简单的家常素菜的做法,凉拌素菜好吃的家常做法？

1年前

1、简单的家常素菜的做法

炒土豆丝：土豆切丝，水中泡5分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒1个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧1分钟盛入盆子。青辣椒炒鸡蛋：青辣椒3个，切成丝，鸡蛋2个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。红烧豆腐：我懒的打了。

2、凉拌素菜好吃的家常做法？

花椰菜 1朵,西洋芹 5瓣,木耳 200g,红萝卜 100g,葵花油两大匙,蒜头 3瓣,盐 1.5匙,辣椒 1根,水 1000c做法1: 将蔬菜洗净切好，蒜头切末备用2: 油锅中小火热1下蒜头辣椒，不需大火爆香，就可避免产生太高的丙烯酰胺3: 将盐和蒜油备妥放在盘子4: 煮1锅水，水滚放入蔬菜5: 蔬菜放入滚水里再1次滚起来即可6: 汤熟的蔬菜拌入蒜油即可。

3、蔬菜沙拉最简单的做法是什么？

蔬菜沙拉(1) 主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱配料：千岛沙拉酱蔬菜沙拉做法：

1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2、将玉兰菜均匀地摆开。

3、放入红椒圈和切开的小西红柿。

4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲蔬菜沙拉(2) 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄配料：沙拉酱调料：盐、糖制作： 1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫1下，用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食特别关照：制作简单，好吃忣营养。蔬菜沙拉 (3) 原料净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。做法

1、葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。

2、圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。蔬菜沙拉(4) 基本材料菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。意式蔬菜沙拉 ·配料: 生菜适量洋葱适量黑橄榄 5颗秋葵 2根小玉米 1根小黄瓜适量杏仁片适量土司丁适量蕃茄适量油醋沙拉酱 3大匙 ·操作: (1)将蔬菜洗净分别切好备用。 (2)依序将生菜放入透明碗中，再11将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 (3)酱料中的材料必须切成细末。还有就是洗干净该过水的过水。