，放入雪柜内冷藏至冰凉。取出后沥干水分，拌入沙拉酱，再盛于碟上摆放装饰，便可上桌。 调沙拉酱的用料不同，风味特色就会不同。常用的调料有醋、沙拉酱、鸡蛋、葡萄酒、白糖、精盐、蜜糖、胡椒粉、芥末、果汁、牛奶等，有时也加进固体材料，如干果碎、洋葱末、腌青瓜末、辣椒末等。 作沙拉小窍门 （1）做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。这样制出来的沙拉香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做。 （2）在沙拉酱中加酸奶，拌出来的水果味道更好。 （3）制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在酱中加少许醋、盐。这样更适合中国人的口味。 （4）在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。 （5）制作蔬菜沙拉时，蔬菜洗净、沥干水后最好用手撕，以保新鲜。 （6）沙拉入盘前，若用蒜头擦1下盘边，味道会更鲜。注意事项： （1）工具、用具、器皿和手要清洁卫生。 （2）蔬果必须新鲜。 （3）菠萝应先用淡盐水浸过，苹果应用冷开水略为浸洗。 （4）拌沙拉酱前，水果粒须先沥干水分。 （5）即制即食，不宜存放太久。 （6）注意装饰，使造型美观。 沙拉酱diy 常规沙拉酱 原料：鸡蛋黄2个，白糖30克，精盐5克，沙拉油60克，白醋20克，胡椒粉少许，炼奶100克，柠汁3克。 制法：鸡蛋黄加入白糖、精盐、胡椒粉，搅拌至呈凝固状，加入白醋、柠汁搅匀，沙拉油则分两次拌入搅匀直至浓稠，最后加入炼奶拌匀即可。水果沙拉酱 把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁，加入鲜奶油，不仅漂亮，而且纯天然的色彩会让胃口大开，口味也会特别清爽可口。 油醋沙拉酱 这是1种热量较低，适 合减肥期间的女性的沙拉。在橄榄油中加入红酒醛（或香草醋、苹果醋）、盐、胡椒粉拌匀即可。 水果沙拉diy 水果沙拉 原料：苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果、沙拉调料 制作：1.将菠萝、猕猴桃分别切成1厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果1分两半，橘子去皮。 2.准备1平盘，将每两个橘子对放，摆放1圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁，最后将沙拉调料挤在中间。 沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观。 冰激凌水果沙拉 原料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 制作：1.将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃1起放入玻璃器皿中。 2.取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。 该沙拉特点是色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。做成后立即食用，不宜放置过长时间。 土豆沙拉 原料：去皮土豆、煮熟的鸡蛋、小葱、煎熟的咸肉、熏鸡胸。 调料：蛋黄酱。 制法：
1、把洗净的土豆放在盐水里煮熟，切丁，再将咸肉、熟鸡蛋切碎，将熏鸡胸切片；
2、把切好的土豆丁和蛋黄酱拌在1起，上面撒上煎熟的咸肉碎，鸡蛋碎，小葱碎和1些熏鸡胸片。喜爱水果的你也可以在沙拉中添1只苹果、几个草莓、1些菠萝和西瓜。 粉丝辣味虾沙拉 原料：香菜、粉丝、鲜虾、小洋葱片、芹菜叶、红辣椒、柠檬角、泰国木瓜。 调料：柠檬汁、泰式汁。 制法：1.把虾炒熟，和红辣椒圈拌在1起； 2.粉丝用热水煮熟后放凉，和虾1起用泰式汁腌上； 3.放入切好的小洋葱片，辣椒圈，香菜； 4.把拌好的粉丝虾沙拉放在去籽的木瓜上面（木瓜切1半）。沙拉上可以入1些嫩芹菜叶，香菜叶和红辣椒圈。
5、蔬菜沙拉用哪些食材搭配最好吃？以及dressing的做法求推荐
蔬菜沙拉 主料紫甘蓝200克 黄瓜1根 胡萝卜50克 辅料沙拉酱1勺 番茄酱1勺 蔬菜沙拉的做法 1.紫甘蓝洗净控水切成丝 2.黄瓜洗净切成丝 3.胡萝卜去皮洗净，切成丝 4.准备沙拉酱、番茄酱 5.将两种酱挤在蔬菜上拌匀即可。
6、蔬菜沙拉用哪些食材搭配最好吃
蔬菜沙拉 主料紫甘蓝200克 黄瓜1根 胡萝卜50克 辅料沙拉酱1勺 番茄酱1勺 蔬菜沙拉做 1.紫甘蓝洗净控水切丝 2.黄瓜洗净切丝 3.胡萝卜皮洗净切丝 4.准备沙拉酱、番茄酱 5.两种酱挤蔬菜拌匀。
