最适合做蔬菜沙拉的菜做法,蔬菜沙拉鸡毛菜的怎么做

1、最适合做蔬菜沙拉的菜做法

1、原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感。蔬菜变得更爽口。

2、将黄瓜切成滚刀块。这样口感会更好，也不会出现菜刀的铁锈味儿；

3、把黄椒用手掰成瓣。

4、把洋葱用手掰成瓣。

5、把紫甘蓝用手掰成瓣。

6、把生菜用手掰成瓣。

7、再把苦菊切成寸段。

8、之后和玉米粒1起适量加入，放置玻璃碗中备用。

9、然后调制1个油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺，在碗中调好，搅拌均匀即可。 1

0、再来1点黑胡椒碎，撒到蔬菜中。 1

1、把调制好的特制酱汁倒入碗中，与蔬菜1起充分搅拌，盛盘即可。

2、蔬菜沙拉鸡毛菜的怎么做

1、主料生菜3片，黄瓜1根，洋葱半个，红椒半个，鸡毛菜1小把。

2、调料食盐1/2茶匙，橄榄油3汤匙，红醋1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙。

3、准备原料洗净，生菜、鸡毛菜、黄瓜切片，洋葱、红椒切条。

4、橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有清香爽口的味道了。

5、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中。

6、倒入油醋汁拌匀即可。

3、蔬菜沙拉菜要不要煮熟？

蔬菜沙拉以生吃为最好。特别是绿叶类蔬菜。既保持营养，又能清脆欲滴，诱人 食欲。如：笙菜，莴苣，白菜，菜心等 。有些蔬菜用水需用水焯1下，如：西兰花，土豆丁，花菜等 。蔬菜沙拉从逻辑上讲没有什么搭配的禁忌，但从口感上讲，可以依照个人口味搭配。

4、最适合做蔬菜沙拉的菜

1、蔬菜沙拉可选的蔬菜有很多，比如西红柿、西芹、土豆、芦笋、黄瓜、紫莴苣等。需要注意的是，不是所有的蔬菜都可以生食，有的必须要处理1下。

2、其中西红柿需要用盐水浸泡3分钟，土豆要洗净去皮后煮熟，芦笋需要用开水烫1烫后切断，这样才有更好的口感。

5、蔬菜沙拉用什么菜

1、番茄西芹姜蒜和洋葱该洗净的洗净，该削皮的削皮，然后全部切成碎丁。

2、鹰嘴豆在小锅中烧热，加入姜和蒜混煮。

3、留有姜蒜味的豆子捞出冷却。

4、羊乳酪分成小块和豆子1起加入大碗。加入切碎的西红柿，松子仁。青柠半个挤汁加入，3勺橄榄油加入（这是推荐的量，可根据自己口味轻重调，沙拉嘛）。

5、所有东西混合均匀，加烟盒胡椒粉调味。

6、装盘。

6、做蔬菜沙拉用什么菜，菜要怎么处理

看你用什么菜了，1般就是洗干净直接用或者过水焯1下这两种生菜，荆芥，莴笋（要去皮哦）洗干净就行，稍微用淡盐水泡1下 杀菌黄瓜，西红柿洗净就行，我习惯是把皮去掉苦瓜，要用水焯，要去掉里面的叶酸菜很多，莲菜也行，看你喜欢什么口味了。