菜谱家常菜清单,家常菜谱100道简单

1、菜谱家常菜清单

1、五香熏鱼

2、红油肚丝

3、拌卤猪耳

4、卤猪头肉

5、五香牛肉

6、卤鸭

7、白斩鸡

8、拍黄瓜

9、四川泡菜

10、炝萝卜

11、家常卤黄豆

12、糖醋红蒜

13、盐水鸭

14、红烧鲤鱼

15、干烧鲤鱼

16、酸菜鱼

17、水煮鱼

18、红烧鲫鱼

19、清蒸鲫鱼

20、干烧武昌鱼

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1、清蒸武昌鱼

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2、清蒸带鱼

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3、糖醋带鱼

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4、老干妈炒鳝片

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5、响油鳝糊

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6、面拖小黄鱼

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7、清蒸黄鱼

2

8、干烧鲈鱼

2

9、干烧罗非鱼

30、清蒸平鱼

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1、糖醋平鱼

3

2、清蒸鳕鱼

3

3、干烧明虾

3

4、红烧。

2、家常菜谱100道简单

以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类：

1、凉菜：

五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。

2、热菜：

红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、板票烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香加炒鸡蛋等。

3、汤：

鲫鱼豆腐汤、雪菜大汤黄鱼、美丝鲈鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼鸡蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、大豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、人多炖鸡、潋补乌骨鸡、西红柿。