蒸的蔬菜有哪些家常菜,洋葱和什么炒好吃家常菜
1、蒸的蔬菜有哪些家常菜
。
2、洋葱和什么炒好吃家常菜
洋葱可以作为1种配菜，洋葱可以用来炒鸡蛋，而且也可以炒千页豆腐，或者平时的1些蔬菜都是可以的，大部分蔬菜都是可以和洋葱结合的1起，因为它的味道是比较好的，所以可以作为1种调味的菜。
3、怎样炒小白菜好吃的家常菜窍门
白菜是非常常见的蔬菜，这种食材很容易获得，平时人们吃得也很多，其实白菜的营养非常丰富，比如白菜含有粗纤维，吃了可以促进肠胃蠕动，那些长期有便秘的人要多吃白菜，另外吃白菜能够预防多种胃病，白菜的吃法有很多，下面介绍炒来吃的方法。  第
1、爆炒白菜  材料  大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。 做法
1、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。
3、白菜炒熟加盐和味精即可。 第
2、酸辣炒白菜 材料 白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐1/2茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴 做法
1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。
3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。
4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。
5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。 第
3、木耳豆腐炒白菜 材料 白菜两片，木耳4朵，豆腐1块，干红辣椒2个，葱、姜，蒜苗1棵，盐，生抽，醋、淀粉，味精，植物油 做法
1、豆腐切成薄厚均匀的小方块，平底锅刷油，煎至金黄色。
2、白菜去掉顶部叶子，片成形状不等的片，木耳泡发撕成小朵。
3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。
4、炒锅烧油，7成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。
5、放入白菜片，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。
6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。
7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。
4、小青菜炒什么好吃家常菜
炒青菜时，搭配点它1起炒，不放肉也很鲜，简单营养，好吃不长胖。很多小朋友都是肉食动物，就爱吃肉不爱吃蔬菜，尤其是各种绿叶的青菜上桌基本是不碰的，但是孩子长身体除了要吃肉之外，青菜也是必不可少的，荤素搭配补充维生素和蛋白质，这样营养才更全面。为此，不少家长也是煞费苦心了，想让孩子吃青菜其实各家有各自的招数，我们家我1般就会用青菜搭配肉菜1起炒，这样小朋友多少也爱吃1些。除此之外青菜搭配上另外1种蔬菜1起炒，我们家小朋友也是很喜欢的。这里说的另外1种蔬菜就是菌类蘑菇食材，蘑菇的品种有很多，但它们都有1个共性，就是含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，这让同样是蔬菜等它，却有着和肉菜媲美的鲜甜口感，虽然是蔬菜，但是口感“肉肉”的，很多小朋友也都很爱吃，搭配蘑菇1起炒的青菜，也不需要添加鸡精活着味精调味了，它就是天然的提鲜剂，营养又健康。我们家炒青菜都不太喜欢单1的炒，总是喜欢搭配点虾酱、蟹酱活着是蘑菇1起炒，这样炒出来的青菜也是别有风味呢。这里要分享的家常炒青菜是：青菜炒鲜菇。青菜用的是上海青，口感清新爽脆，搭配上味道很鲜的鲜香菇1起炒，这两样蔬菜搭配在1起简直是绝配，只需放点盐就很鲜了，做法也很简单，3两下就搞定1盘了，家人也很爱吃，关键是这样搭配炒的青菜小朋友也喜欢，我们家1周至少吃3次，成本不高，1盘成本几块钱。这两样蔬菜是绝配，只需放点盐就很鲜了，3两下炒1盘，简单营养。接下来1起来看看详细做法吧。【青菜炒鲜菇】准备食材：青菜适量、鲜菇3朵、大蒜适量。准备配料：油盐适量。
1、青菜掰开洗净捞起沥干水分待用。
2、鲜香菇洗净切片、大蒜剁碎待用。（香菇片这里先焯水1下再炒，不焯水也是可以的）。
3、锅烧热，热锅凉油将蒜末下锅煸炒出香味来。
4、将青菜下锅爆炒。
5、青菜炒软后，加入提前焯水好的香菇下锅1起翻炒，淋入少许水润锅，盖焖1分钟，最后下少许盐炒匀，即可。出锅装盘即可上桌享用，这样1道家常版的：青菜炒鲜菇就做好啦。这样炒出来的清香脆嫩，还带有香菇独特的鲜甜，非常开胃好吃又下饭，虽然没有放1块肉1起炒，但是蘑菇的鲜甜也让这道素菜的鲜味提升了不少，不放肉也很鲜。热量不高又营养，多吃不长胖反而变瘦，几分钟就上桌了，我家隔3差5就做1次。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。小贴士：
1、青菜的叶瓣根部容易藏有沙子和脏东西，建议掰开清洗干净，以免吃的时候影响口感。
2、这里用的是鲜香菇，建议焯水1下去掉杂质，炒的时候鲜味也更容易炒出来。
3、这里做的口味是清淡的，喜欢吃辣的小伙伴，加入少许的小米辣1起炒，也是很开胃下饭的。
5、好吃又好做的家常菜有哪些?
芦笋豆芽 主料：芦笋250克，豆芽150克 制法：先将芦笋洗干净，切成段或丝，放入碗内，加少许盐，腌渍片刻，滗去腌渍水，待用。将豆芽洗干净，放入清水中浸泡片刻，捞出，沥尽水，待用。炒锅置火上，加植物油烧至8成热时，加入芦笋丝、豆芽翻炒，加酱油、青蒜末、生姜丝、糖、盐、味精等调味了，炒均匀即成。 鱼松炒豆芽 主料：草鱼肉、肥猪肉、豆芽 辅料：榨菜、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油 做法：
1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在1起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅；
2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片；
3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。 特点：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。 淮山竹笋炒豆芽 配方：竹笋50克 豆芽200克 淮山20克 姜5克 葱10克 盐5克 素油30克 制作：1．把竹笋发透，洗净，撕开成条；豆芽洗净去须根；淮山洗净，上笼蒸软，切丝；姜切片，葱切段。 2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧至6成熟时，下入姜、葱炒香，随即下入豆芽、竹笋、淮山丝、盐，炒匀断生即成。 另外，炒豆芽的时候放点醋，可以起到保存营养素的作用。回答人的补充 2009-09-18 12:13 胡萝卜蔬菜色拉 水果醋汁鲜蔬色拉 西式料理 胡萝卜蔬菜色拉 材料： 芦笋3支、胡萝卜25g.、玉米笋4支、菊苣叶20g.、鸡蛋1/2个、蔓越莓果干1大匙色拉酱：胡萝卜25g.、原味低脂低糖酸奶100g.、熟腰果仁2粒 做法： 1.将50g.胡萝卜去皮切块，与鸡蛋1起放入电饭锅，外锅放1小杯清水蒸熟，取出待凉。白煮蛋去壳切半备用。 2.制作酱汁：取蒸熟的1/2胡萝卜和酸奶、腰果仁放入调理机搅打40秒成色拉酱，放入冰箱冷藏。 3.芦笋、玉米笋洗净，芦笋切去根部2公分，放入滚水以大火煮20秒取出，用冰水漂凉，取出沥干水分。 4.菊苣叶洗净沥干水分，铺入盘内，加入芦笋、熟胡萝卜、玉米笋、白煮蛋，淋上色拉酱，撒上蔓越莓即成。 水果醋汁鲜蔬色拉 材料： 萝蔓生菜20g.（2大片）、芹菜40g.、圣女西红柿2颗、小黄西红柿2颗、新鲜葡萄柚1/2个、熟核桃果2粒、萝卜婴少许色拉酱：柠檬汁1大匙、葡萄柚醋1大匙、葡萄柚汁2大匙、橄榄油1大匙 做法： 1.萝蔓生菜、西红柿洗净，芹菜洗净切2公分长段，1起放入蔬菜分水盆中沥干水分。葡萄柚去皮切块状，和萝蔓生菜、西红柿、芹菜装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏2小时。 2.色拉酱汁拌匀，放入冰箱冷藏备用。核桃果仁剥碎。 3.萝蔓生菜剥片、西红柿切半放入色拉杯中，加入芹菜、葡萄柚块、淋入色拉酱汁，撒上剥碎的核桃果仁，以洗净的萝卜婴装饰，即可上桌享用。蔬菜色拉 材料： 蔬菜包2大碗，水煮蛋2颗 调味料： 色拉酱适量 作法： 1.将蔬菜包用开水川烫至熟，捞起冲冷开水至凉，沥干水份备用 2.水煮蛋去壳切小丁 3.混合蛋丁，蔬菜包和色拉酱均匀，放入冰箱内置凉，食用前再取出 回答人的补充 2009-09-18 12:14 盐水虾的做法 怎么做 类别： 家常菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 主料： 对虾500克 辅料： 调料： 盐5克 鸡精2克 料酒8克 胡椒粉4克 酱油5克 香油5克 大葱5克 姜3克 >>更多 盐水虾的做法介绍 1. 将大虾（对虾）剪去足、须，去掉头部的沙包，再从脊背处剪开，挑出沙肠，洗净待用； 2. 煮锅置火上，加入适量清水和葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉，再将大虾放入煮熟（盐水沸时要撇去上面的浮沫）； 3. 将虾捞出，置于容器中晾凉； 4. 煮虾的盐水沉淀后，将上面的清汤撇至容器中，待冷却后，倒入盛虾的容器内，使大虾浸泡入味； 5. 食用时将大虾捞出，每只片成两片，放于盘中，再淋上原汁即可。 >>更多 盐水虾做法小技巧 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 >>更多 盐水虾的营养成份 能量533.61千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质94克,脂肪9.17克,碳水化合物18.84克,叶酸1微克,膳食纤维0.32克,胆固醇965.1毫克,维生素A76.79微克,胡萝卜素10.7微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.36毫克,烟酸8.72毫克,维生素C0.27毫克,维生素E6.59毫克,钙318.6毫克,磷1160.4毫克,钾1114.82毫克,钠3457.79毫克,碘15.78微克,镁230.18毫克,铁8.45毫克,锌12.06毫克,硒169.09微克,铜1.73毫克,锰0.82毫克,。
6、香肠怎么炒好吃家常菜
香肠蛋炒饭 材料： 香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。 作法： 1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。 2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。 3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背1边搅开饭团1边翻炒，再入调味料。 4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。 芥兰炒香肠 材料 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 调味料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 制作过程：
1、芥兰去叶切长段，2登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。 青蒜炒香肠 主料：香肠(500克) 青蒜(200克) 调料：大蒜(15克) 植物油(30克) 盐(3克) 制作工艺 1.大蒜去皮洗净切片； 2.青蒜去老叶，洗净切斜段； 3.香肠洗净，擦干水分，切片备用； 4.锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。 工艺提示 1.香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。 2.炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。 蒜香孜然香肠 1）准备材料，瘦肉馅儿1碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。 2）蒜切成碎末,然后，和其他所有的材料1起，放入1个大碗里，孜然粉可以稍微多放1些。 3）把所有的材料搅和匀,然后，盖好，放在冰箱里腌半个多小时，入味。 4）把调好的肉馅儿，搓成大小相等的小条（嗯，大小呢，比小手指稍微短点儿粗点儿）。为了顺便吃些胡萝卜，我把胡萝卜去皮，切粗条，裹在肉馅儿里了，实在不喜欢的话，可以省略胡萝卜。 5）煎锅用中高火烧热，把搓好的肉馅儿1个1个摆放进去，保持用中高火力，不要太大的火力。 6）1面煎1－2分钟之后，翻面再煎1－2分钟，关火出锅。(注意:1）关于肉馅儿，我用的是火鸡肉馅儿，也可以用瘦的猪肉馅儿，不建议用肥的肉馅儿，呵呵，咱们还是少吃肥肉吧.2）不喜欢看到蒜末的话，建议捣成蒜泥，拌进肉末里更好，我实在是偷懒，就只是切碎了.3）胡萝卜也可以用其他的蔬菜条来代替，比如，芹菜条，菠菜梗之类的都可以。当然，不用任何蔬菜会更像香肠1些啦，我这样做，只是想“见缝插针”地加点胡萝卜.4）关于火力，不要太大了，容易外面煎糊了里面还不熟。但是也不要煎的时间太久，煎得太久，肉馅儿里的汁水都煎出来了，干干的，口感就不好了。这个时间，要根据自己做的大小来适当调整1下，反正，刚1熟了就出锅，就对啦.。
