什么蔬菜含铁,含铁高的蔬菜有哪些

1、什么蔬菜含铁

苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等含铁。苜蓿：苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色。

苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等含铁。

1、苜蓿：苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜。

2、含铁高的蔬菜有哪些

含铁高的蔬菜有，木耳，蘑菇，海带，紫菜，芹菜。

1，木耳

木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。