芝麻菜沙拉怎么做 芝麻菜沙拉的材料和做法步骤,芝麻菜沙拉怎么做

1、芝麻菜沙拉怎么做 芝麻菜沙拉的材料和做法步骤

芝麻菜沙拉的做法步骤

1、把烤箱预热一下，热到两百四十度，把火腿切成丁，放在厨房纸上煎制去掉多余的油脂。把烤盘上放好烤纸，把乳酪切成两半放在烤纸上，入烤箱烤制五分钟。让乳酪全部化开，并且把它的表面烤到发黄，然后取出。

2、把准备好的大蒜去掉外皮，然后拍成蒜泥放在小碗中加入芥酱和醋以及橄榄油，一起调匀，再加入盐和胡椒调味，制成沙拉酱。

3、把准备好的芝麻菜洗好去掉水分，切成小块与煎好的火腿放在一起，然后加入沙拉酱调匀，取出以后摆放在盘子中，上层浇上烤好的乳酷，一份既好看又好吃的芝麻菜沙拉就做好可以食用了。

2、芝麻菜沙拉怎么做

材料

芝麻菜100克、烟熏培根50克、榛子30克、洋葱1个、柠檬半个、苹果醋半汤匙(怕酸的可以不放)、芥末酱1茶匙、橄榄油3汤匙、盐和胡椒粉适量。

做法

1、首先将芝麻菜洗净滴干水，再把洋葱切碎

2、用1汤匙橄榄油爆香之前准备的半个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用

3、把榛子放微波炉里转50秒，然后取出等温度稍降，用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可以省略)

4、用刀把榛子压碎备用

5、再把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁

6、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。

小提示

1、可以用其他种类的生菜代。

3、芝麻菜沙拉要不要焯水

这种菜做沙拉，最好是用开水焯一下。

这样可以去除这种菜的一些异味，别做出沙拉后味道会更加好吃。