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关于养生蔬菜冬瓜皮为什么要去掉,蔬菜养生粥怎么做
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养生蔬菜冬瓜皮为什么要去掉,蔬菜养生粥怎么做

养生蔬菜冬瓜皮为什么要去掉,蔬菜养生粥怎么做

1年前

1、养生蔬菜冬瓜皮为什么要去掉

冬瓜是保健蔬菜之1，在夏季经常吃冬瓜可以解暑，冬瓜是利尿的最好蔬菜，经常吃冬瓜还能降低血脂和血压，冬瓜也是减肥的蔬菜之1，所以，人们在日常生活中就要吃些冬瓜对身体有益。但在做冬瓜的时候要去皮来做，这是因为冬瓜皮硬，冬瓜肉软含水量大。冬瓜是藤曼植物接的果实非常的大，所以买冬瓜都是1块1块的买，现买现做【冬瓜块是不能存储的】。冬瓜的肉质是白色的有空隙，所以，买回来的冬瓜块就要用刀切成均匀的小块后，在用刀去冬瓜皮。去冬瓜皮要垂直的下刀，不能将冬瓜肉切掉，所以，就要学会用刀来轻轻的下刀来切。冬瓜皮硬不能和冬瓜肉1起来做才，冬瓜肉柔在烹调的时候很容易煮烂，所以就将冬瓜皮去掉。在对冬瓜外皮去掉后，就要用刀将冬瓜切成块或均匀的厚度的段，这样在做冬瓜菜肴的时候和佐料融合。冬瓜是养生蔬菜是寒性蔬菜，所以寒性体质的人是要少吃，冬瓜对利尿降血脂及血压都是好处，所以日常吃些冬瓜的蔬菜对身体健康有益。

2、蔬菜养生粥怎么做

1、制作蔬菜粥，我们用到高汤，由于该粥没有下肉或海鲜。我们使用高汤来提味道，材料全部准备好方便制作。

2、高汤1碗倒入养生壶再加清水至0.9升，放入姜与蒜头启动烧水程序煮开。

3、水开后倒入珍珠米。

4、并倒入蔬菜类。

5、启动养生汤模式继续煲煮至熟。

6、放入胡椒粉及调味，洒入蒜苗碎。根据喜好倒入少许的葱油味道根好。

3、小寒养生吃什么蔬菜水果好

1、适合小寒吃的蔬菜：莴笋。小寒节气多吃吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，小寒节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。

2、适合小寒吃的蔬菜：白萝卜。正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇 ”，白萝卜是非常适合寒冷节气食用的养生蔬菜，白萝卜可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。

3、适合小寒吃的蔬菜：小白菜。小白菜是冬季非常应季的蔬菜，小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，可促进皮肤细胞代谢，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。

4、适合小寒吃的水果：樱桃，樱桃的光彩鲜艳、晶莹美丽，不仅外观漂亮其美容价值也是非常高。樱桃中丰富的维他命C能智能美白肌肤，有效抵抗玄色素的形成。樱桃中所含的果酸还能改善肌肤的油脂分泌，促进肠道消化，还富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种对肌肤有益的元素。在冬季多吃樱桃，可使肌肤焕发白里透红的光泽，补充肌肤所需水分。

5、适合小寒吃的水果：苹果，多种苹果皮中都含有1种名为槲皮素的抗氧化剂，它可以强有力地保护肌肤免受UVB射线的灼伤，远离皮肤癌。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。苹果中含有的铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效地防止皮肤老化、干燥、奇痒及易裂的毛病。苹果子可以榨制成精油，有助于激活脂肪中的活性成分，焕发细胞活力，补充能量，缓解肌肤的疲劳。所以说苹果是天然的美容佳品。

6、适合小寒吃的水果：石榴。石榴的果实色彩缤纷，红如玛瑙，白若水晶。用石榴榨汁，喝起来酸甜爽口，并且还有御饥疗渴，解酲止醉之功。除了对身体有很好的润作用之外，石榴汁还是1种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，并且效果持久。

4、霜降养生吃什么蔬菜？

霜降养生吃什么蔬菜？霜降前后气温多变，最容易生病，吃些养生蔬菜可以提高免疫力。那么到底霜降养生吃什么蔬菜呢？霜降养生要常备6种蔬菜，下面小编为您介绍。霜降养生吃什么蔬菜？

1、白萝卜霜降养生吃什么蔬菜？这段时间应尽量多吃些白萝卜，1是可以下气，缓解腹胀；2是白萝卜入肺，肺应秋季，可以加强肺的在“肃降”功能，既止咳又促大肠运动。白萝卜是1种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。提醒，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

2、莲藕霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间1直有”荷莲1身宝，秋藕最补人“的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，绝对的当季蔬果。秋季天干物燥，多吃1些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。

3、南瓜霜降前后天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。最主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。霜降养生如何做?调补肾：每天敲后脑勺1-2次方法：捂着耳朵，食指中指叠起弹后脑，弹几下后放开耳朵，里面有嗡嗡的声在响，反复做9遍。每天1-2次。以舒适为度，如果不舒服就停止。此方法即鸣天鼓，要掩着耳朵叩击枕骨，对头部、耳部都有1定的刺激。而中医认为，肾开窍于耳，脑为髓之海，所以此法有调补肾的作用。除鼻塞、预防呼吸道疾病：每天搓揉迎香穴，常念呬字方法：每天搓揉迎香穴两分钟。迎香穴在鼻翼两侧，鼻翼外缘中点旁。此外，经常念呬(“嘶”音)字，也有助预防呼吸道疾病。秋季容易犯燥，导致咳嗽、气喘、呼吸不畅。如果觉得呼吸不畅，可搓揉迎香穴，对消除鼻塞作用明显。补肾、防感冒：热水泡脚方法：用热水泡脚时可放艾叶，1遍泡脚1边搓腰，两手握空拳放在腰眼的地方上下搓，时间15-20分钟。足部是下肢的足3阴、足3阳经起止的地方，所以泡脚可以刺激所有的这6条经脉。霜降时节多泡脚，不仅能补肾还可以预防感冒、缓解感冒症状、改善呼吸系统功能。多吃水分含量大食物鲜百合、萝卜、冬瓜、豆浆、雪梨、葡萄、石榴、甘蔗、柚子、火龙果等，含有大量水分，比起单纯喝水，摄取这些食物里的水分，因为含有丰富的营养素，润肺去燥效果会更好。比如直接喝用石榴或甘蔗榨出来的纯汁，可以止渴生津、滋阴润肺，对于缓解咽干舌燥效果显著。喝汤汤水水—滋阴润燥古人说最佳润燥良方：朝朝盐水，晚晚糖蜜。意思是在水里加点料，比起单纯的喝水，滋阴润燥的效果会更好。用具有清肺润颜，有“平民燕窝”之称的银耳，和鲜嫩多汁具有“百果之宗”的雪梨，加上原色冰糖，熬煮的冰糖银耳雪梨汤，晾凉喝下，降火祛燥润肺效果最好！还可以用具有健脾养胃、补肺益气作用的山药，和具有安神清肺火效果的百合，加上薏米、杏仁等，熬制成的百合山药粥，热热的喝下，可以起到健脾祛湿、滋阴润肺的作用。

5、24节气惊蛰节气吃什么蔬菜养生

1、荠菜是最早报春的时鲜野菜，春暖花开，正是采摘荠菜的好时节。荠菜是高纤维蔬菜。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可护肝，能够名目，吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处；有凉血止血的作用。荠菜是1种鲜甜的野菜，可做汤、或炒食、或作馅，可洗净开水烫1下，挤水后放冰箱室内储存，随用随取。用荠菜做馄饨、饺子能盖3鲜，拌凉菜、或与肉同炒，味属上乘。南方人则喜欢在春游时顺手采摘1些嫩荠菜用清油炒后作美味佳肴，或是在开水中浸1下，拌上红油海椒、味精、醋、香油、葱、姜末等佐料，作为开胃“送饭”的蔬菜。

2、春季养生吃空心菜最好。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌，搭配腐竹、豆腐、鱼、肉沫、芝麻酱等能使营养搭配更为合理。茎可以切成丁，与黄豆、豆渣等1起炒，口感独特，营养丰富。

3、据现代药理研究证明，蓬蒿菜所含有特殊香味的挥发油等药用成分，会刺激胃黏膜，促进消化液的分泌。具有良好的开胃消食、增加食欲、理气宽中的功效。因而，脾胃不和、脾胃虚弱、食欲不振等患者常食蓬蒿菜对防治疾病大有益处。蓬蒿菜可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各种调料生食。蓬蒿菜拌上花生酱会觉得更脆爽更有味道，但是胃虚寒者不宜多吃蓬蒿菜。