炒生菜怎么做好吃,生菜怎么炒好吃

1、炒生菜怎么做好吃

主料：生菜300克。辅料：油适量、盐1勺、蒜适量、鸡精半勺。准备好生菜。生菜拆散洗净。锅热油，下蒜片炒香。加入生菜。大火翻炒。加盐。加鸡精翻炒均匀。装盘。烹饪技巧：

1、加蒜片清炒比较好吃。

2、用大火快炒，炒断生即可。

2、生菜怎么炒好吃

1、将生菜洗好，浸泡在盆中10分钟。

2、将浸泡好的生菜捞到小盆中，扭成两段，并沥干。

3、热锅中倒入油，待烧辣后将朝天椒和生姜倒入锅中。

4、马上倒入生菜。

5、待生菜炒熟后，加入盐，鸡精。

6、翻炒均匀。

7、将炒好的生菜装入盘中。

8、就这样一碗简单好吃的清炒生菜就做好了。

3、怎么炒生菜好吃

食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。１、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。４、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。烹饪小贴士：１、生菜虽然美味营养，但是属于凉性食物，并不适合所有人群食用。尤其是胃寒、脾虚的人群一定要少吃，不然容易给肠胃带来负担，危害身体健康。２、生菜因为生长环境特殊，所以需要农药除虫。买到的生菜可能会有农药残留，所以一定要多清洗几次。建议可以用淘米水或者白醋加水浸泡，然后再多冲洗几次，这样可以有效地去除生菜中的农药残留，吃起来还会更加脆爽。

4、怎么炒生菜好吃

1、食材：生菜300克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

2、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

3、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。

4、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

5、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。

5、怎么炒生菜好吃又简单

1、准备材料：生菜500克，大蒜5瓣，耗油、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、香油各适量。

2、将生菜漂洗干净，控净水分备用；大蒜去皮取蒜瓣，用清水洗净，剁成细粒。

3、锅置火上，放入熟猪油烧至五成热时，放入生菜叶煸炒至软，捞出控净至软，捞出控净水分，码在盘内。

4、锅内芳少许熟猪油，置火上烧热，放入蒜末和耗油炒出香味，加上酱油、白糖、料酒和胡椒粉炒至浓稠状，淋入香油，出锅淋在炒好的生菜叶上面即可。