上档次的凉菜有哪些,求一个比较有档次菜又好吃的饭菜

1、上档次的凉菜有哪些

1、茼蒿拌梭子蟹 。亮点：茼蒿和蟹肉搭配，口感清爽，符合时令。 味型：清爽咸鲜；

2、田七拌海虹。味型：咸香微辣；

3、双色时蔬。亮点：野菜与菌菇结合后采用立体装盘，颜色分明、口感互补。味型：鲜美爽口；

4、禅衣白玉卷。亮点：用豆腐皮包老豆腐。 味型：咸鲜。

2、求一个比较有档次菜又好吃的饭菜

清蒸鱼是一道有档次而且好吃的菜，以下是清蒸鱼的做法：食材用料：鱼一条、姜3片、蒜6瓣、葱适量、盐适量、味极鲜酱油适量、油适量。做法：

1、鱼去鳞、去内脏、去腹黑，流水冲净干净后在鱼身上横切几刀用盐腌制半小时，姜切成丝，蒜拍扁，葱一半切葱段、一半切葱花备用；

2、取一个干净的盘，先在盘底放入姜蒜；

3、将鱼放入盘子里；

4、在鱼上面放上姜丝、蒜、葱段；

5、锅中倒入适量的清水，烧开后把鱼放进去，大火蒸15-20分钟；

6、蒸好取出鱼，倒掉汤汁、拿掉葱姜蒜；

7、再鱼上淋上味极鲜酱油，再撒上葱花即可食用。

3、像我推荐几个有档次的凉菜，谢谢？

黄瓜丝，凉碗托，油炸花生米，俊儿肉，凉拌牛肉，腐竹，粉丝，猪皮豆豆。。。

4、酒席上什么菜比较有档次?

办酒席的话.比较有档次的。 菊花鱼 . 香菇炖鸡(就是小鸡炖蘑菇- -) . 孜然猪排

以上就是主菜 剩下的清淡一点的就可以了 自己搭配 在给菜稍微装饰一下 香菜或者是香芹叶子 . 如果不会做可以上网查 要是请师傅的话应该他们大概都知道怎么做 ... 纯手打 ( 望采纳 ) 希望对您有帮助。

5、单位聚餐带什么凉菜上档次

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带一些比较有特色的会显得更加有面子

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