最下饭的十道炒素菜,素菜小炒菜谱

1、最下饭的十道炒素菜

最下饭的十道炒素菜：

1、鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝1样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。

2、红烧茄子 红烧茄子，1道传统的家常菜。其鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是多数人喜欢的经典家常菜。

3、白灼金针菇 这道白灼金针菇，使用到的食材简单，整道菜成本很低。做法也很简单，10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃超下饭。

4、干煸菜花 做干煸菜花时，撒1点孜然粒。脆嫩的菜花与孜然结合，淡淡的烧烤味成了这道菜的亮点，越嚼。

2、素菜小炒菜谱

素菜小炒菜谱 素菜小炒菜谱，香喷喷的菜色仿佛近在咫尺，在外面怎么也吃不到家里的味道，钻进鼻子里的气味让人食指大动，即使是烹饪新手也能1次成功，以下是分享的素菜小炒菜谱，欢迎阅读分享！ 素菜小炒菜谱1 【山药4色小炒】 所需材料：山药250克、芹菜1把、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量 做法步骤：

1、准备好所需材料，木耳提前放在温水中浸泡1-2小时，将木耳泡发，山药和胡萝卜去皮，洗净，芹菜择去叶子和根，洗净。

2、将木耳择去根，撕成小朵，芹菜斜刀切成段，胡萝卜切成菱形片，山药切成菱形片，放在清水中，加入几滴醋，这样。

3、居家做饭，12道素菜小炒，都是普通的家常菜，不放肉

本期导读： 居家做饭，12道素菜小炒，都是普通的家常菜，不放肉家人也爱吃 民以食为天，尤其是被居家的时候，1日3餐仿佛成为了自己唯1可做的事情，能把自己锻炼成厨房小能手，其实，做饭没那么难。 居家做饭，没有肉怎样做才好吃？推荐12道素菜小炒，都是普通的家常菜，做法简单，不放肉家人也爱吃，下面1起看看都有哪些菜肴： 【白菜炒木耳】 所需材料: 大白菜4-5叶、黑木耳（干）1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、米醋几滴、 做法步骤： 1.提前要把干木耳泡发，把干木耳放在温水中浸泡2-3小时，把干木耳充分泡发好。把泡发好的木耳投洗干净，大朵的木耳撕成块。干黑木耳若没有充分。

4、春节家宴，别光吃肉，8道素菜小炒，做法详细，美味

食材： 西兰花、大蒜、生抽2勺，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺，糖1调羹，盐半调羹。

1、先将西兰花掰成小块，用水冲洗1会，然后放在盆中，加入3勺盐浸泡半个小时。

2、锅内加水，冷水将清洗过的西兰花放入煮大约3分钟左右，西兰花刚变软捞出控水。

3、西兰花过1下冷水，这样口感会更爽脆，然后将西兰花头朝下放置在1个碗中，倒扣在盘子中。

4、5瓣大蒜压成蒜蓉，加入2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、少量的盐和糖搅拌均匀。

5、料汁均匀地倒在西兰花中，盘子底部也要倒1些。

6、烧半勺食用油，烧至冒烟后，均匀的浇在西兰花上。 食材：杏鲍菇4根、5花肉1块，干红辣椒1把，花椒1勺、生姜1块、生抽1勺，。

5、素炒菜有哪些？

素炒菜有油麦菜，黄瓜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，黄豆芽，火爆大头菜，元生菜，白菜木耳，醋溜白菜，家常麻婆豆腐，素炒豆角，菠萝咕噜日本豆腐，家常素炒饼，素炒香菇芹菜，素炒菜心，荷塘小炒，鸡腿菇小炒，黄瓜炒木耳，西红柿炒鸡蛋，西芹炒豆皮.。

6、十道最解馋的素菜

十道最解馋的素菜有红烧茄子、小葱拌豆腐、地3鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煸豆角、虎皮青椒、醋熘白菜、香菇油菜。

1、红烧茄子 红烧茄子是1道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。这道家常素菜想要做的好吃，可在炒制茄子时候，放1点白砂糖，这样即可以让茄子更加入味，还能让红烧茄子更红亮好看。

2、小葱拌豆腐 豆腐是流传地区最广的食材，不受4季天气的影响，1年365天都可以制作可以吃到。在家常素菜谱中，其中小葱拌豆腐就是1道十分简单的经典家常菜。这道简单却味道好的家常素菜，其特点色泽素雅淡。