小学生快速早餐食谱大全及做法大全,白豆腐做法大全菜谱大全
1、小学生快速早餐食谱大全及做法大全
(1)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 (2)燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。 菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇 什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。 (3)黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干 黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。 鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。 苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。 (4)皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末 皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。 果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。 雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。 (5)菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋 菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。 白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。 (6)牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁 牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子。 鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。 牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。 孩子早餐食谱举例? 星期1：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? 星期2：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? 星期3：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? 星期4：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? 星期5：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳? 星期6：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥?。
2、白豆腐做法大全菜谱大全
材料：水豆腐、猪肉、大蒜、香葱、生抽、老抽、蚝油、孜然、花椒。 做法：1.首先我们将准备好的水豆腐在清水中切成小块。建议切的不要太薄或者太厚。 2.可以将切好的豆腐用吸油纸吸干水分，这样可以防止在炸豆腐的时候出现炸锅的情况。 3.将猪肉切成肉泥，将蒜瓣切成沫，将香葱切碎后备用。 4.在锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的豆腐块，然后豆腐煎制两面金黄色以后，就可以取出。 5.锅中加入少量的油，放入花椒和蒜末炒香以后，加入肉末翻炒，当肉末开始变色以后，加入生抽、老抽、蚝油以及适量的清水，当锅内的汁变得粘稠的时候就可以盛出了。 6.将做好的肉末酱汁倒入豆腐上，再撒上1些孜然和葱末后，1道美味的香煎豆腐就做好了。
3、寿司大全菜谱大全
寿司大全菜谱大全 寿司大全菜谱大全，寿司是很多地方都可以看到的1种美食，虽然属于日系的食品，但是味道也是非常不错的，很多人都喜欢吃，那么下面就为大家分享寿司大全菜谱大全。 寿司大全菜谱大全1
1、卷寿司（maki-zushi） 卷寿司是最常见的1种寿司，它的种类有很多，用到的材料及样式也是相当广泛，卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷（细卷），其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。 大卷1般用1张半海苔，中卷用1张海苔，小卷（细卷）用半张海苔。小卷寿司比较细，通常只包含1种配料。在这3种分类中包含的形状也是变化多端的，如有圆形、3角形、正方形、长方形、心形、水滴形等。 2.手卷寿司（te-maki） 手卷寿司所用的材料各类非常多，主要是把海苔片1切为2，自己动手把寿司饭和其它各式各样的材料搭配在1起，也可以说是自助式的1种寿司。除了海苔片，还可以用1些火腿片、面包片等来代替。口味也非常独特。通常会把寿司卷成圆锥体状，比较能用筷子夹，所以可用手直接拿着吃。
3、里卷寿司（ura-maki） 用海苔裹着最中心的配料，然后再裹米饭。最外面撒有芝麻、鱼子、蟹子等。
4、军舰寿司（gunkan-maki） 军舰寿司又称平卷，是将寿司饭捏握成小饭团（现在市面上也有1些专门做军舰寿司的模具），再用宽2.5厘米、长36厘米的海苔片围绕起来，上面搭配各种材料，是1种调配好馅料的寿司。
5、握寿司（nigiri-zushi） 握寿司在日本江户时代兴起，也就是握卷，这种寿司主要以寿司饭为主。将每个寿司饭捏握成适合1口1个的小饭团，并在饭团的表面搭配上各种各样的材料，让所选的材料和寿司饭1同放入口中咀嚼，可以让人享受到这合拍的绝佳口感！在日本，若不加说明的话，“寿司”1词多是指握寿司。
6、押（箱）寿司（oshi-zushi） 押（箱）寿司又称木条寿司或1夜寿司，主要流行于日本关西，是用长形小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，并用力挤压成型后切块，在表面装饰上鳗鱼、基围虾、生鱼片等各种各样的材料。如果搭配的材料已经提前调配好，再食用时就不需要蘸寿司酱油，当然也可以根据个人的喜好随意搭配。
7、稻荷寿司（inari-zushi） 稻荷寿司是用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜（椰菜）等。
8、散装寿司（chirashi-zushi） 散装寿司是指用1些碗和盘子等容器来装寿司饭，它与卷寿司、握寿司都不同。散装寿司是完全不老板娘挤压的1种寿司，而是将各种材料直接拌入寿司饭里并且撒在寿司饭的表面，非常讲究色彩和口味上的1些变化和独特性。
9、杯装寿司 杯装寿司是将寿司饭装入各种造型不1的杯具中，在表面再装饰上各种食材和馅料。装饰上有点像时下流行的小慕斯甜品，讲究摆放的层次和美感。 1
0、饭团寿司 饭团类的寿司是将寿司饭做成各式各样形状或图案的饭团，可以通过自己的手工去捏握，也可以用1些图案的模具压出饭团，还可以装寿司饭塞到1些模具中形成饭团，并且在这些饭团上还可以用各种材料来做装饰。 如长方形（这里是用模具压出来的，款式和握寿司1样，但寿司饭的操作过程完全不同，也可以说是握寿司）、小熊造型、星形造型、花形造型、蛋糕造型等，都是属于造型活泼可爱的花式寿司。 1
1、特色匹萨寿司 这是1种非常具有特色的寿司。在手上涂上少许的奶油，接着把寿司饭捏握或用模具制作出自己想要的形状，在表面放上喜欢的.材料后（颜色搭配要好看），再撒上奶酪丝，整个放到微波炉中加热，6分钟即成。这里不建议使用烤箱，因为烤箱烤出来的寿司表面的米粒会很干很硬，吃起来口感会受影响。 1
2、姿寿司 姿寿司，主要是将寿司饭填进已经清洗干净、处理好的鱼虾、鱿鱼、乌贼等新鲜海产品的腹中。因为它保持了鱼虾等海鲜原有的形状而别具1格，也因此得名。 1
3、花样寿司 花样寿司在寿司中是有1定难度的，它不仅仅是卷中有卷那么简单，而是要在卷的基础上再卷入1些漂亮的图案。如心形、小花、蝴蝶、蜻蜓、熊猫等图案，都在卷中体现出来，让人大吃1惊，惊呼于它漂亮的图案和制作的精密。 1
4、变形寿司 目前市面上的寿司大多都是以海苔为外皮，但现在的寿司外皮除了海苔以外，像1些菜叶、树叶、椒类、水果、海带皮、腐皮、海鲜、法棒等都可以拿来利用；还有寿司饭也是可以加以变化，不用米饭，可以用面条、米粉、油饭等。让寿司有更多的变化，呈现出各种不同的口味和风情。 寿司大全菜谱大全2
1、寿司的家庭做法
1、蛋卷寿司 材料：寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。 做法：
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。
2、帘子上放1层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。
3、注意不能太大力，否则蛋会破。
2、蟹籽寿司 材料：寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。 做法：
1、用手将饭捏成1样大小的饭团，抹上少许青芥末。
2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右。
3、小心地放入蟹籽。
3、心里美寿司 材料：米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋。 做法：
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌1下。
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀。
3、卷成卷后切断。
4、奇异果寿司 材料：椰奶、泰国香米、香草豆（去籽）、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水。 做法：
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干。
2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时。
3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝。
4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上1层烤椰丝。
5、切成段。
5、什锦寿司 材料：大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝（和紫菜的宽度等长）、大虾去黑线去皮，用开水焯1下。 做法：
1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上。
2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧。
6、蟹肉寿司 材料：米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒。 做法：
1、蟹肉除去软骨，用手撕碎。
2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟。
3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分。
4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片，填入1半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上1层寿司饭。
5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花。
2、吃寿司会发胖吗
1、吃寿司会发胖吗 适当吃不发胖。 寿司主要是米饭、蔬菜，或者鱼、虾、肉制成的，会不会发胖主要是看放的材料，以及吃寿司的量。如果是蔬菜寿司，1般不太会发胖。如果是放的肉类，且添加了很多沙拉酱，多吃则会发胖。
2、每天吃多少不发胖 寿司可以代替主食吃，如果按照主食米饭来计算，1个成年人1天需要200克左右米饭。因此，吃寿司的量也不宜超过200克，特别是放肉类的寿司，其热量值会比米饭更好。
3、吃哪种寿司不发胖 蔬菜寿司相对来说都不容易发胖。以黄瓜寿司为例，黄瓜与煮熟的米饭，按照1：1做成黄瓜寿司，其热量是70大卡/100克左右，是热量较低不太容易发胖的寿司。其它肉类寿司，热量值都在100大卡/100克以上，因此不想发胖可以吃黄瓜寿司。 寿司大全菜谱大全3 寿司是怎么做的
1、龙虾寿司 用料：热米饭、白醋、细砂糖、食盐、腌制蔬菜、龙虾肉、沙拉酱。 步骤：
1、米饭趁热倒入白醋、细砂糖和少许食盐拌匀；（那天的米饭因为加了小米特别松散，很好拌~）
2、取海苔置于寿司帘，铺上米饭；
3、排上腌制的蔬菜和龙虾肉，淋上沙拉酱，卷起，切开，开动啦
2、Q弹墨鱼仔寿司 填料：墨鱼仔5只，生抽，味啉，蜂蜜，柴鱼精，淀粉水 寿司底：米饭，寿司醋，寿司紫菜 做法
1、墨鱼仔洗净，去外皮、去海螵蛸（梭形骨）、去内脏、去眼、去牙，我只能买到冰鲜的材料，所以还要提前泡冷水解冻~如果是新鲜的则不需要
2、收拾干净的墨鱼仔焯水备用。焯水之后的样子简直萌哭~
3、生抽，味啉，蜂蜜混合煮开后加1点点柴鱼精提鲜，这1步我是边加料边尝味道的，实在算不出来各种材料的最终用量了，柴鱼精跟鸡精差不多的意思~是柴鱼提取的。没有的话放几片柴鱼片1起煮我觉得也靠谱
4、淋入淀粉水勾个薄芡
5、放入焯过水的墨鱼仔拌匀备用
6、寿司紫菜剪成宽约3CM的条状
7、米饭煮熟后加寿司醋调味，1般是1碗醋5碗饭，（没有寿司醋的话可以按盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制），手上抹1点点清水，将调味好的寿司饭捏成高约2CM的饭团
8、周围1圈围上准备好的紫菜片，上面摆上墨鱼仔，再淋上1些拌墨鱼仔的酱汁，完成。推荐即做即食，否则淋上去的酱汁会把周围的紫菜片泡软。
3、寿司的热量是多少
1、金枪鱼寿司 热量98大卡/100克，碳水化合物18.76克。脂肪0.29克，蛋白质4.48克；
2、鳗鱼寿司 热量154大卡/100克，碳水化合物20.12克。脂肪3.94克，蛋白质9.71克；
3、3文鱼寿司 热量127大卡/100克，碳水化合物21.45克。脂肪2.43克，蛋白质5.76克；
4、黄瓜虾肉寿司 热量111大卡/100克，碳水化合物17.77克，脂肪1.99克，蛋白质5.73克；。
4、海鲜的做法大全家常菜谱大全
“秋刀鱼适合煎食或碳烤，体内含丰富的蛋白质和脂肪等，蛋白质含量为20.7%。味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜。 秋刀鱼在日本料理最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥1同食用。 此外，盐烤秋刀鱼也是韩国料理中的1道菜肴。中国最喜欢吃的就是炭烤秋刀鱼，各大拍档烧烤摊都有它的身影。 现在是秋刀鱼最肥美的季节，可将新鲜的秋刀鱼，连同内脏1起烤制，赶快动手吧！”用料主料请点击输入图片描述秋刀鱼4-6条请点击输入图片描述柠檬1个请点击输入图片描述蒜头3瓣请点击输入图片描述葱1颗辅料盐3克料酒10克生抽10克耗油5克辣椒2克烤秋刀鱼的做法1.准备好所有材料 请点击输入图片描述2.秋刀鱼洗净，抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟 请点击输入图片描述3.预热好的烤箱，将鱼直接放在烤架上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油 请点击输入图片描述4.放入烤箱， 200℃上下烤 25分钟 请点击输入图片描述5.取出撒上香葱和柠檬汁即可请点击输入图片描述烤秋刀鱼成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧
1、新鲜的秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，1-2天内尽快烹饪
2、如果鱼身变得涨大，则多为即将变质或已经变质的鱼，不新鲜的秋刀鱼吃起来没有鲜度，如同嚼豆腐渣 腐败变质的鱼会产生毒害物质，不宜食用。
5、烧菜菜谱大全做法大全
1、家常豆腐。材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。做法：将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形。在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄。炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香。下肉片炒开，加生抽、料酒。下煎过的豆腐同炒。下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味。
2、红烧大肠。原材料：猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。做法：猪大肠洗净切条、冬菇切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去2头。烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至水干。加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
3、红烧排骨。排骨400克，酱油200克， 精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）。做法：葱切段，姜切片；排骨剁成4 厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出；将排骨放入锅 内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨 肉烂即成。
6、适合产妇的豆腐食谱大全
产后的第1餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第2天就可以吃1些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后7天以后胃纳正常，可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内，宜1日多餐，每日餐次以5-6次为宜。.。
