茄子怎么做好吃？你最常吃的家常菜是什么菜呢？

1、茄子怎么做好吃？

茄子是1个我特别喜欢吃的蔬菜，做法很多，当然也要看每个人的口味。 很多的人可能不是很喜欢吃得太油，茄子在炒的时候油少了就不好炒了。当时烧茄子则不然，把烧好的茄子用各种调料调味，超级好吃，超级入味，我们家里人都特别喜欢这样吃。把茄子用炭火烧熟，烧软就差不多了，然后洗干净，用手把茄子撕成1条1条的，当然用刀也是可以的，然后放上自己喜欢的调料就可以了。不过现在除了农村少数人家里还在用以前的炭火，基本没有了，所以用家里的1般火也是可以的，只是我觉得没有那个好吃。 除了烧熟茄子在放调料，还可选择蒸熟，这样子的话也可以。

2、你最常吃的家常菜是什么菜呢？

那真的是多了去了。 红烧排骨。红烧排骨，是1道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、8角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用，无论怎么做都是好吃的！ 尖椒肉丝。尖椒肉丝是1道独具浙江地方特色的美味名菜，属于浙菜系。味道可口，是下菜的佳肴。吃米饭时最喜欢吃带着丝丝辣味的瘦肉了，特别有嚼劲，而辣椒又含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。

3、茄子都有几种做法呀？

茄子的营养价值还是比较高的，进入到夏季之后，可以学着做几道茄子菜，不但可以下饭，同时营养价值也比较高，现在很多的家庭主妇，都想学几道茄子做得菜，经常给自己的家人做。 酱香肉末烧茄子，这道菜其实很简单，大约需要2到3个茄子，重量在，400到500克左右，需要其他的配料，有黄酱，葱姜蒜，肉末，红辣椒，生抽和料酒，白糖等等，在家做不需要特别的讲究，1般家庭有什么材料，就怎么做就可以。 要把茄子切成条状，大蒜和葱，包括姜，都要切成片状，也可以切成条状，要根据自己的爱好来选择切成什么，比如如果不喜欢吃这些佐料，就可以。

4、素烧茄子的做法？

茄子是我们日常生活当中非常常见的1种蔬菜。1般烧茄子都要先把茄子油炸1次再烧，好吃是真好吃，但自己做还是想要健康第1，所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。做法非常简单，很容易学会。 素烧茄子用料：茄子2条，蒜末2瓣，洋葱4分之1个，小米辣45个，2荆条34根。 方法与步骤 步骤

1、茄子切成段，再切条，上锅蒸78分钟从开火算起。 步骤

2、准备配料:洋葱切碎，蒜切片，小米辣切丁，2荆条斜切成段。 步骤

3、蒸好的茄子放1下沥干水份，可以凉了之后用手挤下，注意不要烫到。 步骤

4、热锅凉油炒香蒜，洋葱和。

5、想要用茄子去做菜，都可以做出哪些菜肴？

我分享两款茄子的做法，是因为要满足我家两代人不同的习惯和口味。 第1种是父母喜欢的茄子鸡蛋蒸虾皮。也是我们海边的特色菜，少油少盐，做法简单，但味道很好。 准备食材，茄子，鸡蛋，虾皮(不能用鲜虾替代，味道不对)，肉渣，葱花，少量油。 把茄子切成小丁，鸡蛋打碎，放入切碎的肉渣，虾皮，葱花，少许油搅匀，放入蒸锅蒸熟即可，因为虾皮是咸的，所以连盐也不需要再放了，是标准的好吃懒人菜。 第2种是儿子喜欢的茄子盒。儿子美食口号是，我要吃肉肉。所以在肉上配上蔬菜就重中之重。 茄子横切成片，两刀断开1次；猪肉剁成馅后，添加葱花、。

6、茄子怎么做才能最好吃？

茄子只要配大蒜和辣椒，怎么做都好吃。