馒头的制作方法,花样馒头的100种做法图片做法

1、馒头的制作方法

鸳鸯馒头汉堡 【原料配方】 馒头数个，火腿，生菜，西红柿，煎鸡蛋，辣椒酱或者面酱。 【制作方法】 把火腿切片，西红柿切片，生菜用纯净水洗干净。 把馒头1切2半。然后抹上酱，放上1片火腿，西红柿，1片生菜，还有最主要的鸡蛋。 把另1半合上。 小笼馒头 【原料配方】 面粉5公斤，夹心肉500克，盐15克，酱油25克，糖35克，麻油5克，料酒、葱、味精适量。 【制作方法】 制馅：肉去皮洗净，剁成肉末，先加入调料，后加300克水顺1个方向搅拌，待肉吸水发胀后加入麻油拌和即成。 制面团：每公斤粉加4公斤清水，掺匀、揉透，直至面团光滑、有韧性为止。 包馅：台板上抹以油，把面团放在台板上搓成长条，每公斤粉团摘成120只坯子，揿成中央略厚，边缘较薄的圆皮，包入馅心，捏。

2、花样馒头的100种做法图片做法

1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个) 富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干 计量好所有材料，将酵母放入少量温水中； 所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵1到两个小时，可以在烤箱中放入1碗热水，将面团放入烤箱中发酵； 发酵好的面团揉至光滑 2.小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至1头尖的胖水滴状 3.用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第1层剪4个尖角，第2层与第1层的尖角错开，以此类推 4.刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了 5.小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至1头尖的胖水滴状 6.用大1些的剪。

3、蒸花样馒头的图片大全制作方法

5种简单花式馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面 请点击输入图片描述 2 和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，1按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。 请点击输入图片描述 3 排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子 请点击输入图片描述 4 取1个剂子等分4份，然后均匀搓成4个小长条，如图。利用1根压1根的方法，最后1根如图那样压上 请点击输入图片描述 5 还是1根压1根编上如图。 请点击输。

4、蒸花样馒头的图片大全 制作方法

花样馒头怎么做呢？ 花样馒头，能激发小孩子的食欲。在做的过程中，儿子1直在兴奋的说我吃小刺猬和小兔子，做好后，儿子1口咬下去，告诉我说：妈妈，我吃小刺猬的眼睛了，我吃小兔子的耳朵了，再后来吃饱后，咬掉小兔子的耳朵和眼睛后，不再想吃了，拿着对我说：妈妈，我不想吃馒头了。 这里介绍5种花式馒头的做法，比较详细的步骤，大家1目了然，我有的还包了馅料，紫薯馅的，如何做奶香紫薯馅大家可以去我主页里看看有1篇专门介绍紫薯馅的！” 主料 南瓜泥 350克 辅料 中筋面粉 550克左右 紫薯馅 210克 黑芝麻 少许(装饰) 1南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面 2和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，1按不回缩，撕开。

5、枣馒头的做法花样图片大全图解

枣馒头是小时候家里过年必备的花样馒头，那时候1到过小年的时候，家家户户忙着蒸各种各样的馒头、枣花，虽说现在大都是采购酒店或饭店的春节面食，但还是怀念儿时蒸馒头的场景，更愿意自己动手做各种各样的面食，体会其中的乐趣！ 开启分步阅读模式 工具材料： 面粉 500g 红枣 12个 酵母 5g 操作方法 01 这款枣花馒头基本上是北方逢年过节，或者家里有喜事必备的1款主食之1了。由于其花样造型独特，又加上了红枣来进行点缀，所以吉祥喜庆的寓意不言自明。其实做这款馒头刚开始可能造型做得不是特别好，慢慢就会非常好看了； 02 面盆里放1点水，放入酵母、面粉，揉成面团，把面团和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方使其自然发酵； 03 待面团发酵至其原来的2倍。

6、花样小馒头做法及图片

花样小馒头 ： 减肥瘦身 防癌 降血压 保护视力 润肠通便 健脑 抗衰老 安神 美容养颜 工艺 用料 主料 玉米面适量 面粉适量 白沙糖适量 低脂奶粉4勺 水适量 辅料 红小豆 十几颗就好 红豆沙 可放可不放 剪刀 1把 1次性手套 两到3只 筷子 1双 花样小馒头的做法 1. 这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。不然不容易塑形，也不要特别硬哦！！！ 2. 玉米面不黏，我放了些白面 。