清炒空心菜王刚？清炒空心菜窍门
1、清炒空心菜王刚？
清炒空心菜的做法是：将空心菜清洗干净。蒜切成蒜末。炒锅热锅凉油。六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜，大火素炒。炒至断生加入盐和鸡精翻炒。翻炒均匀即可出锅装盘。
2、清炒空心菜窍门
空心菜有很多种吃法，而清炒空心菜是人们最喜欢做的一道食物，这种做法非常简单，但吃起来却非常爽口，平时下厨做饭的时候就可以轻松做出这道菜，制作流程如下：
一、清炒空心菜的做法
原料
空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。
制作方法
1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。
2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜的梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，继续盖盖儿。
3、待闻到空心菜的香味，放入空心菜的叶子，继续用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出。
小贴士
空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。
二、清炒空心菜的做法步骤
1、空心菜清洗干净。
2、蒜切成蒜末。
3、炒锅热锅凉油。
4、六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜，大火素炒。
5、炒至断生加入盐和鸡精翻炒。
6、翻炒均匀马上出锅装盘。
小窍门
1、空心菜，要大火快炒，否则口感不佳。
2、蒜末切莫炸大，否则会苦。放入菜后火气加大，翻炒几个个就可以出锅。
三、清炒空心菜的做法
1、空心菜
2、摘去老梗，然后清洗干净，沥水待用
3、炒锅放油，大火把油烧热后，倒入空心菜
4、大火翻炒至软身，加入食盐、鸡精炒匀即可
5、出锅
四、清炒空心菜/更多做法
1、空心菜梗去除老茎，然后切成寸段洗净
2、叶子去老叶，洗净备用
3、蒜切片，辣椒切细丝。
4、锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香。
5、放入空心菜梗，翻炒3分钟，，待菜梗的颜色变深后。
6、放入空心菜叶翻炒。
7、炒至叶子略微变软，放入盐，味精。
8、搅拌均匀，即可。
小贴士
1先炒梗，再炒叶，一起炒的话叶子太熟软绵，不太好吃了。
2挑选空心菜，要买那些梗比较细小的，吃起来嫩一些。
3、清炒空心菜是怎么做的
前言空心菜吃法有好多种，可荤可素，可做汤也可清炒。这道清炒空心菜是最简单易做的家常食谱，高血压、血脂异常、高血糖的患者不妨多吃些。清炒空心菜可最大限度发挥其清热降压功效。材料主料：空心菜300g；
辅料：花生油适量、盐适量、蒜适量、香油适量、鸡精适量清炒空心菜1将空心菜摘洗干净，沥干水分。2蒜剥开，放案板上，用刀背拍散，再用刀随意切几下，让其更碎些。3炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热，下蒜粒煸香。
4下空心菜炒至刚断生，加适量盐。5加适量鸡精翻炒均匀。6淋入香油，翻匀。7装盘即可。小贴士不用炒过久，以免影响口感与色泽。
4、清炒空心菜怎么做好吃
前言小时候妈妈爱摘一些红薯叶子回来炒菜吃，长大了就再没有吃过，一次偶然在同事家里吃了空心菜跟小时候的味道很像，于是我买了一把回来自己炒着吃。材料主料：空心菜1000g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、味达美适量、味精适量清炒空心菜1准备洗好的空心菜一把，2切2公分大小，3准备一些葱花，4上锅放油葱花炝锅，倒入空心菜的茎部翻炒，5加适量味达美炒匀，待茎部微熟时再加入空心菜的叶子进行翻炒，6待菜基本炒熟可以出锅是加入适量的盐，加些味精炒匀关火。7清炒空心菜就做好了。小贴士最好是先炒下面的茎比较难炒，再加叶子翻炒，盐一定要在快出锅的时候放要不会出好多水。
5、清炒空心菜是怎么做的
前言今天看邻居摘空心菜，于是我到菜场也买了一斤回来做一盘爽口的清炒空心菜，吃起来很清脆、很爽口！空心菜本身就是一种老少皆宜的蔬菜，而且菜中的大量纤维素，对肠胃比较好哦！材料主料：空心菜500g；
辅料：油适量、盐适量、蒜泥适量、糖适量清炒空心菜1将空心菜去页，洗净2用刀切成一寸长左右的空心菜准备下锅3将蒜瓣拍成蒜泥4入油锅大火翻炒5加入盐、少许糖、蒜泥继续快速翻炒。6起锅、装盘，一盘爽口的清炒空心菜哦小贴士
1、炒空心菜一定要大火快速翻炒，这样吃起来口感才好！
2、记得一定要加蒜泥哦！。
6、清炒空心菜是怎么做的
前言空心菜吃法有好多种，可荤可素，可做汤也可清炒。这道清炒空心菜是最简单易做的家常食谱，高血压、血脂异常、高血糖的患者不妨多吃些。清炒空心菜可最大限度发挥其清热降压功效。材料主料：空心菜300g；
辅料：花生油适量、盐适量、蒜适量、香油适量、鸡精适量清炒空心菜1将空心菜摘洗干净，沥干水分。2蒜剥开，放案板上，用刀背拍散，再用刀随意切几下，让其更碎些。3炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热，下蒜粒煸香。
4下空心菜炒至刚断生，加适量盐。5加适量鸡精翻炒均匀。6淋入香油，翻匀。7装盘即可。小贴士不用炒过久，以免影响口感与色泽。
