沙拉和凉拌菜有什么不同？我婆婆总说中国人还是要吃中国菜，只吃凉菜不吃沙拉

1、沙拉和凉拌菜有什么不同？

一、选用原材料上的不同：

1、沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉，选用的材料分别为：水果、蔬菜、面包等。

2、凉拌菜的材料则是除了蔬菜外，还会有肉类、豆制品等材料。 二、制作方法上的不同：

1、沙拉是将材料切块或切条后，与橄榄油、沙拉酱等搅拌均匀即可食用，制作步骤较为简单。

2、凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。 扩展资料： 凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的。

2、我婆婆总说中国人还是要吃中国菜，只吃凉菜不吃沙拉

不是的，各个区域的菜系有不同风格，就好比四川喜辣，到了广东这边觉得辣的东西上火，不能因饮食习惯就说别的地域的饮食不健康。

3、蔬菜沙拉跟凉拌蔬菜哪种吃起来更健康？

说起来都蛮健康的，但是相比之下，中式的比较健康， 因为沙拉酱都是用色拉油打出来的，而麻油只放一点点， 所以中式的比较健康。