野菜有哪几种,地里长的100种野菜名字

1、野菜有哪几种

野菜的种类：

1、荠菜：又名鸡心菜、香荠、扩生草等。荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒性。它既有丰富的多种营养成分，又有良好治病功效。

2、枸杞头：为茄科植物枸杞的嫩茎叶，又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。

3、马兰头：又名路边菊、鸡儿肠、红梗菜、螃蜞头等。马兰头有白梗、红梗之分，以红梗为佳。

4、菊花脑：又名菊花郎、花头，即野菊的嫩苗。其性平，味甘微苦，煮沸后则不苦。

5、蒲公英：又名黄花地丁、乳浆草、古古丁等。其味苦，微甘，无毒。

6、清明草：又名佛耳草、猫耳朵、茸母草。其性平，味甘，无毒。 扩展资料： 野菜的功效：。

2、地里长的100种野菜名字

在我国地里长野菜有很多，比较常见的有棉菜、蕨菜、荠菜、马齿苋、蒲公英等100种野菜名字，它们对环境的适应能力都很强，像蕨菜、荠菜等野菜还有着很高的药用价值，通常可以适量食用，能够起到不同的功效。

1、棉菜 棉菜是比较常见的野菜，它全株都分布着白绵毛，对环境的适应能力也极强，它的叶片是匙形或倒披针形的，开出来的花朵是金黄色的，平时可以将其采摘食用。

2、蕨菜 蕨菜是1种蕨科蕨属的野菜，它在我国分布的比较广泛，特别是在阳光充足的环境下，它全株都是可以食用。

3、农村里野菜有多少种？都什么名字？

城里人的生活好了，人们都在追求着吃绿色生态食品，以前农村不起眼的野菜慢慢出现在大众的餐桌上。随着需求的增多，野菜的价格也越来越贵，就比如香椿芽价格能卖到30元1斤左右，不得不说，野菜摇身1变就成为了都市的1道恩宠。以下为大家整理了农村常见野菜图片、名称和功效大全，你都见过几种呢？

1、水芹菜 水芹菜，中药。分布于广东、4川、云南、河北等地。1般在春、夏季采收，洗净，切段晒干，或鲜用。这个很好吃，水嫩水嫩的，包饺子很好吃。 水芹菜主要功效：具有清热透疹，平肝安神之功效。用于麻疹初期，肝阳上亢，失眠多梦。

2、苋菜 。

4、十种野菜的名字有哪些？

十种野菜的名字有如下：

1、水芹，生长在沼泽地或湿地，是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓3角形。复伞形花序顶生。 无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有1长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，直立或两侧分开。果实近于4角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质。花期6-7月，果期8-9月。

2、荠菜，在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。1年生或2年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝，茎直立。根生叶丛生，羽状深裂。

5、十大野菜排名

十大野菜排名有水芹菜，马齿苋，马兰头，曲曲菜，荠菜，面条菜，田紫草，刺儿菜，花椒芽，蕨菜。

1、水芹菜。水芹菜生长在河沟，水田中，它比芹菜更加脆嫩，可食用部位比较多，茎可以作为蔬菜吃。带有1股很独特的清新香气，吃起来也更多了1分甘甜。爱它这气味的人是想每天都吃到，不爱的人更是闻到都觉得刺鼻。该种为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美。

2、马齿苋。田间地头随处可见，1抓1大把，为田间常见杂草。嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。如采收过迟，不仅嫩枝变老，食用价值差，而且影响下1次分枝的抽生和全年产量。

6、好吃的野菜有哪些

好吃的野菜有：蒲公英、野葱、马齿苋、苋菜、荠荠菜等。

1、蒲公英 蒲公英别名婆婆丁、华花郎等，样子很容易辨认。采摘的时候，尽量不要让它开出小花，太晚了就老了，影响口感，蒲公英可以炒鸡蛋，也可以凉拌着吃，鲜香美味。

2、野葱 野葱的外表类似于小葱，刨土挖开以后，根部也会有1小节蒜头，这是1种季节性开胃食物，具有特殊的香味，可以凉拌着吃，也可以煎鸡蛋。

3、马齿苋 马齿苋这种植物在农村也是很常见的，它的生命力非常顽强，在土壤里1点点根系就可以成活，它的的嫩叶可以用来炒菜吃或者是凉拌，味道非常丰富。

4、苋菜 苋菜。